Когда-то брокколи была предметом шуток о овощах, она получила признание как здоровая пища, которую пропагандируют диетологи и эксперты в области здравоохранения. Прошли те времена, когда президент США признавался в ненависти к брокколи по национальному телевидению, только производители брокколи в знак протеста отправляли грузовики с овощами к входным дверям Белого дома. В наши дни брокколи занимает достойное место в основе каждого полезного диета и еда режим.
И нет ничего вкуснее брокколи, чем свежая брокколи, недавно собранная в вашем собственном огороде. Но, как обычно, выращивание овоща сопряжено со своими проблемами. Помимо обычных уход, могут возникнуть другие проблемы с выращиванием брокколи.
Брокколи пуговица
Хотя листья брокколи также съедобны, и если вы собираете их достаточно молодыми, вы можете добавлять их в салаты, но большинство гурманов привлекает голова растения. У большинства сортов брокколи в середине вырастает одна большая головка. После уборки растение будет по-прежнему давать более мелкие боковые колосья. Это непрерывный сбор урожая до тех пор, пока вы держите растение в почве и позволяет погода.
Но иногда овощ вырастает здоровым, с большим количеством листьев, но без кочана посередине. Это как сорт капусты, но с менее сочными листьями. Это большое разочарование может произойти по многим причинам.
Это может быть холодная погода, чтобы догнать овощи из-за посадки поздней осенью. Это называется брокколи. застегивание, а низкие температуры заставляют растение вырастать маленькими кочанами, которые никогда полностью не развиваются.
Повреждение корней также может быть причиной отсутствия кочана. При недоразвитой корневой системе растение становится низкорослым.
Как это исправить
Поскольку брокколи довольно чувствительна к экстремальным погодным условиям, вам необходимо спланировать время посадки так, чтобы овощ рос в прохладное время года. Вот несколько советов.
- Для летний урожай, растение вашу брокколи как можно раньше в весна. Если у вас короткий вегетационный период, вы можете посадить семена в помещении, а затем пересадить их в сад, когда почва нагреется.
- Для зимний урожай, посадите брокколи в ранняя осень как только остынет температура. Следите за первыми заморозками и планируйте соответственно.
- Не подвергайте растение стрессу из-за недостатка питательных веществ или нерегулярного полива, так как это вызывает застегивание пуговиц.
- Подать заявление мягкие удобрения например, компостный чай из кролика и рыбная эмульсия для ускорения роста.
- Подождите, пока брокколи полностью созреет. Некоторым сортам требуется около 70 дней, прежде чем они будут готовы к сбору урожая.
Саженцы брокколи
Поскольку не все могут позволить себе роскошь больших и просторных садовых участков, садоводы, как правило, выращивают разные растения на своих участках. Но, как все мы знаем, не все овощи и зелень хорошо сочетаются друг с другом. Некоторые развивают симбиотические отношения, такие как три сестры, в то время как другие становятся воинственными и попадают в смертельную битву за ресурсы и пространство.
Некоторые растения, такие как чеснок и мята, являются естественными репеллентами от вредителей, в то время как другие привлекают к себе вредителей вместо овощей. Поэтому, когда дело доходит до брокколи, это скорее баланс. Вы хотите использовать каждый дюйм своего сада, посадив вместе как можно больше овощей и трав. В то же время капризная брокколи плохо сочетается с другими овощами и травами. Итак, как бы вы решили эту головоломку?
Как это исправить
Несмотря на то, что разновидности брокколи обладают широким спектром вкусов, вы все равно можете улучшить этот естественный вкус, посадив брокколи вместе с сельдереем и луком. Картофель и ромашка придают брокколи превосходный вкус.
Другие овощи, такие как огурец, фасоль и свекла, а также травы, такие как календула и шалфей, являются отличными компаньонами для брокколи. Вы также можете выращивайте его вместе с мятой, укропом, розмарином и настурцией. Многие из этих трав отпугивают вредителей, нападающих на брокколи. Например, мухи брокколи не подойдут к розмарину.
Тем не менее, другие растения и овощи плохо себя чувствуют при посадке с брокколи. Поэтому избегайте выращивания его с цветной капустой, помидорами, клубникой или капустой.
Свободные головы на брокколи
Поскольку головки брокколи являются наиболее важной частью растения, большинство проблем, связанных с выращиванием брокколи, вращается вокруг них. От застегивания пуговиц до полного отсутствия голов или даже без голов. Итак, что такое потеря головы в брокколи?
Брокколи, как овощ в прохладное время года, беспорядочно реагирует на резкое повышение температуры. Он просто открывает створки и готовится к прыжку. Это приводит к тому, что головки расшатываются и почти шатаются. Скорее всего, это произойдет весной, чем осенью. Когда температура быстро поднимается выше 85 градусов по Фаренгейту и остается там в течение нескольких дней подряд, растение испытывает стресс.
Другие условия также могут вызвать стресс у чувствительной брокколи. Нечастый полив и недостаток азота в почве также могут спровоцировать реакцию овоща шаткими головками. Так как же удержать головку брокколи в кроне листьев?
Как это исправить
Правильное планирование и уход за брокколи - залог успешного урожая овощей. Выбор правильного времени для посадки или даже правильного сезона может быть разницей между здоровыми головами и головами, унесенными ветром.
- Если ваша весна довольно теплая и слишком быстро переходит в лето, вам следует сажать брокколи осенью. Сажайте овощ за 55-100 дней до первых заморозков, в зависимости от сорта.
- Убедитесь, что pH почвы составляет от 6,0 до 6,9.
