Tăiței delicioase și aromate de cartofi dulci cu rețetă de curry

Taitei de cartofi dulci cu reteta de curry este o cină rapidă și ușoară în timpul săptămânii, plină de arome profunde de curry. Acest fel de mâncare sănătos este un curry fără cereale, plin de legume.

Te-ai mai tâmplat înainte?

Când învârtim cartofii dulci în tăiței, obținem swoodles. Fidea mică de cartofi dulci la modă. La fel ca tăiței de dovlecei se numesc zoodle, aceste fire de culoare portocalie strălucitoare sunt swoodles. Sau cel puțin așa le numim astăzi! Webster nu a adoptat încă acest cuvânt stelar în limba sa populară.

Aceste tăiței sunt o modalitate excelentă de a adăuga mai multe legume la mese. Ca un simplu schimb, pot lua locul pastelor, umplând pofta de tăiței cu o opțiune de alimente întregi cu conținut scăzut de carbohidrați. Sau pot funcționa ca un mod distractiv de a mânca mai multe legume în feluri de mâncare în care pastele nu erau prezente. Cine nu și-ar dori să mănânce legume când sunt spiralate în forme distractive de curlicue?

În aceste tăiței de cartofi dulci cu curry, învelișurile noastre se pun la foc mic într-un sos de curry aromat. Cartofii dulci se înmoaie și se înmoaie în toate aromele sosului. Sunt dulci și fragede și se împerechează perfect cu curry picant.

Pentru a umple curry-ul, adăugăm niște broccoli, conopidă și varză. Aceste legume se potrivesc deosebit de bine cu curry, deoarece oferă arome suplimentare și texturi noi, dar puteți adăuga în orice legume se potrivește fanteziei dvs. Acesta poate fi un fel de mâncare bună pentru „curățați frigiderul”, folosind orice bucăți și boburi de legume vă rămân.

O notă despre gătitul tăiței - gătesc rapid. Mi-am gătit prea mult prețioasele pădure și am rămas cu o grămadă de tăiței umezi. Încă aromat, dar departe de tâmpitele vise, capabile să se învârtă, din pastă, din visele mele.

Când le gătiți, asigurați-vă că țineți cont de ele și testați-le la coacere la fiecare câteva minute. Vrei să fie ușor subestimate atunci când le scoți de pe căldură. Căldura reziduală din vas le va găti la perfecțiune până când vor ateriza pe farfurii.

Pulberea de curry este principal agent aromatizant din această rețetă, iar omul este plin de AROM. De asemenea, este plin de substanțe nutritive.

pudra de curry este unul dintre cele mai sănătoase amestecuri de condimente pe care le puteți folosi. Este plin de plante care sunt benefice organismului. Două dintre cele mai notabile sunt turmericul și ghimbirul. Toată lumea cântă beneficiile turmericului ca plantă curativă. Poate reduce dramatic inflamația, care este cauza principală a tuturor bolilor.

Ghimbirul din acest amestec de condimente face curcuma mai puternică, crescând proprietățile sale antiinflamatorii și are unele beneficii proprii pentru sănătate. Este cunoscut faptul că ghimbirul este bun pentru digestie, dar este, de asemenea, eficient în reducerea durerii, cum ar fi medicamentele pentru durere fără prescripție medicală, și poate îmbunătăți funcția creierului.

Adăugarea de lapte de cocos la această rețetă sporește și mai mult beneficiile pentru sănătate ale pudrei de curry. Curcuma și ghimbirul funcționează cel mai bine în corp atunci când sunt combinate cu grăsimi. Grăsimea ne ajută corpul să absoarbă complet proprietățile de combatere a bolilor ale turmericului. Laptele de nucă de cocos (dintr-o cutie) este plin de grăsimi pentru sănătate sub formă de alimente întregi, care pot ajuta la introducerea beneficiilor turmericului.

Ingrediente pentru tăiței de cartofi dulci cu curry:

• 2 lingurite ulei de cocos
• 2 cartofi dulci medii
• 1/2 ceapa galbena, tocata
• 1 cană de flori de broccoli
• 1 cană florete de conopidă
• 2 căței de usturoi tocat
• 1 inch de ghimbir, curățat și tocat
• 2 linguri praf de curry
• Pot conserva lapte de cocos cu grăsime completă
• 1/4 de varză roșie, feliată subțire
• 1 var, suc

Instrucțiuni pentru a face tăiței de cartofi dulci cu curry:

1. Tăiați capetele cartofilor dulci și, folosind un spiralizator, transformați-le în tăiței.

1. Încălziți uleiul de cocos la foc mediu într-o tigaie mare. Se adaugă ceapa și se călește până la transparență, aproximativ 7-10 minute.

1. Se adaugă conopida și broccoli și se sotează până se înmoaie și broccoli este verde aprins.

1. Adăugați usturoiul, ghimbirul și praful de curry. Se sotează până la parfum, aproximativ 1 minut.

1. Se adaugă laptele de cocos și se amestecă pentru a se combina cu praful de curry. Se adaugă tăiței de cartofi dulci și se acoperă. Se fierbe la foc mic până când tăiței sunt fragede, aproximativ 5-7 minute.

1. Se adaugă varza și se călește până se înmoaie, aproximativ 3 minute. Se amestecă sucul de lămâie și se servește.