Кленовая глазурь для пончиков

Завтрак стал интересным с этими запеченные в кленовой глазури ванильные пончики! Пончики на завтрак не обязательно должны означать жареные во фритюре, покрытые шоколадом шарики из теста с начинкой из желе. По общему признанию, это звучит неплохо, но может превратить вас в обезумевшего от сахара закусочного монстра, который захочет вздремнуть через 30 минут после того, как съел один (или это только я?).

Эти пончики, хоть и сладкие и вкусные, но маленький легче на сахаре, и они запекаются, а не жарятся. Мягкий и пушистый с восхитительной кленовой глазурью и немного корицы для согревающей закуски, вдохновленной осенней атмосферой.

Съешьте их в тепле с еще жидкой глазурью и запейте дымящейся чашкой кофе (о да !!)

Или вы можете дать им остыть, чтобы глазурь застыла к завтраку. Так хорошо, возможно, тебе придется сделать вдвое больше!

Состав кленовой глазури для пончиков:

Пончики:

• 1 1/2 стакана универсальной муки
• 1/2 стакана сверхтонкого сахара
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• ½ чайной ложки пищевой соды
• ¼ чайная ложка соли
• Корицы
• 1 большое яйцо
• 2 ч.л. экстракта ванили
• ½ стакана греческого йогурта
• 4 столовые ложки кокосового масла, растопленного
• 1/3 стакана молока

Глазурь:

• 1½ стакана кондитерского сахара
• 1/4 стакана кленового сиропа
• ⅛ ч. Л. Соли
• 1/4 чайной ложки корицы

Пошаговое руководство по приготовлению вкусных пончиков:

1. Разогрейте духовку до 325f Смажьте две формы для пончиков, состоящих из 6 частей, растительным маслом или спреем. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, пищевую соду, соль и корицу до однородности. Добавьте яйцо, ванильный экстракт, йогурт, масло и молоко. Смешайте, используя лопатку, пока все не смешается. Не перемешивайте слишком много, так как это сделает пончики более жесткими.

1. Выложите тесто для пончиков в кондитерский мешок (подсказки не требуются) или пластиковый пакет без угловой чашки. Вы хотите, чтобы отверстие было прибл. ¾”. Это упрощает наполнение форм для пончиков. Вылейте тесто в каждую форму. Поставить в духовку и выпекать 10-15 минут, пока вставленная шпажка не выйдет чистой.

1. Пока пончики готовятся, поместите все ингредиенты для глазури в миску среднего размера и взбейте до однородности. Отложить в сторону.

1. Достаньте пончики из духовки, дайте остыть в противне, затем достаньте из противня и окуните пончики в глазурь. Лучше всего окунуть нижнюю часть пончика в глазурь, так как она будет более гладкой. Переверните и поставьте на решетку для охлаждения. Оставьте глазурь на 5 минут, затем посыпьте корицей.

Кроме того, вы можете глазировать их и есть, пока они еще немного теплые. Вкусные!