Рецепт простой сырной пасты с курицей, беконом и шпинатом

Простой рецепт запекания с творожной пастой с курицей, беконом и шпинатом - одно блюдо для регулярной смены рецептов! Заставить детей есть много овощей может быть настоящей проблемой. Их часто оставляют до конца, когда они заявляют, что слишком сыты, чтобы больше есть (но они чудесным образом умещаются в небольшом десерте!), Это может заставить обеды продолжаться, казалось бы, вечно.

Однако добавление большого количества овощей в макаронную выпечку, похоже, творит какое-то волшебство - по крайней мере, для моих детей! Каждый раз, когда я это делаю, тарелки очищаются в мгновение ока, и требуется вторая порция.

Не прижимайте овощи к краю тарелки. Никаких взяток или уговоров, только счастливые, сытые дети и даже более счастливые родители!

В этом я использовала консервированные помидоры, смешанный болгарский перец и шпинат, но добавьте все, что у вас есть под рукой. Кабачки, горох, брокколи - все работает.

Бьюсь об заклад, вы даже можете спрятать там росток или два!

Вот какие ингредиенты вам понадобятся для вкусной запеченной пасты:

• 4 1/2 стакана сушеных макарон (я использовала ригатони)
• 1 столовая ложка растительного масла
• 3 большие куриные грудки, нарезанные кусочками
• 1 большая луковица, очищенная и нарезанная
• 1 красный болгарский перец, очищенный от семян и нарезанный
• 1 желтый болгарский перец, очищенный от семян и нарезанный
• щепотка соли и перца
• 2 зубчика чеснока, очищенных и измельченных
• 1 столовая ложка томатного пюре
• ½ ч.л. сушеного орегано
• ½ ч.л. сушеного тимьяна
• 2 банки по 14 унций нарезанных помидоров
• ½ стакана жирных сливок
• 3 упакованных стакана свежего молодого шпината
• 8 кусочков вареного бекона, нарезанного
• 1 стакан крепкого тертого сыра чеддер
• 1 чашка измельченной моцареллы
• Небольшой пучок петрушки, грубо порванный

Инструкция по приготовлению простых запеченных макарон в домашних условиях:

1. Разогрейте духовку до 375f. Вскипятите большую кастрюлю с водой и варите макароны на 1 минуту меньше, чем рекомендовано на упаковке. Осушать.

1. Пока готовится паста, разогрейте масло на среднем огне в большой сковороде. Добавьте курицу и готовьте, пока она не закроется, примерно 5 минут. Добавьте лук и готовьте еще 3-4 минуты, пока лук не станет мягким. Добавьте болгарский перец, соль, перец, чеснок, томатное пюре, орегано и тимьян. Перемешать и варить 2-3 минуты.

1. Добавьте консервированные помидоры и сливки, доведите до легкого пузыря, затем добавьте пасту, шпинат и приготовленный бекон. Перемешайте все вместе, затем переложите в большую форму для запекания.

1. Сверху выложите чеддер и моцареллу и поставьте в духовку на 20-25 минут, пока сыр не станет золотисто-коричневого цвета.

1. Вынуть из духовки и посыпать петрушкой перед подачей на стол.

 Так вкусно, что вы захотите отложить остатки еды на обед на следующий день!