Rețetă vegană de mușcături de pizza de dovlecei

Mănâncând toată pizza pe care ți-ai putea-o dori, fără nicio vină. Este acest rai? Nu, asta este Pizza cu dovlecei. Îmi place să fac aceste delicioase mușcături de pizza și acum cu sezonul de dovlecei în plină desfășurare, îl face mai ușor ca niciodată. Aceste pizza adorabile și cu gust de gură sunt făcute cu ingrediente alimentare întregi, dar au totuși aroma de pizza. Sunt bogate în brânză, au un sos robust de roșii și sunt acoperite cu busuioc proaspăt pentru o trifectă italiană de arome.

Acum ar putea fi un moment bun pentru a menționa, aceste pizza sunt, de asemenea, fără brânză. Aștepta. Nu ai lovit încă X-ul roșu. Sunt dispus să pariez că nu veți rata brânza. Un pariu măreț, dar pe care sunt dispus să îl fac.

De ce? Tu intrebi. Pentru că această brânză de cânepă și caju Mozzarella este în afara acestei lumi. Visez la chestiile astea. Este ridicol de cremos, plin de aromă, bogat și sănătos. Se rumeneste si se bule în cuptor, formând o crustă delicioasă maro auriu deasupra. Ți-e gură de apă?

Îmi place pizza, dar îmi place și să îmi hrănesc corpul. Aceste pizza sunt locul în care cele două lumi se întâlnesc în cel mai bun mod posibil. Puteți avea aroma de pizza într-o mușcătură paleo, vegană, vegetariană, fără cereale, fără lactate, fără ouă. Fie că aveți o alergie alimentară, mâncați în conformitate cu una dintre dietele menționate anterior sau pur și simplu doriți să mâncați TOATE PIZZA fără vina. Aceste mușcături sunt pentru tine. Ești poporul meu.

Sfaturi pentru mușcăturile uimitoare de pizza de dovlecei:

Sfatul nr. 1: Cumpărați dovleceii potriviți.

Pentru această rețetă, orice dovlecei va funcționa, dar pentru cele mai bune rezultate vă recomand să cumpărați soiul de dovlecei scurt și îndesat, care este aproape rotund. Acest lucru face ca mușcăturile de pizza să fie mai mari și mai substanțiale.

Sfatul # 2: Sareți dovleceii.

Dovleceii sunt 95 de ape grozave. Pentru pizza perfectă, trebuie să îndepărtăm o parte din acea apă înainte de coacere. Omiterea acestui pas are ca rezultat pizza umedă și bazine cu apă de dovlecei. Nu ceea ce vrem să mergem aici. Asigurați-vă că sareți dovleceii conform instrucțiunilor, chiar dacă sunteți tentați să o săriți. Acesta este un pas de make sau break.

Sfatul # 3: Scopul pentru maro auriu.

Orice ai face, primește o crustă aurie pe brânza respectivă. Este o crustă delicioasă care schimbă viața, care schimbă viața, de care ai nevoie în viața ta. Dacă brânza dvs. este încă albă după timpul de coacere desemnat, fierbeți aceste mușcături până când crusta s-a dezvoltat. În timp ce fierbeți, asigurați-vă că verificați mușcăturile des pentru a nu arde.

Ingrediente de care aveți nevoie pentru a pregăti mușcăturile de pizza de dovlecei:

Ingrediente Pentru sosul de pizza:

• 1 (15) oz. poate sos de roșii
• 1 (6) oz. poate pastă de roșii
• 1 lingură condiment italian
• 1 linguriță miere
• 1 cățel de usturoi, tocat
• 1/2 linguriță sare
• Ciupi piper

Ingrediente pentru brânză:

• 1/2 cană de caju crud, înmuiat timp de 4 ore
• 2 linguri drojdie nutritivă
• 1 linguriță de miso alb moale
• 1 linguriță oțet de mere
• 1/2 linguriță sare
• 1/4 cană apă
• 1/4 cană de inimă de cânepă
• 2 dovlecei rotunzi mari
• 1 cană roșii cherry, înjumătățite
• 1/4 busuioc proaspăt, tăiat în fâșii subțiri

Instrucțiuni pas cu pas pentru a pregăti pizza de casă:

1. Preîncălziți cuptorul la 450 de grade.

1. Feliați dovleceii în rondele subțiri. Tapetați o tavă de foi cu șervețele de hârtie și așezați dovleceii tăiați deasupra într-un singur strat. Se presară sare și se lasă să stea 30 de minute. Îndepărtați dovleceii pentru a îndepărta excesul de umiditate.

1. Combinați toate ingredientele sosului de pizza împreună și aduceți la foc mic. Se fierbe timp de 5 minute, amestecând din când în când și se lasă deoparte.

1. Adăugați toate ingredientele din brânză, cu excepția inimilor de cânepă, într-un blender. Se amestecă până se omogenizează.

1. Transferați într-un castron și amestecați inimile de cânepă.

1. Tapetați o foaie de copt cu folie de aluminiu antiaderentă. Așezați rondele de dovlecei pe foaia de copt. Se pune lingura pe sosul de pizza și se întinde.

1. Adăugați bucăți de brânză, roșii și busuioc.

1. Coaceți timp de 15 minute sau până când brânza începe să se rumenească.