Vanilie este o aromă de bază în fiecare bucătărie. De la înghețată și ciocolată până la rețete de desert și băuturi, vanilia face totul nu doar plăcut, ci chiar delicios. Și dacă vă întrebați de unde provine această substanță magică albă, nu vă mai întrebați. Vanilia este extrasă din păstăile de semințe ale orhideelor de fasole de vanilie. Și, deși puteți crește cu siguranță orhideea de vanilie în grădina dvs., majoritatea grădinarilor fac asta pentru valorile sale de amenajare, mai degrabă decât pentru păstăile sale de semințe parfumate. Cu toate acestea, nu este o plantă ușor de cultivat și există multe lucruri de luat în considerare și de care trebuie să fim atenți. De asemenea, dacă sunteți în căutarea unei plante cu flori, florile de orhidee vanilie pot fi o adevărată provocare. Deci, să despachetăm toate acestea.
Bazele orhideei de vanilie
Vanilie orhidee (Vanilla planifolia), sau orhideea de fasole de vanilie, așa cum se știe uneori, are o creștere asemănătoare viței de vie și de obicei înflorește la sfârșitul primăverii sau la începutul verii. Cuvântul vanilie provine din cuvântul spaniol pentru păstăi mici, „vanilie”. Este originar din Mexic și îi place să se târască și să găsească sprijin în alte plante sau copaci din apropiere.
Și acolo intră valorile ornamentale ale acestor orhidee. Au frunze plate, care sunt cele mai izbitoare trăsături în ceea ce privește horticultorii. După cum am menționat, vă va fi greu să faceți ca orhideele de vanilie să înflorească în grădina dvs., dar frunzele sunt suficient de ornamentale în multe cazuri. Ca să nu mai vorbim de felul în care tulpinile flexibile se înfășoară în jurul trunchiurilor de copaci și creează uimitoare zig-zag-uri.
Ca tulpini perene, tulpinile suculente pot atinge înălțimi de 30 de picioare. Dar, din moment ce se târăsc și se înfășoară ca o viță de vie, de obicei ajung să ocupe mai puțin spațiu decât atât. Rădăcinile aeriene reprezintă un alt bonus de amenajare a teritoriului. Dar de fapt frunzele sunt cele care fură spectacolul.
Sunt mari și plate, cu nuanțe de verde aprins. Fiecare frunză crește până la 10 inci lungime și aproximativ 2 inci și jumătate lățime. Chiar dacă orhideele dvs. de vanilie înfloresc, vor dura cel puțin aproximativ trei ani din momentul în care le plantați pentru a le arăta în cele din urmă florile. Când apar în cele din urmă, florile sunt galbene și parfumate.
Fructele vaniliei sau ale fasolei sale sunt păstăi care se întunecă pe măsură ce se coc. Fiecare păstăi are aproximativ 8 cm lungime și devin aromate odată ce sunt coapte. Această maturare ar putea dura între 8 și 9 luni.
Soiuri de orhidee vanilie
Unele dintre soiurile de orhidee de vanilie obișnuite pe care le puteți planta în grădina dvs. includ următoarele.
- Vanilie din vestul Indiei (Vanilla pompona): Unul dintre cele mai populare soiuri de orhidee de vanilie pe care oamenii le cultivă în principal pentru extractele de vanilie. Aroma și parfumul de acest tip sunt ambele destul de puternice. Dar îl puteți crește pentru valorile sale ornamentale, în special frunzele mari și lucioase.
- Vanilie tahitiana (Vanilla tahitensis): Provine din Tahiti; de aceea a primit acest nume. Vanilia pe care o scoți din acest soi are un gust și o aromă diferită față de celelalte tipuri. De asemenea, produce păstăi mai mici, iar frunzele sale au o formă eliptică. Când înflorește, florile verzui-gălbui sunt un bonus.
- Vanilie fără frunze (Vanilla aphylla): Originar din Asia de Sud, este renumit pentru grupurile sale de flori care înfloresc la sfârșitul primăverii și la începutul verii. Tulpinile acestui soi se răsucesc și se ramifică ca vița de vie și sunt de obicei fără frunze și acoperite în loc de internoduri.
- Vanilie mexicană (Vanilla mexicana): Vița de vie a acestui soi este de obicei lungă și poate ajunge la 15 picioare. Este originar din America Centrală, unde oamenii o cultivă pentru extractele sale aromate de vanilie.
Cum să crească orhideele cu fasole de vanilie
În timp ce orhideea de fasole de vanilie este nu casa tipică sau planta de grădină, asta nu înseamnă că nu îl poți cultiva în grădina ta. Chiar dacă nu sunteți interesat de extractele de vanilie, valorile ornamentale ale acestei orhidee o plasează pe lista obligatorie a multor pasionați de grădinărit. Este nevoie de ceva muncă și mai multă îngrijire decât alte plante, dar pentru a avea o orhidee de fasole vie, care crește în grădina dvs., merită fiecare muncă pe care o depuneți.
- Alegeți o oală sau un recipient de dimensiuni medii, cu multe găuri de drenaj la fund. Ghivecele din argilă vor funcționa foarte bine.
- Umpleți vasul cu un amestec bogat de ghiveci sau cu un sol fertil. Adăugați o mulțime de material organic, osmunda mărunțită și compost organic. Amesteca bine.
- Așezați vasul sau recipientul lângă un stâlp sau un miză, deoarece vița de vie are nevoie de sprijin pentru a urca.
