Receita de muffins de corriola sem glúten com ingredientes saudáveis

Esse receita de muffins de ipomeia sem glúten é um doce e farto café da manhã que o manterá satisfeito até o almoço. Esses muffins secretamente saudáveis ​​não têm glúten, são veganos e vêm em uma porção de frutas e vegetais. Muffins são um pequeno-almoço rápido e fácil para levar. O problema é que a maioria dos muffins se parece mais com cupcakes disfarçados do que com comida saudável. Muitas vezes, eles estão excessivamente carregados com gorduras, açúcares e conservantes prejudiciais à saúde e podem deixá-lo com fome uma ou duas horas após o café da manhã.

Esta caseira receita de muffins de ipomeia é a exceção. Eles usam grãos inteiros, adoçantes naturais e gorduras saudáveis ​​para carregar sua manhã. Nozes e sementes intervêm para adicionar alguma proteína necessária. Estes muffins são um pequeno-almoço completo para levar.

Esses muffins também trazem uma porção extra de frutas e vegetais, e quem não quer comer seus vegetais em forma de muffin doce! Compota de maçã, tâmaras e bananas ajudam a adoçar os muffins naturalmente e somam uma porção de frutas. Cenouras, a assinatura

Morning Glory Muffins ingrediente, crie uma ótima textura e um sabor de bolo de cenoura.

Esses muffins também funcionam como um ótimo lanche da tarde. Eles são tão satisfatórios que nos manterão bem e cheios até o jantar.

Coco ralado adiciona ótimo sabor e textura a esses muffins, mas também pode ajudar a nos manter satisfeitos. A fibra do coco pode nos fazer sentir mais satisfeitos por mais tempo e ajudar a parar de lanches estúpidos no meio da manhã. O coco também é um alimento de grande beleza. Seu conteúdo de gordura saudável nutre nosso cabelo, pele e unhas, mantendo-nos com a melhor aparência e nos sentindo bem.

Cenouras são elogiados por seu conteúdo de beta-caroteno, mas essas belezas alaranjadas têm ainda mais a oferecer. Além do beta-caroteno, as cenouras contêm uma série de antioxidantes adicionais que podem aumentar a saúde do coração, promover uma boa visão e nos proteger contra o câncer.

Ingredientes para Morning Glory Muffins:

Ingredientes úmidos:

• 2/3 xícara de banana amassada
• 2/3 xícara de molho de maçã sem açúcar
• 1/2 xícara de tâmaras sem caroço, embalado
• 1/3 xícara de xarope de bordo
• 2 colheres de sopa de óleo de abacate
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 colher de chá de vinagre de maçã

Ingredientes sêcos:

• 1 1/2 xícara de farinha de aveia sem glúten
• 1/2 xícara de aveia rápida sem glúten
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 colheres de chá de canela
• 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/4 colher de chá de sal

Mix-ins:

• 1 xícara de cenoura ralada finamente
• 1/2 xícara de passas
• 1/2 xícara de coco ralado sem açúcar
• 1/3 xícara de sementes de abóbora
• 1/3 xícara de sementes de girassol
• 1/3 xícara de nozes picadas

Instruções para fazer o muffins de ipoméia (guia passo a passo):

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus. Forre uma forma de muffin com forros de papel. Adicione todos os ingredientes molhados em um liquidificador. Misture até ficar homogêneo.

1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes secos, exceto a aveia.

1. Junte a aveia.

1. Adicione os ingredientes molhados ao seco e dobre para combinar.

1. Junte os ingredientes da mistura.

1. Despeje a massa na fôrma preparada para muffins usando uma colher de 1/3 de xícara. Asse por 20-25 minutos até que os muffins estejam cozidos. Deixe cozinhar na assadeira por 5 minutos, retire e coloque sobre uma gradinha para esfriar completamente. Guarde os muffins restantes na geladeira em um saco com zíper ou recipiente com tampa.