Somos muito bons em comer nossas frutas e vegetais como os adultos saudáveis que somos durante todo o ano. Não nos leve a mal, adoramos uma ou duas guloseimas lá dentro também, mas temos sorte que todos em nossa família realmente gostam de comidas saudáveis. Isso significa que temos que brigar menos com nossos filhos no jantar para obter todos os nutrientes deles e nós realmente apreciamos isso. Isso também significa que não temos que controlar quais vegetais as pessoas em nossa mesa de jantar comerão e quais não, porque é muito fácil agradar a todos! Isso não significa, no entanto, que não tenhamos nossos favoritos. Provavelmente, a coisa mais popular para a nossa família no verão são os tomates. Há algo tão delicioso sobre os tomates maduros em clima quente que nos faz sentir revigorados e satisfeitos! A melhor parte dos tomates, porém, pode realmente ser que eles são tão versáteis, o que significa que há tão muitos tipos diferentes de coisas que você pode fazer com eles. É por isso que estamos sempre à procura de novas receitas à base de tomate para experimentar!
Caso você adore comer tomates frescos e maduros no verão tanto quanto nós, senão mais, aqui estão 15 das melhores receitas e ideias de refeições que encontramos em nossa pesquisa até agora.
1. Salada de tomate e melão de verão
Além dos próprios tomates, há mais uma coisa que nós adoro comer sempre que podemos todos os verões, o que também é ajudado pelo fato de que toda a nossa família literalmente adora vegetais; somos obcecados por frutas frescas e saladas de vegetais! A combinação das duas coisas complementa muito bem, não importa quais sejam os ingredientes, o que é ótimo porque as opções são quase infinitas. Esta salada particular destaque em Padeiro Minimalista, que é feito com tomate, pepino, cebola e melão, é o exemplo perfeito do que queremos dizer!
2. Salada de tomate de verão com ervas emaranhadas
Você está muito intrigado com a ideia de fazer uma salada de tomate fresco no verão, mas você não tem certeza se incluir frutas é a melhor ideia, porque você nunca gostou de melão ou melão? Então, talvez seja melhor substituí-los por uma variedade de ervas! The Clever Carrot orienta você no processo de preparar e cortar suas ervas para que liberem seu sabor da forma mais eficaz possível, jogando perfeitamente com os tomates temperados.
3. Salada de tomate e salame de verão
Sabemos que temos falado muito sobre como os tomates combinam bem com outros vegetais, bem como frutas e ervas, mas você já pensou sobre combinar tomates frescos com carne de uma forma que ainda constitua uma salada, em vez de apenas colocar fatias de tomate em um churrasco de verão hambúrguer? Agora, não nos leve a mal, nós amar comer tomates assim também, mas quanto menos tempo tivermos de passar sobre uma superfície quente para fazer o jantar, melhor. É por isso que pensamos esta ideia deliciosa de salada de tomate e salame descrita em SBS foi uma ideia tão boa! Jogue um pouco de manjericão fresco por cima e você realmente terá um deleite saboroso.
4. Tomates de verão cristalizados no forno
Se você também é um amante de tomate, provavelmente já sabe como eles têm um sabor fantástico com um pouco de ripa ou algum outros temperos salgados, mas você já pensou em comê-los quando foram preparados de uma maneira doce também? Bem, se você nunca experimentou tomates caramelados antes, lamentamos informar que você meio que está perdendo! Caso você queira experimentar, aqui está uma receita deliciosa com um ótimo guia passo a passo de Mesa Esplêndida.
5. Salada de verão com tomate, cebola e pepino
Você ainda está pensando no quanto gostou da ideia de uma salada de tomate fresco, mas não tem certeza se nenhuma das combinações vegetarianas que mostramos até agora tem bastante foram esses para você? Então aqui está outra alternativa para sua consideração! Comendo bem sugere cortar seus tomates e misturá-los com cebolas frescas fatiadas e pepinos fatiados também. A coisa toda tem um gosto além de fresco.
6. Torta gigante de tomate de verão
Só porque os tomates são o principal motivo pelo qual você está procurando novas receitas, não significa que eles tenho ser o ingrediente principal de todo o prato. E se você preferir que seus tomates sejam adicionados a algo saboroso como cobertura que simplesmente elevará todo o sabor da experiência? Bem, certamente podemos entender isso porque descobrimos que às vezes uma salada sozinha não nos enche totalmente. É por isso que ficamos tão satisfeitos por encontrar esta receita de torta de tomate saborosa apresentada no Comida e vinho! É como comer uma pizza chique, mas com uma crosta mais escamosa e mais tomates frescos (porque, vamos encarar, essa ainda é a melhor parte).