- Посадите брокколи на участке, полное солнце.
- Проверьте уровень азота в почве. Если он беден азотом, внесите удобрения или посадите его вместе с другими растениями, которые фиксируют азот в почве, например с фасолью.
- Внесите в почву большое количество органического компоста и выдержанного навоза.
Черви в брокколи
Черви и овощи не смешиваются. Единственный раз, когда вы счастливы увидеть червя, - это на конце крючка, прежде чем вы бросите его в воду. Но уж точно не ползать по листьям и побегам брокколи. Тем не менее, очевидно, что в тот или иной момент вы увидите, как ужасные твари питаются листьями этого овоща.
Прежде чем вы броситесь к банке с пестицидами, чтобы их распылить, вам нужно точно знать, с каким типом червей вы имеете дело. Обычно брокколи атакуют три типа червей.
- Черви Diamondback: Это, собственно, личинки серой моли. После вылупления они начинают питаться молодыми листьями брокколи. Это крошечные светло-зеленые ползунки с ромбовидными узорами на спине.
- Капустные черви: Самые распространенные черви, поражающие брокколи. Они также поражают цветную капусту, капусту и брюссельскую капусту. Они большие, толстые и темно-зеленого цвета, поэтому им легко прятаться среди листьев. Эти черви - личинки белые бабочки.
- Петлители капусты: После того, как черная моль откладывает яйца, вылупляются личинки и приступают к очищению овоща от последнего кусочка зеленого листа. У них гладкое тело и светло-зеленый цвет.
Как это исправить
Хотя черви брокколи не подходят к голове и сосредотачиваются в основном на листьях, они все же являются вредителями, которые необходимо уничтожить. Но пока не бери универсальный пестицид. Это окажет вам, брокколи и саду медвежью услугу.
Вместо этого вы можете сделать экологически чистые вещи и собрать червей вручную и утопить их. Поставьте рядом ведро с мыльной водой и соберите всех червей за один присест. На очистку всего участка может уйти пара часов, но это сохранит вашу брокколи и сад в безопасности.
Другой вариант - опрыскать овощи Bacillus thuringiensis. Бактерии атакуют и убивают червей, не создавая опасности для растений или людей.
Вы также можете использовать крышки рядов, чтобы защитить овощи от белых бабочек, серой моли, черной моли и других вредителей. Таким образом, они не смогут откладывать яйца на растение.
Болты брокколи
Болтование брокколи - еще одна проблема, связанная с выращиванием брокколи, которая больше связана с высокой температурой, чем с чем-либо еще. Яровая брокколи более восприимчива к побегам, чем брокколи, посаженная осенью. В то время как холодная погода вызывает застегивание пуговиц, при постоянном повышении температуры овощ сразу же отправляется на посев.
К сожалению, когда крохотные цветки раскрываются на верхушке овоща, голова становится слишком горькой и жевательной, чтобы ее можно было есть. В этом случае вы можете позволить овощу продолжать расти в почве, чтобы вырастить семена, или вы просто вырвите его с корнем и вместо этого посадите другой летний овощ.
Как только температура поднимается выше 85 градусов по Фаренгейту и остается на этом уровне, стрессовое растение реагирует, открывая почки на голове. Так как же этого избежать?
Как это исправить
Брокколи, которая уже прикручена, не фиксируется. Однако вы можете принять меры, чтобы этого не произошло, и выиграть время, пока брокколи не будет готова к сбору урожая. Вот некоторые профилактические меры, которые могут остановить налипание брокколи.
- Самая чувствительная к температуре часть брокколи - это корни. Как только температура почвы повысится, следует анкеровка. Таким образом, мульчирование - хороший способ сохранить почву и корни прохладными. Чтобы защитить овощи, уложите слой соломы, листьев или измельченной коры толщиной 3 дюйма.
- Держите почву влажной при повышении температуры. Влага сохраняет растение прохладным и предотвращает стресс.
- Предложите тень от послеполуденного солнца с помощью ряда покрытий. Это также действует как защита от вредителей.
- Не позволяйте растениям брокколи находиться в почве больше, чем необходимо. Собирайте овощи рано, чтобы брокколи не слиплась.
Выращивание в контейнере для брокколи
Жизнь в жарких зонах, которые выходят далеко за рамки брокколи, не должно мешать вам выращивать овощи. Если ваш вегетационный период короткий или лето наступает рано, вы можете выращивать брокколи в контейнерах.
Вырастить брокколи в горшке, а не в саду может быть непросто. Во-первых, овощ фактически требует много места, вы будете ограничены одним растением в контейнере. Создание правильных условий для выращивания овощей также может быть сложной задачей. Поскольку он цветет на ярком солнце, вам нужно проводить как минимум 6 часов прямого солнечного света каждый день.
Тем не менее, выращивание брокколи в контейнерах избавляет вас от лишней жары, резких перепадов температур и всех других погодных проблем, которые мы уже рассмотрели.
Как это исправить
В общем, следует выбрать для растения подходящую емкость. Каждой брокколи необходимо выращивать в собственном контейнере среднего размера. Подойдет все от 5 до 7 галлонов. Не используйте темные емкости, так как они быстрее нагреваются на солнце, что приводит к их запиранию.
Вы можете использовать садовую землю или любую почвенную смесь общего назначения. Убедитесь, что в почве сбалансировано основное питание с дополнительной дозой азота для быстрого и устойчивого роста.
Держите растения хорошо поливаемыми и сытыми. Почва в контейнере сохнет быстрее, чем в саду.
