The dovlecei aurii este mai mult decât un alt dovlecei cu o culoare fantezie a pielii. Este la fel de dulce pe cât arată și face unele dintre cele mai frumoase zoodle poți da peste. Și în timp ce dovleceii aurii sunt ușor disponibili în orice magazin alimentar împreună cu verii lor verzi, nu există altceva ca să-ți crești legumele în grădină și să te bucuri de fructele proaspete ale tale muncă.
Dar nu acesta este singurul motiv pentru care ai vrea să crești dovlecelul auriu în loc să îl cumperi doar. Există multe soiuri pentru această legumă dulce și singurul mod în care puteți încerca acele soiuri rare din dumneavoastră Rețete este dacă le crești singur. Citiți mai departe pentru a afla despre acele soiuri delicioase de dovlecei, cum să le cultivați și cum să aveți grijă și să recoltați această legumă aurie.
O scurtă dovlecei de aur
Un membru al familiei Cucurbitaceae, dovleceii aurii sunt de fapt o dovleac, dar cu o culoare unică a pielii. Deși dovleacul în sine are o istorie lungă și se întoarce cu 7000 de ani în urmă, dovleceii de aur în sine sunt un legum hibrid dezvoltat cu scopul de a îmbunătăți gustul, rezistența la boli și valorile nutritive ale regulilor dovlecel.
Cuvântul dovlecei provine din italianul „zucca”, care înseamnă măduvă. De fapt, dovlecelul vegetal a fost cultivat pentru prima dată în Milano, Italia, în secolul al XIX-lea. De acolo, s-a răspândit în restul lumii. Dar dovleceii aurii cresc cel mai bine în zonele USDA 3 la 9 deoarece are mai multă toleranță față de condițiile meteorologice reci sau temperate decât cele calde. Dimensiunea viței de vie variază foarte mult în funcție de soiul pe care îl cultivați.
Dar cu lor abundenta culturilor, probabil că va trebui doar să crești câteva viță de vie în grădina ta. În condițiile potrivite și când polenizarea se face corect, puteți avea destule dovlecei aurii pentru a vă menține în stoc. Vom discuta mai jos cerințele de polenizare a dovlecelului auriu. Dar mai întâi, trebuie să știm despre diferitele soiuri pe care le puteți crește.
Soiuri Golen Zucchini
Așa cum v-ați fi așteptat, horticultorii italieni nu s-au oprit cu primul hibrid auriu de dovlecei pe care l-au dezvoltat. Departe de. Au continuat să încerce să dezvolte soiuri mai bune. Cei care ar putea rezista bolilor au gusturi mai bune și mai multă hrană. Rezultatul a fost o multitudine de soiuri de dovlecei aurii care sunt gata să crească în orice grădină. Și, deși nu veți găsi cu ușurință multe dintre aceste soiuri în secțiunea verde a magazinului alimentar, puteți obține semințele online și le puteți crește singur. Iată câteva dintre cele mai bune soiuri de dovlecei aurii pe care să le plantați.
- Fort Knox Hybrid: Un soi de dimensiuni medii, care crește aproximativ 5 picioare lățime și 2 picioare înălțime. Fructele sunt de obicei mari și puteți începe să le recoltați numai când ating o lungime de aproximativ 10 centimetri. Cu toate acestea, își păstrează aromele dulci chiar și la această dimensiune, iar carnea lor este netedă și gălbuie sub pielea aurie.
- Golden Egg Hybrid: Un hibrid numit în mod adecvat, cu un fruct scurt și ghemuit, care arată ca un ou galben supradimensionat. În plus, acest soi este gata de recoltat după numai 41 de zile de la momentul în care îl plantați. Acest lucru îl face unul dintre hibrizii de dovlecei cu cea mai rapidă creștere. Crește până la aproximativ 6 picioare și are tendința de a continua să crească atâta timp cât există spațiu în jurul său.
- Rheinau Gold: Produs al Elveției, acest hibrid are fructe subțiri și lungi, cu coaste proeminente care își conturează corpurile subțiri. Puteți începe să recoltați fructele în aproximativ 50 de zile. Sezonul lor de recoltare durează câteva săptămâni. Cu toate acestea, are nevoie de multe albine și polenizatori pentru a vizita florile de mai multe ori. Deci, trebuie să cultivi flori pentru a atrage polenizatori în grădina ta.
