Мы живем в современную эпоху, а это означает, что все аспекты нашей жизни должны соответствовать тому, что могут предложить технологии, включая бытовую технику, которая есть на наших кухнях.
Например, оба блендеры а также кухонные комбайны стали обычным предметом домашнего обихода, но многим пользователям все еще трудно понять, что именно устанавливает эти два устройства отдельно, потому что, хотя это может шокировать многих, эти два сильно отличаются от одного Другая.
Конечно, они оба приспособления для обработки пищи, они оба выглядят очень похожими, и они даже используют аналогичные принципы работы для выполнения своей работы (моторизованные базы с циферблатами и кнопками, прозрачные корпуса, высокоскоростные вращающиеся лопасти и т. д.), но они не предназначены для использования в тех же целях.
Если вы тоже часто принимаете одно за другое и хотите, наконец, научиться отличать их друг от друга и знать, когда используйте один над другим, продолжайте читать эту статью, так как мы подробно рассмотрим, что в самые большие различия между блендером и кухонным комбайном.
Что такое блендер?
Мы не можем начать статью, в которой будем рассказывать о различиях между двумя устройствами, не зная заранее, что это за каждое из них, и начнем с блендер.
Как вы, наверное, понимаете по названию, блендер - это разновидность электрический кухонный прибор это предназначено для смешать вместе пищевые ингредиенты, которые являются твердыми, жидкими или и тем, и другим, до такой степени, что конечный результат представляет собой однородную смесь.
Блендеры обычно состоят из 4 основных компонентов:
- Моторизованная база
- Кувшин (может быть пластиковый или стеклянный)
- Набор лезвий
- Верхняя крышка
Блендеры обычно имеют несколько опций программирования, и вы можете получить к ним доступ с моторизованной базы, и их можно настроить и изменить с панели управления, заполненной кнопками, дисками, ЖК-экранами и более.
Поскольку цель блендера довольно проста, нет необходимости в сложных настройках и элементах управления, и наиболее распространенными вещами, которые вы можете изменить, обычно являются скорость смешивания, или возможность переключаться между непрерывное смешивание а также взрывное смешение.
Блендера кувшин обычно имеют цилиндрическую или коническую форму и обычно имеют одну или две ручки и носик, который облегчает переливание смешанной смеси в другие емкости.
Конические кувшины являются наиболее эффективными, поскольку во время работы они позвольте ингредиентам быть направленными и отправленными на лезвия, таким образом создавая непрерывный цикл, который повторяется до тех пор, пока все внутри кувшина не будет иметь одинаковую консистенцию.
Что касается вращающихся лопастей, они всегда привинчиваются ко дну ската и всегда делаются съемными, чтобы облегчить очистку.
Крышка предназначена для не допускайте высыпания смешанной смеси поскольку вращающиеся лопасти прилагают к смеси центробежную силу, которая заставляет уже сжиженную смесь подниматься по стенкам кувшина и, следовательно, подниматься по уровню.
Крышка также всегда оснащена съемной заглушкой, которая используется для добавления последующих ингредиентов в смесь, даже когда блендер уже работает.
Говоря о крышке, есть один недостаток, который вы заметите при использовании блендера, а именно: даже если вы наденете крышку, чтобы предотвратить проливание, блендеры, как правило, неэффективны, когда вы заполняете кувшины полностью до верха.
Фактически, в большинстве рецептов рекомендуется заполнять кувшины только примерно на 3/4, и именно поэтому кувшины оцениваются только до определенного уровня, а не до самого верха.
Более того, блендеры не очень хорошо работают с сухими ингредиентами, и в большинстве случаев вам, возможно, придется добавить немного дополнительная вода или какой-то другой жидкий наполнитель чтобы использовать его правильно.
Блендеры чаще всего используются для приготовления фруктовых пюре, овощных коктейлей и даже супов. В принципе, если вы хотите превратить что-то твердое в жидкость, или если вы хотите превратить густую жидкость в более жидкую, блендер - это то, что тебе нужно.
Что такое кухонный комбайн?
В отличие от блендеров, кухонные комбайны немного более универсальны с точки зрения того, что они могут делать, так как они идеально подходят практически для любого другого сценария, когда блендер не смог бы его разрезать.
Например, хотя блендер лучше всего работает с жидкими продуктами, кухонный комбайн можно использовать для измельчения овощей, мяса, замешивания теста и многого другого. По сути, представьте себе все, что, как вы думаете, требует много времени, чтобы сделать вручную, и есть очень хороший шанс, что кухонный комбайн может сделать это лучше и быстрее.
Как и блендеры, кухонные комбайны состоят из 4 основных компонентов:
- Моторизованная база
- Кувшин (может быть пластиковый или стеклянный)
- Набор лезвий
- Верхняя крышка
Как и в блендере, большинство настроек обработки находится на панели управления моторизованной базы, и эта панель управления обычно намного сложнее, чем у обычного блендера.
Кроме того, кувшин кухонного комбайна обычно больше и просторнее чем у блендера, поскольку он не полагается на гравитацию или центробежные силы, направляющие пищевые ингредиенты к лезвиям.
Говоря о лезвиях, кухонные комбайны имеют гораздо более широкий ассортимент лезвий, по одному на каждую работу, на которую способен кухонный комбайн.
Например, у вас есть специальные лезвия, которые используются для измельчения, нарезки ломтиками, терки, измельчения и т. Д., И поскольку кухонные комбайны часто используются для выполнения одной, а не одной задачи в короткие сроки, лезвия снимаются намного легче, чем лезвия. блендеры.
