Unt de arahide fără cookie-uri de coacere

Biscuiți fără coacere cu unt de arahide ar putea fi tipul meu preferat de prăjituri de făcut și, tocmai din acest motiv... nu trebuie să le coaceți! Asta înseamnă că nu trebuie să încălziți casa dacă este o zi caldă de vară și întregul proces durează doar aproximativ 15 minute. Aceste cookie-uri speciale sunt o nouă versiune a versiunii clasice de ciocolată, făcută cu mult unt de arahide și niște Krispies de orez pentru un pic de crocant. Să începem!

Ingrediente de care aveți nevoie Biscuiți fără coacere cu unt de arahide:

• 1 1/2 căni zahăr granulat
• 8 linguri de unt (1 băț)
• 1/2 cana de lapte integral
• 1 linguriță de vanilie
• 1 cană de unt de arahide cremos
• 1 1/2 căni de ovăz de gătit rapid
• 1 1/2 cani de Krispies de Orez
• Picătură de sare

Cum se face Biscuiți fără coacere cu unt de arahide:

Începeți prin turnarea zahărului, a untului și a laptelui într-o cratiță medie. Amestecați laptele și zahărul împreună și tăiați untul în bucăți mici, astfel încât să se topească mai repede.

Puneți focul la mare și amestecați constant până când amestecul începe să fiarbă rapid. Setați un cronometru timp de două minute și treizeci de secunde și continuați să amestecați constant. Odată ce ați lovit marca de două minute și jumătate, scoateți tigaia de pe foc.

Se amestecă untul de arahide, sarea și vanilia. Se amestecă până se amestecă bine.

Se toarnă ovăzul și se amestecă totul până când ovăzul este complet acoperit în amestecul de unt de arahide. Adăugați Rice Krispies și amestecați ușor până se combină.

Aruncați o linguriță de amestec pe hârtie cerată. Lăsați-i să se răcească până se vor lăsa. A mea a durat aproximativ o oră, dar timpul poate fi diferit pentru dvs., în funcție de umiditate.

Odată ce s-au stabilit, vor ține împreună perfect. Aceste prăjituri sunt de moarte... dulci și masticabile, cu doar un pic de crocant. Și acestea nu conțin făină, așa că, dacă folosești ovăz și vanilie fără gluten, atunci poți să le oferi prietenilor tăi intoleranți la gluten un tratament special!

Simțiți-vă liber să experimentați și raportul dintre ovăz și Rice Krispies. Am mers cu un raport unu-la-unu, dar ar putea fi amuzant să le încerc cu 2 căni de Rice Krispies și doar o ceașcă de ovăz. Gătit fericit!