Como fazer salsa roja mexicana

Salsa roja caseira Tem gosto de salsa do seu restaurante mexicano favorito, mas você pode fazer essa receita facilmente em casa! Quando penso em batatas fritas e salsa, uma palavra me vem à mente: viciante. Há simplesmente algo nas batatas fritas crocantes e salgadas e no molho ácido e saboroso que nos faz buscar mais. Quando o garçom traz uma bandeja de batatas fritas e molho, devo dizer adeus ao burrito que acabei de pedir, estou prestes a encher essas batatas fritas e mergulhar - sem arrependimento.

Como Fazer Salsa Roja

Uma coisa, um verdadeiro conhecedor de salsa de restaurante sabe, é que você não pode encontrar salsa de boa qualidade em um supermercado. Em uma boa salsa, você pode saborear o tomate, o limão, o coentro, tudo de uma vez. A loja comprou coisas... é tudo sabor de tomate velho com um toque de vinagre. A salsa deve ser brilhante e saborosa, não ácida e pesada.

E vamos conversar sobre textura. Real Salsa Roja é suave e fácil de mergulhar, sem grandes pedaços. Deve cobrir o chip quando mergulhado, não quebrá-lo em dois ao tentar colher um pedaço do tamanho de Plutão.

Outra coisa que esta Salsa Roja Caseira tem a seu favor, é o fato de você saber exatamente o que entrou na receita. Não existem conservantes. Você não precisa se preocupar com salsa enlatada contendo produtos químicos. É simplesmente puro, saboroso e saudável.

Fazer o molho caseiro Roja significa que você pode selecionar os ingredientes mais frescos e obter o melhor sabor. Isso não apenas torna o molho do melhor sabor possível, mas também o torna o molho mais saudável de todos os tempos.

Todos nós já ouvimos dizer que os tomates têm licopeno e por boas razões! Este antioxidante superpotente ajuda a dar aos tomates a capacidade de lutar contra vários tipos de câncer. Os tomates também são ricos em muitos outros nutrientes, como a biotina, que contribui para a saúde da pele e do cabelo, juntamente com a regulação do açúcar no sangue.

As cebolas são frequentemente usadas para adicionar sabor a muitas receitas, mas a maioria das pessoas não percebe a enorme quantidade de nutrição que estão ganhando ao adicionar cebolas em suas receitas. As cebolas podem nos proteger contra o desenvolvimento de câncer, podem prevenir úlceras e podem até ajudar a reduzir os níveis de colesterol.

Ingredientes para a receita de Salsa Roja:

• 4 tomates roma, divididos em quatro
• 1/2 cebola, cortada em quatro
• 2 jalapeños, cortados ao meio e sem sementes
• 1 colher de sopa de óleo de abacate, dividido
• 1 limão, espremido
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de coentro picado
• Sal
• Pimenta

Instruções para fazer a Salsa Roja:

1. Coloque os tomates em uma assadeira forrada com papel alumínio antiaderente. Regue com metade do azeite e polvilhe com um pouco de sal e pimenta. Jogue para revestir.

1. Ligue o forno em grelha alta. Grelhe os tomates até que estejam empolados e dourados em alguns lugares. Deixou de lado.

1. Coloque a cebola e os jalapeños na assadeira. Regue com a metade restante do azeite e polvilhe com um pouco de sal e pimenta. Jogue para revestir.

1. Grelhe bem alto até que formem bolhas e queimem em alguns lugares.

1. Adicione os tomates, cebolas, jalapeños, suco de limão, alho e 1 colher de chá de sal no liquidificador. Misture até ficar bem combinado, mas não completamente homogêneo.

1. Transfira o molho para uma tigela. Junte o coentro.

1. Sirva com batatas fritas de tortilha.

Conclusão

Com isso receita fácil de Salsa Roja você pode ter uma festa em qualquer noite da semana. Leva apenas 20 minutos e algumas etapas simples para fazer salsa com qualidade de restaurante e um grande soco nutricional.