Vamos dizer a você francamente: nós estamos enorme amantes de queijo. Poucas coisas são um lanche tão bom quanto um simples pedaço de queijo, e isso nem mesmo é o começo de quantos pratos de refeição reais você pode incorporar ao queijo! Talvez a melhor coisa sobre o queijo, entretanto, é que existem tantos tipos diferentes de queijo à sua escolha, cada um tão delicioso quanto o anterior. Devemos comer a maioria dos tipos, mas, para nós, poucos queijos superam o sabor cremoso e rico do brie.
Se você está conosco até agora, dê uma olhada nessas 15 receitas de dar água na boca de todos os tipos feitas com queijo brie na lista de ingredientes!
1. Brie assado francês com figos, nozes e pistache
Como se o queijo brie já não fosse um aperitivo ou prato de lanche decadente o suficiente por si só, O prato mediterrâneo mostra como assar e enfeitar! Você precisará:
- 4 colheres de sopa de geléia de figo ou compotas (dividida)
- 1/3 xícara de figos secos (fatiados)
- 1/3 xícara de pistache com casca (picado grosseiramente)
- 1/3 xícara de corações de nozes (picados grosseiramente)
- 13 onças de brie francês
2. Brie de Nutella Assada
Se você nunca experimentou uma receita doce que combina chocolate e brie, então você já está perdendo, mas Manjericão e Bubbly mostra como levar essa ideia ainda mais longe com Nutella! Você precisará:
- 1 pequena roda de brie (aprox. 7 onças)
- 1 folha de massa folhada congelada (descongelar por 45 minutos)
- ½ xícara de Nutella
- 2 colheres de sopa de amêndoas fatiadas (opcional)
- 1 ovo (batido, opcional para lavagem de ovo)
3. Cogumelo de alho e torrada brie
Torradas podem não vir à sua mente quando você pensa em pratos brie chiques para fazer, mas Santuário de cozinha mostra como combiná-lo muito bem! Você precisará:
- 2 fatias grandes de pão (cortadas ao meio)
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 8 cogumelos normais (fatiados)
- 1 pitada grande de sal e pimenta
- 1 dente de alho (descascado e picado)
- 170g (6oz) de brie, fatiado
- 6 raminhos de tomilho fresco
4. Brie assado com manteiga de abóbora e nozes
Você amou a ideia de assar seu brie, mas pistache não é sua praia? Então dê uma olhada nesta versão de manteiga de abóbora e noz de Jenny Shea Rawn em vez de! Você precisará:
- 1 8 onças de queijo brie
- 2 colheres de sopa de manteiga de abóbora (ou manteiga de maçã)
- 1 colher de sopa de nozes
- 1 pitada de canela
- 2 maçãs (fatiadas)
5. Rolinhos de peru, cranberry e brie
Você adora jantar de peru, mas deveria trazer o aperitivo para a festa? Então confira esses rolinhos primavera incríveis da Recipe Runner que tem quase tudo que você ama no jantar de peru dentro! Você precisará:
- 8-10 embalagens de rolo de ovo
- 1 xícara de peru desfiado
- 1/8 colher de chá de tempero de aves (opcional)
- Sal e pimenta a gosto
- 1/2 xícara de molho de cranberry
- 8 a 10 fatias de queijo brie (aprox. 1 / 4-1 / 2 de espessura e 1 1/2 de comprimento)
6. Hasselback assou maçãs com brie e nozes
Falando em coisas deliciosas assadas; se você nunca experimentou maçãs assadas, então você está perdendo mais uma vez! Veja como Ocupado no Brooklyn fiz com brie. Você precisará:
- 2 maças
- 1/2 roda de brie
- 1 colher de sopa de manteiga (derretida)
- 1 colher de sopa de mel
- 2 colheres de sopa de nozes picadas
- 2 colheres de sopa de aveia
- 1 colher de sopa de farinha
- 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1/8 colher de chá de canela
- 1/8 colher de chá de sal
- 1 1/2 colher de sopa de manteiga (amolecida)
7. Estratos de queijo brie e cogumelo
Se você gosta de comer seus estratos mais como uma refeição de café da manhã ou um jantar inteiro, provavelmente todos podemos concordar que fazer com brie, como The Ktchn fez aqui, é o melhor caminho a percorrer. Você precisará:
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 chalota grande (picada)
- 1-2 dentes de alho grandes (picados)
- 1 quilo de cogumelos mistos (fatiados)
- 3-4 raminhos de tomilho fresco
- 1/2 xícara de vinho branco seco
- 9 ovos grandes (levemente batidos)
- 2 xícaras de leite integral
- 1 xícara de creme de leite
- 2 colheres de sopa de mostarda dijon
- 2 colheres de chá de sal kosher
- Pimenta do reino moída na hora
- 1 libra (16 onças) de pão francês em cubos (do dia anterior ou torrado)
- 1 (8 oz) rodada de brie (casca removida e cortada em cubos de 1/2 polegada)
- 1/4 xícara de parmesão ralado na hora
- Sal kosher e pimenta-do-reino moída na hora
8. Brie assado e taças de cebola caramelizada
Às vezes, a melhor maneira de saborear o brie é com algo que seja fácil e rápido para que você possa comê-lo enquanto conversa em uma festa. Limões para Lulu acontece de concordar! Você precisará:
- 2 caixas de conchas phyllo (caixas de 1,9 onças com 15 conchas)
