Receita de sanduíche Banh Mi de Tofu com Sabor Perfeito

Esse receita de sanduíche de tofu banh mi está cheio de 6 camadas de sabor! Este prato saudável, sem glúten e vegano é perfeito para almoçar ou jantar. Os sanduíches Banh Mi são um prato vietnamita clássico. Esse almoço difícil de pronunciar (bah me), é valorizado por suas camadas e camadas de sabor, e essa versão não falta no departamento de sabores. É embalado com 6 camadas de sabor.

Vamos começar

Primeiro, um bom Banh Mi começa com um bom pão. Escolha um baguete da padaria seção de sua mercearia. Você quer que seja crocante por fora e macio por dentro. Em seguida, a camada dois é espalhada no pão. É um Sriracha Alho Mayo que traz calor e riqueza ao sanduíche.

Então alguns jalapeños fatiados sejam empilhados para formar a camada número 3.

Depois vem a carne do prato, ou... melhor, tofu. o tofu é marinado em um molho doce e saboroso, é frito na frigideira com perfeição e coberto com sementes de gergelim crocantes e nozes.

Nenhum Banh Mi estaria completo sem uma pilha de legumes em conserva. Pegaremos daikon, cenoura e pepino e picá-los rapidamente em uma salmoura doce e ácida para infundir um sabor fresco.

Em seguida, tudo o que resta, é a 6ª camada de coentro fresco e, em seguida, o topo da baguete. Pegue aquele sanduíche e dê uma mordida!

O legal desse sanduíche difícil de pronunciar é que vem com alguns ingredientes improváveis ​​que têm um grande impacto para a saúde. O Daikon é onipresente nos sanduíches Banh Mi. É um rabanete longo e fino com sabor apimentado. Este rabanete pode ajudar a desintoxicar o corpo, aumentar a saúde digestiva e nos ajudar a manter um peso saudável. Ainda mais, pode prevenir o câncer, reduzir a inflamação e melhorar a saúde respiratória.

Jalapeños, como outras pimentas picantes, podem impulsionar nosso metabolismo e promover um peso saudável. Essas pimentas picantes também podem reduzir a inflamação, limpar o nariz congestionado e até mesmo ser usadas como um analgésico natural.

Esses dois ingredientes nutritivos também adicione sabor ao nosso sanduíche de tofu banh mi, então empilhe-os bem alto.

Esses sanduíches de tofu banh mi fazem um almoço ou jantar delicioso. Você também pode fazer todos os elementos do sanduíche e guardá-los na geladeira. Eles se conservam bem por até uma semana (os picles ainda mais) e então você pode preparar um sanduíche de Tofu Banh Mi sempre que o desejo aparecer.

Esses sanduíches ficam bem sem ficarem encharcados, então coloque-os em um saco marrom para um almoço saudável e saboroso.

Ingredientes para sanduíches de tofu banh mi:

Para o tofu:

• 1 bloco de tofu extra-firme, cortado em quadrados
• 4 colheres de sopa de xarope de bordo
• 3 colheres de sopa de amino líquido OU molho de soja
• 3 colheres de sopa de vinagre de arroz (sem tempero)
• 2 colheres de sopa de suco de limão espremido na hora
• 2 colheres de sopa de óleo de semente de uva
• 1 colher de chá de sriracha
• 2 colheres de sopa de sementes de gergelim

Para os legumes em conserva:

• 2 cenouras cortadas em palitos finos
• 1 rabanete daikon, cortado em palitos de fósforo finos
• 1/2 pepino cortado em palitos finos
• 1 dente de alho descascado
• 1/2 xícara de vinagre de arroz
• 1/2 xícara de água
• 3 colheres de sopa de xarope de bordo
• 2 colheres de chá de pimenta inteira
• 1 colher de chá de sal

Para a propagação:

• 1/2 xícara de maionese
• 2 colheres de chá - 1 colher de sopa de sriracha (a gosto)
• 1 colher de sopa de suco de limão espremido na hora

Para montagem:

• 1 baguete, cortada em pedaços do tamanho de um sanduíche e dividida pela metade no sentido do comprimento
• 1/2 xícara de folhas de coentro
• 2 jalapenos, fatiados

Instruções para preparar os sanduíches de tofu banh mi:

1. Primeiro, comece o tofu. Em uma tigela, misture o xarope de bordo, os aminoácidos líquidos, o vinagre de arroz, o suco de limão, o óleo de semente de uva e a sriracha. Mergulhe o tofu na marinada e deixe descansar na geladeira por pelo menos 2 horas, mas de preferência durante a noite.

1. Em seguida, faça os legumes em conserva. Adicione o alho, vinagre de arroz, água, xarope de bordo, pimenta em grão e sal em uma panela e aqueça em fogo médio. Adicione as cenouras fatiadas, o daikon e o pepino em uma jarra. Assim que a mistura de decapagem líquida estiver fervendo, despeje-a sobre os vegetais. Deixe-os em conserva por pelo menos 2 horas ou coloque na geladeira durante a noite enquanto o tofu está marinando.

1. Quando o tofu e os vegetais estiverem prontos, misture a maionese, a sriracha e o suco de limão. Deixou de lado.

4. Aqueça uma frigideira grande em fogo médio. Adicione o tofu e cozinhe até que todas as marinadas tenham evaporado, virando o tofu várias vezes durante o cozimento.

1. Adicione as sementes de gergelim e mexa para revestir. Retire o tofu do fogo e reserve.

1. Pegue o pedaço de pão de baixo e espalhe na maionese.

7. Cubra com fatias de jalapeño.

1. Em seguida, tofu.

1. Empilhe alguns legumes em conserva.

1. E por último, adicione um pouco de coentro fresco.

1. Cubra com o outro lado do pão e sirva.

Conclusão

Depois de fazer todos os elementos do sanduíche, preparar um sanduíche Tofu Banh Mi leva apenas alguns minutos! Esta iguaria vietnamita vale o esforço. Depois de morder as camadas e camadas de sabor, você não vai piscar para o trabalho que tornou isso possível.