Cea mai bună rețetă de tort de morcovi cu înghețarea brânzei de caju

Aceste rețete sănătoase de tort de morcovi crude cu înghețată cu brânză de caju sunt desertul perfect ușor și fără coacere!

Ați mai făcut vreodată un tort crud?

Este diferit de orice tort pe care l-ați gustat înainte. Fructele uscate și nucile dulci se învârt în robotul de bucătărie până devin un aluat lipicios. Acest aluat se formează sub formă de tort și apoi este mat pentru un desert irezistibil.

Este posibil ca prăjiturile crude să nu aibă senzația sau aroma unei prăjituri coapte, dar acest desert sănătos în secret vă va satisface toate poftele de desert. Este ca și cum aluatul de prăjituri se întâlnește cu tortul, în timp ce este în secret sănătos.

Aceste prăjituri drăguțe de dimensiuni personale sunt un opritor pentru spectacol, dar puteți opta și pentru a face un singur tort mare. Puteți pur și simplu să înghețați tortul cu un singur strat sau să îl tăiați în jumătate, să înghețați o bucată, să stivați al doilea deasupra stratului de îngheț și să înghețați tortul complet.

Dacă faci decide să faci mini torturi, veți rămâne cu câteva secțiuni inutilizabile ale tortului. Când tăiați rundele, vor rămâne resturi de bucăți când nu mai puteți tăia cercuri complete. În loc să risipesc acest delicios tort, rulez aceste bucăți în bile și le îmbrac în nucă de cocos mărunțită. Acum aveți prăjituri pentru desert și mușcături de tort de morcovi pe care să le folosiți ca gustare sănătoasă pe tot parcursul săptămânii.

Stafidele sunt o aromă cheie în tortul de morcovi și ajută la menținerea acestei versiuni brute. Fructele uscate, inclusiv stafidele, sunt o sursă concentrată de antioxidanți care induc sănătatea. De asemenea, conțin fier, care ne poate menține energia și sângele sănătos. În plus, consumul de stafide a fost legat de scăderea tensiunii arteriale, de o sănătate mai bună a oaselor și de o digestie mai bună.

Din moment ce morcovii sunt vedeta spectacolului, pare firesc doar să-și aducă beneficiile pentru sănătate. Acești tuberculi portocalii strălucitori pot face mai mult decât să îmbunătățească vederea, pot reduce tensiunea arterială și pot preveni bolile de inimă. Mâncatul pe morcovi poate îmbunătăți, de asemenea, sănătatea gurii și a gingiilor, pentru albi frumoși.

Ingrediente pentru rețeta de tort cu morcovi:

Ingrediente pentru tort:

• 2 căni de morcovi mărunțite fin
• 1 cana de nuci
• 1 cana de nuca de cocos uscata neindulcita
• 1 cană curmale fără sâmburi, ambalată
• 1 cană stafide
• 1 1/2 lingurițe scorțișoară

Ingrediente pentru îngheț:

• 1 cană de caju, înmuiat peste noapte
• 1/4 cană de unt de cocos (topit punând borcanul închis într-un castron cu apă foarte fierbinte)
• 1 lingură sirop de arțar
• 2 lingurite suc de lamaie

Ingrediente pentru decor (opțional):

• fructe de padure goji
• Fistic tocat
• Plute de cacao
• Semințe de dovleac
• Cocos uscat

Instrucțiuni pentru a pregăti tortul cu morcovi pas cu pas:

1.  Folosind partea fină a răzătoarelor pentru cutie, radeți morcovii.

1. Adăugați morcovul mărunțit, nucile, nuca de cocos, curmalele, stafidele și scorțișoara într-un robot de bucătărie echipat cu un atașament pentru lama S. Procesați până când este defalcat, combinat și amestecul își păstrează forma atunci când este ciupit.

1. Căptușiți o tavă de 9 × 13 inch cu hârtie pergament. Se toarnă aluatul și se netezește într-un singur strat uniform. Așezați-l în congelator timp de 1 oră pentru a se întări.

1. Adăugați toate ingredientele pentru înghețat într-un blender de mare viteză și amestecați până la omogenizare, răzuind părțile laterale, după cum este necesar. După o oră, scoateți tortul din congelator. Folosind un tăietor de biscuiți de 4 inci, tăiați tortul în rondele.

1. Așezați o rotundă pe hârtie pergament și înghețați partea de sus.

1. Așezați o a doua rundă deasupra și apăsați-o ușor în jos pentru a o fixa în poziție.

1. Înghețați laturile tortului și partea de sus a tortului.

1. Decorați cu garniturile dorite și repetați cu prăjiturile rămase. Servi.