Ваниль является основным вкусом на каждой кухне. От мороженого и шоколада до рецепты десертов и напитки, ваниль делает все не только вкусным, но и совершенно восхитительным. И если вам интересно, откуда взялось это волшебное белое вещество, не удивляйтесь. Ваниль извлекается из стручков стручков ванильных орхидей. И хотя вы, безусловно, можете выращивать ванильную орхидею в своем саду, большинство садоводов делают это из-за ее ландшафтных качеств, а не из-за ее ароматных стручков. Однако это растение непросто вырастить, и есть на что обратить внимание и учесть его. Кроме того, если вы ищете цветущее растение, цветение ванильной орхидеи может стать настоящим испытанием. Итак, давайте распакуем все это.
Основы ванильной орхидеи
Орхидея ванильная (Vanilla planifolia), или орхидея ванильных бобов, как ее иногда называют, имеет рост, похожий на виноградную лозу, и обычно цветет в конце весны или в начале лета. Слово ваниль происходит от испанского слова «вайнилла», обозначающего маленькие стручки. Он родом из Мексики и любит ползать и находить поддержку в других растениях или деревьях поблизости.
И вот тут-то и проявляется декоративная ценность этих орхидей. У них плоские листья, что является наиболее ярким признаком садоводов. Как мы уже упоминали, вам будет сложно заставить ванильные орхидеи цвести в вашем саду, но во многих случаях листья достаточно декоративны. Не говоря уже о том, как гибкие стебли обвивают стволы деревьев и создают потрясающие зигзаги.
Как многолетние лианы, сочные стебли могут достигать 30 футов в высоту. Но поскольку они ползают и обвиваются, как виноградная лоза, обычно они занимают меньше места. Воздушные корни - еще один бонус к ландшафтному дизайну. Но на самом деле все бросают в глаза листья.
Они большие и плоские, с ярко-зелеными оттенками. Каждый лист вырастает до 10 дюймов в длину и около двух с половиной дюймов в ширину. Даже если ваши ванильные орхидеи зацветут, им потребуется как минимум около три года с того момента, как вы их посадите, чтобы наконец показать свои цветы. Когда они наконец появляются, цветки желтые и ароматные.
Плоды ванили или ее бобов - это стручки, которые по мере созревания темнеют. Каждый стручок около 8 дюймов в длину, и они становятся ароматными, когда созревают. Это созревание может занять от 8 до 9 месяцев.
Сорта ванильных орхидей
Вот некоторые из распространенных разновидностей ванильных орхидей, которые можно сажать в своем саду.
- Вест-индийская ваниль (ванильная помпона): Один из самых популярных сортов ванильных орхидей, который люди выращивают в основном из-за экстрактов ванили. Аромат и аромат этого типа довольно сильные. Но вы можете выращивать его из-за его декоративных качеств, особенно из-за больших и блестящих листьев.
- Таитянская ваниль (Vanilla tahitensis): Родом из Таити; вот почему он получил такое название. Ваниль этого сорта имеет другой вкус и аромат, чем другие сорта. Он также дает стручки меньшего размера, а его листья имеют эллиптическую форму. Когда он цветет, желтовато-зеленые соцветия являются бонусом.
- Ваниль без листьев (Vanilla aphylla): Уроженец Южной Азии, он известен своими гроздьями цветов, которые распускаются в конце весны и начале лета. Стебли этого сорта извиваются и разветвляются, как лозы, обычно безлистные и покрытые междоузлиями.
- Мексиканская ваниль (Vanilla mexicana): Лозы этого сорта обычно длинные и могут достигать 15 футов. Он родом из Центральной Америки, где его выращивают из-за ароматных экстрактов ванили.
Как вырастить орхидеи из стручковой ванили
В то время как орхидея из стручков ванили не ваш типичный дом или садовое растение, это не значит, что вы не можете выращивать его в своем саду. Даже если вас не интересуют экстракты ванили, декоративная ценность этой орхидеи делает ее обязательной для многих любителей садоводства. Это требует некоторой работы и большего ухода, чем другие растения, но чтобы в вашем саду росла живая ванильная орхидея, стоит вложить в нее все усилия.
- Выберите горшок или емкость среднего размера с множеством дренажных отверстий на дне. Подойдут глиняные горшки.
- Заполните горшок обильной почвой или плодородной почвой. Добавьте много органических материалов, измельченной осмунды и органического компоста. Хорошо перемешать.
- Поместите горшок или емкость возле шеста или кола, так как лозе нужна опора, чтобы взобраться на нее.
- Если вы купили ванильную орхидею, достаньте ее из горшка и выкопайте ямку в почве глубже и шире, чем исходный горшок. Поместите растение в ямку и засыпьте ее.