7. Frango assado em panela lenta com tomate
Sabemos que já falamos sobre tomates frescos fatiados em muito ao longo de nossa postagem até agora, mas prometemos que essa não é a única maneira de aproveitar seus tomates neste verão! Este delicioso frango assado em panela elétrica com tomates cozidos é destaque no Popsugar é o exemplo perfeito do que queremos dizer. Combine isso com um acompanhamento ou mantenha-o com baixo teor de carboidratos e baixas calorias, saboreando o frango em seu próprio caldo junto com os tomates que ajudaram a dar sabor.
8. Torta de tomate
Quando começamos a falar sobre a ideia da torta de tomate, você estava realmente muito realmente interessado, mas preocupado com o fato de que a camada de tomate fatiado que você viu no topo não era realmente bastante tomates suficientes para o seu gosto? Nesse caso, temos a sensação de que você poderia se dão um pouco melhor fazendo para sua família esta fantástica torta do jantar descrita em Projeto de estilo isso é embalado em geléia com suculentos tomates de todos os tipos.
9. Tomates marinados com hortelã
Você ainda está percorrendo nossa lista pensando sobre o quanto você ama a ideia de salada de tomate fresco, mas o tipo que você normalmente faz para si mesmo é, na verdade, somente tomates temperados? Honestamente, não podemos realmente ver que culpamos você. Quando você consegue o tipo certo, em somente o estágio certo em sua maturação, essas são algumas das coisas deliciosas que podemos comer tudo verão! É por isso que pensamos que esta salada de tomate marinado de Saveur faria um lanche tão saboroso, especialmente porque a receita mostra como mariná-los em uma porção saudável e deliciosa de hortelã.
10. Tortas de tomate com muffin
Você realmente amou a receita de torta que mostramos acima tanto que você imediatamente quis compartilhá-la com a família e amigos, mas você está se perguntando se há mais opção facilmente compartilhável que as pessoas podem pegar e comer em qualquer lugar, já que você adora fazer jantares em seu quintal enquanto as crianças correm e as pessoas socializar? Então temos certeza Casa é onde o barco está está aqui para salvar o seu dia! Eles mostram como fazer tortas de tomate do tamanho de uma mordida que fará com que todos voltem para pegar mais.
11. Abobrinha, berinjela e tomate gratinado
Talvez você seja realmente um enorme fã da ideia de pratos pesados de vegetais que combinam tomate com alguns de seus outros favoritos, mas você na verdade preferiria fazer um prato quente que você realmente cozinhe em vez de apenas uma salada fresca, uma vez que você já tem um lado frio prato? Nesse caso, nós absolutamente sugiro dar uma olhada em como Receitas Simples fez um delicioso gratinado grelhado com tomate fatiado, abobrinha e berinjela.
12. Salada de mussarela com tomate e manjericão
Até agora, mostramos mais algumas receitas exclusivas à base de tomate em nossa lista, mas e se você estivesse esperando encontrar uma que seja mais clássica? Bem, entendemos que essa ideia de salada de Savory Sweet Life pode ser autoexplicativo para alguns, mas isso não significa que os entusiastas da cozinha iniciantes não vão precisar de um pouco de orientação de qualquer maneira! Esta salada de tomate, manjericão e mussarela é repleta de sabores que são basicamente irresistíveis.
13. Risoto de tomate assado e ervilha
Apenas no caso de você ainda estar procurando caloroso pratos de verão à base de tomate, aqui está um que nossa família ama tanto que frequentemente temos que convencê-los a não nos obrigar a prepará-lo novamente várias vezes por semana! Cozinha de Erren orienta você passo a passo através do processo de fazer um risoto incrivelmente cremoso feito com molho de tomate, tomates torrados por cima e algumas ervilhas também misturadas para equilibrar.
14. Macarrão de tomate no verão
Você realmente faz parte de uma família realmente ativa que passa a maior parte das noites de verão praticando esportes, encontrando-se com amigos e, geralmente, aproveitando o tempo em o ar quente, então, além de estar à procura de receitas à base de tomate, você também gostaria de algo que é clássico, simples e bastante rápido e fácil de faço? Nesse caso, talvez um pouco desta massa de tomate de verão em uma panela seja a melhor coisa para você fazer! Se você fizer um lote grande o suficiente Cooking For Keeps faz aqui, poderia alimentá-lo por várias noites seguidas, tornando as coisas até mais fácil.
15. Quiche de tomate cereja, alho-poró e espinafre
Antes de encerrarmos este post para sempre, aqui está uma última receita de tomate quente para equilibrar todas as lindas saladas frescas que mostramos acima, apenas para garantir! Esta receita em particular é ótima porque você pode apreciá-la tão bem em qualquer refeição, o que a torna especialmente versátil. Veja como The Food Charlatan fez uma quiche de dar água na boca feita com suculentos tomates cereja, espinafre e alho-poró.
Você tem outra receita favorita de tomate de verão que adora fazer todos os anos, mas que não encontra em nossa lista? Conte-nos tudo sobre isso ou nos envie um link para a receita na seção de comentários!