- Golden Delight: Un alt hibrid cu creștere rapidă, care are nevoie doar de 50 de zile pentru a se maturiza. Ar trebui să culegi fructele când sunt mici, deoarece își pierd gustul dulce și aromele bogate pe măsură ce cresc. Acest hibrid are o toleranță ridicată la temperaturi ridicate și niveluri de umiditate.
Cum să crești dovlecel de aur
Pentru a crește dovlecei aurii în grădina dvs., veți avea nevoie de semințe. Este cel mai bun mod de a începe acest legume acasă. Puteți comanda semințele online, ceea ce vă permite să alegeți soiul pe care doriți să îl cultivați în acest moment. După ce ai semințele, ești la doar câteva săptămâni distanță de prima ta recoltă de dovlecei aurii. Iată cum puteți cultiva această legumă delicioasă în pași simpli.
- Alegeți un loc însorit care primește între 6 și 8 ore de soare în fiecare zi. Ar trebui să existe suficient spațiu pentru ca plantele însoțitoare, precum gălbenele, să atragă polenizatori.
- Asigurați-vă că nu ați cultivat dovlecei în acest loc în ultimii doi ani pentru a evita degradarea solului.
- Rupeți solul vegetal cu o pică pentru a-l slăbi și amestecați în aproximativ 2 centimetri de gunoi de grajd învechit sau compost organic.
- Construiți dealuri mici pentru a crește vița de vie și distanțați-le la 6 metri distanță.
- Săpați o gaură pentru fiecare pereche de semințe. Gaura ar trebui să fie de aproximativ 1 inch adâncime.
- Aruncați două semințe în fiecare gaură și păstrați aproximativ 2 picioare între fiecare gaură pentru a permite viței de vie să crească.
- Acoperiți găurile cu pământ, dar nu le împachetați. Udați solul imediat.
- Așezați un borcan de sticlă deasupra fiecărei găuri pentru a proteja semințele împotriva vântului rece.
- Nu lăsați solul să se usuce. Păstrați-l umed până când semințele germinează.
- După aproximativ 7 până la 10 zile, semințele vor răsări.
- Păstrați borcanul de sticlă ca un capac protector până când răsadurile au o lungime de 4 inci și temperatura aerului este peste 65 de grade Fahrenheit.
- Subțiați răsadurile, păstrându-le doar pe cele sănătoase.
- Acoperiți solul cu un strat gros de mulci pentru a menține umezeala și a proteja vița de vie împotriva buruienilor și dăunătorilor.
Îngrijire de dovlecei de aur
Pe măsură ce plantele de dovlecei aurii încep să crească, ele vă vor ține ocupat cu toate hrănirea, udarea și polenizarea. Împiedicarea fructelor suculente împotriva dăunătorilor și bolilor este o altă sarcină care necesită mult timp, pe care trebuie să o purtați fără întârziere.
Lumina și temperatura
În creștere în Marea Mediterană, dovleceii aurii sunt obișnuiți cu lumina soarelui strălucitoare toată ziua. În medie, plantele au nevoie de aproximativ 6 ore de soare în fiecare zi. Ar trebui să așteptați ca temperatura să crească peste 70 de grade înainte de a începe semințele. Dacă doriți să obțineți un început, atunci le puteți începe fie în interior, fie într-un seră. În caz contrar, le puteți planta direct în grădină, dar acoperiți răsadurile cu un borcan de sticlă sau un recipient transparent din plastic. Păstrați această acoperire deasupra răsadurilor din momentul în care acestea ies din pământ până când temperatura depășește 65 de grade Fahrenheit.
Apă
Deși dovlecelul auriu nu-i place să-și ude picioarele, totuși preferă ca solul să fie uniform umed pe tot parcursul. Are nevoie de aproximativ 1 inch de apă în fiecare săptămână, dar această cantitate trebuie aplicată de aproximativ două ori pe săptămână. Odată ce un centimetru de sol este uscat, acesta este indicativul dvs. pentru a uda din nou solul. Nu este recomandată udarea profundă cu aceste plante sensibile. Așadar, urmăriți irigarea superficială care nu atinge frunzele sau vița de vie. Și pentru a vă ajuta să mențineți umiditatea din sol, răspândiți un strat de mulci de 2 inci. De asemenea, va preveni răspândirea buruienilor care concurează cu plantele de dovlecei asupra nutrienților și umezelii din sol.