- Если вы сажаете орхидею из черенка, выкопайте ямку в почве и поместите черенок примерно на 4 дюйма глубиной в ямку. Засыпьте ямку землей и слегка утрамбуйте.
- Поливайте горшок до тех пор, пока вода не потечет из дренажных отверстий, чтобы растение или черенок успокоились в почве.
- Держите почву влажной, но не мокрой.
- Растению понадобится от 3 до 5 лет, прежде чем оно созреет и даст цветы.
- Как только цветы распустятся, вам нужно будет их опылить самостоятельно, чтобы получить стручки.
Уход за ванильными стручками и орхидеями
Если терпение - это добродетель, орхидея из ванильных бобов наверняка нуждается в том, чтобы вы были как можно более добродетельными. С момента посадки до тех пор, пока на орхидее не распустятся цветы, вам нужно будет посвятить свое время и силы, чтобы растение продолжало успешно расти. Это включает обеспечение достаточного количества света, воды, удобрений и защиту от вредителей и болезней. Можно сказать, легче сказать, чем сделать. И вы абсолютно правы. Орхидея из ванильных бобов не для новичков, которые хотят увидеть, как плоды своего труда расцветают в считанные недели, а не годы.
Почва
Для растения, которое остается в течение многих лет, прежде чем оно сможет показать первое цветение, вам нужно уделять особое внимание почве. Даже если растение не демонстрирует значительного роста в первые 3 года своей жизни, это не значит, что ему не нужна плодородная почва. Перед тем, как посадить орхидею, убедитесь, что в почве много калия и кальция. Ни в коем случае pH не должен превышать 7. Почва должна быть легкой и рыхлой. Если вы не можете найти подходящую почвенную смесь, вы можете добавить перлит и органический материал, чтобы разрыхлить почву и улучшить дренаж.
Воды
Полив - еще одна непростая задача для ванильных орхидей. Опять же, растению требуются годы, чтобы вырасти и подать признаки жизни, поэтому его легко забыть полить. Но это может убить растение, так как ему нравится влажная, но не сухая почва. Избегайте чрезмерного полива, так как влажная почва приводит к корневой гнили и грибковым инфекциям. Корневая гниль трудно обнаружить на ранних стадиях роста орхидеи. Как правило, между поливами следует подождать, пока почва высохнет.
Свет
Само собой разумеется, что не все скалолазы преуспевают на ярком солнце. Они растут в тени больших деревьев, поэтому любой свет, который они получают, обычно фильтруется. В своем саду вам необходимо обеспечить такие же условия освещения, к которым привыкли ванильные орхидеи в их естественной среде обитания. Затененное место, защищающее их от солнечных лучей, идеально подходит для их роста и успеха. Ничего страшного, если они получат утреннее солнце на пару часов. Но чрезмерный солнечный свет тормозит рост этих медленно растущих орхидей. Недостаток света также дает такие же плохие результаты. Так что стремитесь к частично затемненному пятну, в котором достаточно света.
Удобрения
Цветут они или нет, ванильную орхидею нужно удобрять. Регулярная подкормка примерно раз в две недели улучшает рост и ускоряет созревание и цветение этих орхидей. Под ускорением я подразумеваю, что это может сократить период ожидания с 5 до 3 лет, прежде чем вы увидите первый цветок. Как только цветы раскроются, вам нужно увеличить количество удобрений до одного раза в неделю. Используйте разбавленную дозу обычного удобрения, чтобы не сжечь корни. Отложите удобрение после того, как цветы отцветут.
Вредители и болезни
Растения привлекают насекомых и вредителей, это само собой разумеющееся. А когда растение такое же ароматное, как ванильная орхидея, вы можете ожидать появления других вредителей, чем обычные тли и мучнистые червецы. Чаще всего вы найдете суетливых насекомых, таких как ванильный клоп, жук, гигантская африканская улитка, ванильный долгоносик, ахатина и белые личинки. Если вы поймаете их рано, есть хороший шанс предотвратить заражение. Используйте смоченную в спирте смолу, чтобы покрыть стебли и листья и убить мелких насекомых. Что касается крупных, таких как жуки, вы можете собрать их и утопить в ведре, полном воды с моющим средством.
Что касается болезней, ну, вам тоже есть с чем бороться. Первый - корневая гниль. Распространенная проблема для многих однолетних и многолетних растений. Это часто случается, когда вы поливаете растение слишком сильно или если почва не дренирована. Проблема с ванильной орхидеей заключается в том, что в течение первых двух лет вы не сможете обнаружить симптомы корневой гнили, поскольку еще нет листьев.
Другие проблемы со здоровьем, с которыми вы можете столкнуться при употреблении ванильной орхидеи, включают черную гниль, ржавчину, антракноз и стеблевую гниль. Грибковые инфекции являются основной причиной этих заболеваний.
