Рецепт грибных фрикаделек с черной фасолью и пастой

Этот рецепт тефтелей с грибами это сытное блюдо, которое подается на подушку из идеально приготовленной лапши из кабачков. Это блюдо похоже на декадентскую ночь с макаронами, но втайне полезно для здоровья, не содержит глютен, а также веган!

Сегодня мы обслуживаем одну ситуацию с полезными макаронами. Лапша Twirly, сытные фрикадельки, сладкий красный соус… все это на 100% полезно и питательно.

Все начинается с фрикаделек. За исключением одной крохотной штуки... эти фрикадельки больше похожи на фрикадельки. Они сделаны из овощей! Думайте об этих вкусных сферах как об еще одном способе добавить полезные для здоровья овощи в нашу (и наших детей!) Диету.

Эти укусы выглядят сверхъестественными, если их залить красным соусом и подать с лапшой. По виду они похожи на обычные тефтели, вкусные благодаря травам и специям, нежные и достаточно сочные, чтобы удовлетворить даже самых придирчивых едоков.

Но что такое фрикаделька или пюре без мяса, если не на чем его подавать? В этом рецепте мы добавляем еще больше овощей и выбираем лапшу из сельдерея. Эти сладкие спирали - еще одна замена питания, но если вы чувствуете, что ночь с макаронами не обходится без макарон, ну, вы всегда можете заменить лапшу священника на настоящую. Или, если сельдерей, также называемый корнем сельдерея, не продается в вашем местном продуктовом магазине, вы можете заменить лапшу из сельдерея на лапшу из кабачков.

Затем все это замачивается в густом томатном соусе. Если вы делаете здесь математику, у нас есть овощи, овощи, овощи. Подумайте обо всей этой пище и обо всем этом вкусе. Каждый слой искусно приправлен, чтобы вы чувствовали себя комфортно, съедая большую миску макарон, но при этом получали дополнительные питательные вещества. Может ли ночь с макаронами стать лучше?

Черная фасоль и грибы служат основой наших фрикаделек, и каждый из них приносит аромат, текстуру и массу преимуществ для здоровья.

Черная фасоль - самая питательная из всех бобов, и в этом рецепте они скрепляют наши фрикадельки. Но, обладая преимуществами для пищеварительного тракта, сердечно-сосудистой системы, способностью регулировать уровень сахара в крови, а также необходимыми витаминами и минералами, они также поддерживают наше здоровье.

Грибы содержат питательные вещества, которых не может предложить ни один другой вид растений, поэтому эти грибы заслуживают прочного места в нашем рационе. Грибы обладают иммуностимулирующим действием, что помогает бороться с простудой или гриппом. Они также обладают способностью снижать риск рака, улучшать здоровье сердца и могут фактически помочь сбалансировать наш порой сбой каждого гормона.

Крутите и закручивайте свой путь к хорошему здоровью.

Совет по приготовлению легкого ужина в будние дни - приготовить большую партию этих блюд. Фрикадельки из черной фасоли и грибов а затем храните их в морозильной камере, пока не будете готовы к использованию. Когда наступает ночь с макаронами, просто разогрейте фрикадельки из черной фасоли и грибов в микроволновой печи или в духовке с низкой температурой, а затем подавайте в обычном режиме.

Ингредиенты для грибных тефтелей:

• 1/4 стакана муки из семян льна + 1/4 стакана воды
• 1/2 крупно нарезанной белой луковицы
• 450 г грибов кримини, крупно нарезанных
• 2 чайные ложки масла авокадо, разделенных
• 3 зубчика чеснока, измельченного
• 1 столовая ложка жидких аминокислот ИЛИ соевого соуса без глютена
• 1/2 чайной ложки белого перца
• 1 банка черной фасоли, высушенной и ополоснутой
• 1 1/2 стакана овсяных хлопьев без глютена
• 1 чайная ложка итальянской приправы
• 1 очищенный от кожуры сельдерей
• 1 банка вашего любимого томатного соуса

Как приготовить вкусное блюдо:

1. В небольшой миске взбейте льняную муку и воду. Отложите, чтобы загустеть.

1. В кухонном комбайне измельчите лук и грибы, пока они не станут мелко нарезанными.

1. Нагрейте масло авокадо в сковороде среднего размера. Добавьте нарезанные грибы и лук и готовьте до размягчения. Добавьте чеснок, соевый соус и белый перец. Продолжайте варить, пока вся вода не испарится.

1. Добавьте эту смесь обратно в кухонный комбайн вместе с черной фасолью, овсом и итальянской приправой. Обработайте до однородной массы. Перелейте эту смесь в миску и дайте ей постоять в холодильнике на 30 минут, чтобы она затвердела.

1. Пока смесь для фрикаделек остывает, используйте спирализатор, чтобы приготовить лапшу из сельдерея. Отложите в сторону.

1. Духовку разогрейте до 450 градусов. Когда фрикадельки остынут, выстелите противень антипригарной фольгой и сбрызните антипригарным кулинарным спреем. Используя мерную ложку, сформируйте из них шарики. Мне нравится использовать ложку для теста для печенья и просто бросать фрикадельки на противень, как печенье, а затем аккуратно формировать из них шарики. Если смесь прилипла к рукам, смочите их холодной водой, прежде чем брать в руки тефтели.

1. Выпекайте фрикадельки 15 минут, затем переверните и готовьте еще 15-20 минут или до готовности и готовности.

1. Пока фрикадельки готовятся, разогрейте свой любимый соус.

1. Когда фрикадельки приготовлены, разогрейте небольшое количество масла в большой кастрюле и приготовьте сельдерей. лапшу до состояния al dente, и сразу же снимите ее с огня, чтобы они не попали мягкий.

1. Подавать лапшу из сельдерея с соусом и фрикадельками.

И точно так же, следуя этим простым и быстрым шагам, (полезная) ночь с макаронами станет любой ночью недели.