Îngrăşământ
Trebuie să pregătiți solul în avans înainte de a începe chiar și semințele de dovlecei aurii. Acesta este un alimentator greu care prosperă numai în soluri bogate, cu o abundență de materiale organice. Pe lângă bălegarul îmbătrânit pe care l-ați amestecat în sol înainte de a planta semințele, trebuie să fiți la îndemână cu fertilizarea. Frunzele plantei vor deveni palide, iar vița de vie se ofilesc dacă solul are un deficit de nutrienți. Aplicați mai mult compost organic sau îngrășământ lichid pentru pești înainte de a iriga plantele. Îngrășămintele pentru pești sunt bogate în fosfor, de care viile de vie au nevoie pentru a crește flori. Un îngrășământ bogat în azot va îmbunătăți creșterea plantei și rezistența generală la boli.
Polenizare
Nu de multe ori vorbim despre polenizare ca parte a îngrijirii plantelor. Acest lucru se datorează faptului că această sarcină delicată este adesea îngrijită de natură și de gama de polenizatori care vă roșesc grădina. Dar, în cazul dovlecelului auriu, polenizarea poate deveni o problemă gravă cu consecințe grave asupra culturii pe care o obțineți în acel an. Fiecare plantă crește atât flori masculine, cât și femele. Florile de dovlecei feminine au o ceașcă mică în partea de jos, în timp ce florile masculine au o tulpină lungă. Veți avea nevoie de albine și alți polenizatori pentru a vizita mai întâi floarea masculină, apoi floarea femelă în această ordine, pentru ca polenizarea să aibă succes. Întrucât nu puteți antrena albinele să urmeze o anumită ordine, va trebui să aveți cât mai mulți polenizatori pentru a vă asigura că fiecare floare feminină este polenizată.
Dăunători și boli
Mulți dăunători și boli atacă plantele de dovlecei aurii și le provoacă daune. Dar ne vom concentra aici pe principalele care au un impact mai mare asupra sănătății plantei și siguranței culturii. Frezele de viță de vie de squash sunt unele dintre cele mai letale dăunători care fac ca tulpinile viței să se ofilească și să moară. Acestea sunt larve de molii și sunt găurite în tulpini pentru a se hrăni cu seva. Va trebui să faceți o fantă în tulpină și să îndepărtați larvele manual, apoi să acoperiți tulpinile cu gunoi de grajd îmbătrânit.
Gândacii de castraveți se hrănesc cu frunzele și fructele dovlecei. Sunt insecte mici de culoare galbenă, cu dungi sau pete maronii pe spate. Cel mai bun mod de a lupta împotriva lor este să folosiți capcane lipicioase pentru a controla acești dăunători.
Deficitul de calciu și modelele neregulate de irigare provoacă o boală comună numită putregai de capăt al florii. Face ca florile de la sfârșitul fiecărui fruct să se ofilească și să devină piele. Tratați solul cu o îngrășământ bogat în calciu pentru a evita această problemă.
Recoltarea dovlecelului de aur
Un lucru despre dovleceii aurii, cu cât recoltezi mai puțin fructele, cu atât sunt mai gustoase. În general, puteți începe să culegeți fructele de dovlecei aurii odată ce ating o lungime de aproximativ 4 centimetri și o grosime de un centimetru și jumătate. Puteți aștepta să crească la aproximativ 6 inci în unele soiuri. Dar dacă le lăsați să crească pe plantă până când devin 10 cm lungime, vor pierde toată dulceața și semințele din interior încep să se dezvolte.
Dovleceiul auriu este ușor de observat printre frunzișul dens. Deci ridicați frunzele și verificați fructele care cresc în apropierea bazei. Folosiți o lamă sterilizată pentru a tăia un centimetru din tulpina deasupra fructului, în timp ce îl țineți ferm de celălalt capăt.
Puteți păstra dovleceii proaspeți în frigider timp de până la 2 săptămâni. Cu toate acestea, după primele 5 zile de la recoltare, gustul și aromele lor se diminuează rapid. Deci, este mai bine să le consumați proaspăt recoltate.