- 4 onças de queijo brie, cortado em 1 em cubos
- 1 cebola grande
- 1 colher de sopa de azeite extra virgem Pompeian
- 1 colher de sopa de vinagre balsâmico de Pompeia
- pitada de sal
- 2 colheres de chá de manteiga
- 1/2 xícara de nozes picadas
- 1/2 colher de chá de pimenta vermelha
- 1 colher de sopa de mel (opcional)
9. Frango recheado com brie, espinafre e cranberries
Você leu certo; frango recheado com queijo brie. Imagine como será delicioso quando derramar do centro a cada mordida! Nós temos iFoodreal para agradecer por este. Você precisará:
- 2 libras de peito de frango (sem osso e sem pele)
- 5 onças de queijo brie (cortado em 6 fatias longas)
- 1 cebola pequena (picada)
- 1 dente de alho grande (picado)
- 2 colheres de chá de óleo de coco ou abacate (dividido)
- 6 onças de espinafre (picado)
- 1/2 xícara de cranberries (secas)
- 1/2 colher de chá de tomilho (seco)
- 1/2 colher de chá sal rosa do Himalaia
- Pimenta preta moída a gosto
10. Torta de pêssego, brie e presunto
O brie é um ingrediente tão versátil que é até delicioso em coisas doces, como esta torta de pêssego da Cozinheiros com coquetéis! Você precisará:
- ½ pacote de massa folhada
- 3 pêssegos
- 4 tiras de presunto
- ½ rodada média de brie
- 4 colheres de sopa de mel
- 4 colheres de sopa de redução balsâmica
11. Macarrão com tomate, alho, manjericão e queijo brie
As massas com queijo são um clássico do qual nunca nos cansaremos. Como comprovado por Comida 52, você nem precisa torná-los complicados para torná-los absolutamente deliciosos! Você precisará:
- 3/4 quilo de brie (creme triplo)
- 4 tomates maduros médios
- 2 dentes de alho médios
- 1/2 xícara de folhas de manjericão mal embaladas (limpas e secas)
- 1/2 xícara (mais 2 colheres de sopa) de azeite excelente
- Kosher ou sal marinho e pimenta moída na hora
- 1 quilo de macarrão encaracolado
12. Brie de frigideira e molho de alcachofra
Você provavelmente sabe como um bom molho cremoso de alcachofra é delicioso, mas Bev Cooks mostra como fazer com brie pode levá-lo para o próximo nível! Você precisará:
- 1 frasco (6,7 onças) de corações de alcachofra grelhados (escorridos)
- 1 (6 onças) recipiente de iogurte grego
- 1 dente de alho (picado)
- 1/4 xícara de cebolinha (em cubos finos)
- 1 (8 oz) roda de brie (corte em pequenos pedaços)
- 1 colher de chá de raspas de limão para enfeitar (opcional)
13. Frigideira de brie de cranberry, abóbora e couve de Bruxelas
Você sabia que os pratos vegetarianos também são mais deliciosos com o brie? Colheita Meio Assada mostra como isso é feito! Você precisará:
- 1 1/2 xícaras de abóbora (descascada e cortada em cubos pequenos)
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de açúcar mascavo
- 1 pitada de sal e pimenta
- 1 xícara de couve de Bruxelas (cortada em pedaços finos)
- 2 dentes de alho (picados ou ralados)
- 1 colher de sopa de tomilho fresco (picado)
- 2 colheres de chá de pimenta em pó
- 1/4 colher de chá de pimenta caiena (a gosto)
- 1/4 colher de chá de pimenta vermelha esmagada
- 1/2 xícara de cranberries secas
- 8 onças de queijo fontina (ralado)
- 8 onças de brie (fatiado)
- 1 saco de chips de tortilha
- 4 onças de gorgonzola ou queijo azul para cobertura (esfarelado)
14. Quatro queijo brie mac e queijo com pão ralado de biscoito Ritz
Este decadente gourmet de mac e queijo da Colheita Meio Assada é a matéria de que são feitos os sonhos de infância. Você precisará:
- 7 colheres de sopa de manteiga sem sal (dividida)
- 1 dente de alho (picado ou ralado)
- 1 1/2 xícaras de biscoitos Ritz triturados (cerca de 1 manga)
- 1 libra de macarrão de cotovelo
- 1/4 xícara de farinha
- 3 xícaras de leite morno (2%)
- 1 1/4 xícaras de queijo cheddar branco picante (ralado)
- 1 xícara de queijo fontina (ralado)
- 1 1/4 xícara de queijo havarti (ralado)
- 4-6 onças de queijo brie (casca removida e picada)
- 1/4 colher de chá de mostarda em pó
- 1/4 colher de chá de pimenta caiena
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta
15. Brie recheado com pretzels com alecrim e sal marinho
Se você já comeu um pretzel macio e quente, já sabe que eles são praticamente irresistíveis, mas Porto e Fin encontrou uma maneira de torná-los até melhor: brie! Você precisará:
- 1 ½ xícara de água morna
- 1 colher de sopa de açúcar
- 2 colheres de chá de sal marinho
- 2¼ colher de chá de fermento instantâneo
- 4½ xícaras de farinha
- ½ vara (2 onças) de manteiga (derretida)
- 220g de queijo brie (fatiado)
- 8 xícaras de água
- ½ xícara de bicarbonato de sódio
- Azeite (para escovar)
- Sal marinho
- Alecrim fresco (para enfeitar)
Você conhece alguém que adora queijo brie tanto quanto nós? Compartilhe este post com eles para um pouco de inspiração culinária cremosa!