- Dacă ați cumpărat planta de orhidee de vanilie, scoateți-o din oală și săpați o gaură în sol mai adâncă și mai lată decât cea originală. Așezați planta în gaură și umpleți-o.
- Dacă plantați orhideea dintr-o tăietură, săpați o gaură în sol și așezați tăierea cu o adâncime de aproximativ 4 centimetri în gaură. Umpleți gaura cu sol și împachetați-o ușor.
- Udați vasul până când apa curge din găurile de drenaj pentru a ajuta la așezarea plantei sau tăierea în sol.
- Păstrați solul umed, dar nu umed.
- Va dura planta între 3 și 5 ani înainte ca aceasta să se maturizeze și să producă flori.
- Odată ce florile înfloresc, va trebui să le polenizați singur pentru a produce păstăi.
Vanilla Bean Orchid Care
Dacă răbdarea este o virtute, orhideea cu fasole de vanilie are nevoie cu siguranță de tine pentru a fi cât se poate de virtuos. De când o plantați până când florile se deschid în cele din urmă pe orhidee, va trebui să vă dedicați timpul și energia pentru ca planta să crească cu succes. Aceasta include furnizarea de lumină, apă, îngrășăminte adecvate și asigurarea faptului că este atât fără dăunători, cât și fără boli. Mai ușor de spus decât de făcut, ați putea spune. Și ai absolut dreptate. Orhideea de fasole de vanilie nu este pentru începători absolut care vor să vadă fructele muncii lor înflorind în câteva săptămâni, mai degrabă decât în ani.
Sol
Pentru o plantă care rămâne ani de zile înainte de a putea prezenta prima înflorire, trebuie să acordați o atenție suplimentară solului. Chiar dacă planta nu prezintă o creștere întreagă în primii 3 ani de viață, asta nu înseamnă că nu are nevoie de sol bogat. Înainte de a planta orhideea, verificați dacă solul are depozite ridicate de potasiu și calciu. PH-ul nu trebuie să depășească 7 din întâmplare. Solul trebuie să fie ușor și liber. Dacă nu găsiți amestecul corect de ghiveci, puteți adăuga perlit și material organic pentru a slăbi solul și pentru a îmbunătăți drenajul.
Apă
Udarea este o altă problemă dificilă în ceea ce privește orhideele de vanilie. Din nou, planta durează ani să crească și să dea semne de viață, deci este ușor să uitați să o udați. Dar asta ar putea ucide planta, deoarece îi place solul umed, dar nu uscat. Evitați supraaparea, deoarece solul umed duce la putrezirea rădăcinilor și infecții fungice. Putregaiul rădăcinilor poate fi greu de detectat în stadiile incipiente ale creșterii orhideei. De regulă, ar trebui să așteptați ca solul să se usuce între irigații.
Ușoară
Este de la sine înțeles că toți alpiniștii nu se descurcă bine în plin soare. Ele cresc la umbra copacilor mari, astfel încât orice lumină pe care o primesc este de obicei filtrată. În grădina dvs., trebuie să oferiți aceleași condiții de lumină cu care sunt obișnuite orhideele de vanilie în habitatul lor natural. Un loc umbrit care îi ține de strălucirea soarelui este ideal pentru creșterea și succesul lor. Este în regulă dacă primesc soarele de dimineață timp de câteva ore. Dar lumina soarelui excesivă împiedică creșterea acestor orhidee cu creștere lentă. Lipsa luminii dă, de asemenea, aceleași rezultate proaste. Deci, vizează un loc parțial umbrit, care să aibă suficientă lumină.
Îngrăşământ
Indiferent dacă înfloresc sau nu, trebuie să vă fertilizați orhideea de vanilie. Fertilizarea regulată aproximativ o dată la două săptămâni îmbunătățește creșterea și accelerează maturitatea și înflorirea acestor orhidee. Prin accelerare, vreau să spun că poate reduce perioada de așteptare de la 5 ani până la 3 ani înainte de a vedea prima floare. Odată ce florile se deschid, trebuie să măriți fertilizarea la o dată pe săptămână. Folosiți o doză diluată de îngrășământ obișnuit pentru a nu arde rădăcinile. Țineți îngrășământul după ce florile s-au estompat.
Dăunători și boli
Plantele atrag gândaci și dăunători, asta este un lucru dat. Și atunci când planta este la fel de aromată ca orhideea de vanilie, vă puteți aștepta la un alt tip de dăunători decât afidele și cocoșii tăi. Cel mai adesea, veți găsi bug-uri care se agită, cum ar fi bugul de vanilie, gândacul, melcul african gigant, gărgărița de viță de vie de vanilie, Achatina și limbi albe. Dacă le prinzi devreme, există șanse mari să previi infestarea. Folosiți un swap înmuiat în alcool pentru a acoperi tulpinile și frunzele și ucideți micii gândaci. În ceea ce privește cele mari, cum ar fi gândacii, le puteți ridica și le puteți îneca într-o găleată plină cu apă și detergent.
În ceea ce privește bolile, ei bine, aveți și câteva cu care să vă ocupați. Primul este putrezirea rădăcinilor. O problemă comună pentru multe anuale și perene. Se întâmplă adesea când supraaplicați planta sau solul nu este bine drenat. Problema cu orhideea de vanilie este că, în primii doi ani, nu veți putea detecta simptomele putrezirii rădăcinii, deoarece nu există încă frunze.
Celelalte probleme de sănătate pe care le-ați putea întâlni cu orhideea vanilată includ putregaiul negru, rugina, antracnoza și putregaiul tulpinii. Infecțiile fungice sunt principala cauză a acestor boli.