Из-за формы кувшина и большого разнообразия лезвий кухонные комбайны не имеют таких недостатков, как блендеры, когда дело доходит до работы с сухими продуктами.
Не только это, но и кухонные комбайны будут работать нормально, если вы заполните кувшин полностью до сверху, поэтому обрабатывать большее количество ингредиентов намного проще, так как это можно сделать с меньшим количеством заправки.
С другой стороны, форма кувшина означает, что большое количество материала может оказаться вне досягаемости лезвий, поэтому кухонный комбайн не так хорош для обработки жидкостей.
Когда использовать блендер vs. Когда использовать кухонный комбайн
Если вам нужно краткое изложение того, для чего можно использовать блендер и для чего можно использовать кухонный комбайн, ознакомьтесь с таблицей ниже:
| Еда | Кухонный комбайн | Блендер |
|---|---|---|
| Суп / Пюре | ❌ | ✔️ |
| Смузи | ❌ | ✔️ |
| Одевание | Может работать | ✔️ |
| Ореховое масло | ✔️ | Может работать |
| Нарезанные / измельченные фрукты | ✔️ | ❌ |
| Рубленые / рубленые овощи | ✔️ | ❌ |
| Тертый сыр | ✔️ | ❌ |
| Тесто | Может работать | ❌ |
| Отжимания | ❌ | ✔️ |
| Встряхивает | ❌ | ✔️ |
| Соусы | ❌ | ✔️ |
| Хумус | ❌ | ✔️ |
Блендеры против. Кухонные комбайны: сходства
Как вы, возможно, уже заметили, по тому, как мы описали и блендер, и кухонный комбайн, между этими двумя устройствами есть много общего:
- Оба устройства имеют моторизованную базу.
- Оба устройства имеют панель управления, расположенную на моторизованной базе.
- Оба устройства имеют контейнеры, в которых хранятся пищевые ингредиенты во время обработки.
- Они оба используют какие-то вращающиеся лопасти для обработки продуктов.
- Оба они могут использоваться для выполнения определенных задач (например, пюре или измельчения льда).
Еще одна причина, по которой многим пользователям трудно различать эти два устройства, заключается в том, что многие производители создают как блендеры, так и кухонные комбайны, и если вы когда-нибудь зайдете к проходу с кухонной техникой в магазине электроники, вы заметите, что они расположены рядом друг с другом, и это может еще больше запутать.
Блендеры против. Кухонные комбайны: различия
Теперь, когда вы точно знаете, что такое блендер и кухонный комбайн, и поскольку мы также говорили о сходстве, должно быть легче понять, что именно отличает эти два устройства.
Резюме всего этого раздела будет выглядеть примерно так:
Кухонные комбайны выполняют широкий спектр задач, которые могут помочь с приготовлением пищи, в то время как блендеры просто измельчают и смешивают влажные и сухие ингредиенты.
Конечно, как вы сейчас увидите, все немного сложнее.
Как они используются
Блендеры всегда следует использовать всякий раз, когда вам нужно создавать гладкие жидкие или полужидкие смеси которые должны быть как можно более однородными. Итак, если вы хотите приготовить смузи, крем-суп, соус или что-нибудь еще в этом роде, тогда вам понадобится блендер.
Каждый аспект дизайна блендера, каким бы тонким он ни казался, существует только для этой цели, от коническая форма кувшина к конструкция и угол поворота лопастей.
Кроме того, в блендерах используются сила тяжести и центробежные силы отправить ингредиенты на лезвия, пока крупные твердые кусочки не превратятся в очень тонкий смузи, хотя вы должны иметь в виду, что для этого у вас должны быть влажные ингредиенты или, по крайней мере, добавить немного воды или другой жидкости наполнитель.
С другой стороны, кухонные комбайны гораздо более универсальны с точки зрения того, что они могут делать, поскольку они могут нарезать, нарезать, нарезать и натереть на терке еду благодаря большому выбору лезвий и других приспособлений, которые они могут оборудовать.
Конечно, это только верхушка айсберга, поскольку больше моделей премиум-класса могут делать гораздо больше, потому что у них гораздо большее количество лезвий и инструментов.
Таким образом, если вы хотите взять твердые ингредиенты и обработать их таким образом, чтобы они были меньше, но оставались твердыми, то кухонный комбайн - это то, что вам нужно.
Поворотные лезвия
В вращающиеся лопасти - это то, что в конечном итоге отличает кухонные комбайны и блендеры, поскольку они, по сути, являются компонентами, которые напрямую контактируют с любым пищевым ингредиентом, который вы пытаетесь обработать.
Во-первых, блендеры обычно имеют только одно лезвие в сборе, и, хотя он может быть съемным для облегчения очистки, вам может потребоваться отвертка. С другой стороны, кухонные комбайны имеют очень большое количество ножей и насадок, по одному для каждой работы.
Фактически, более новые модели, которые идут дальше и могут иметь несколько лезвий для одного типа работы, но каждое лезвие может делать это особым образом (например, нарезать более тонкие ломтики, натереть на более мелкие кусочки, так далее).
Конечно, кухонные комбайны используют не только лезвия, но и неострые насадки, например диски для взбивания, насадки для отжима цитрусовых, взбиватели теста, очищающие диски, и более.
Еще одно ключевое отличие, касающееся лезвий кухонного комбайна и блендера, - это острота лезвий самих себя.
Например, S-лезвие кухонного комбайна обычно очень острое, позволяя делать точные надрезы, аналогичные тем, которые вы получили бы, если бы вы использовали обычный кухонный нож.
С другой стороны, лезвия блендера предназначены для измельчения компонентов, поэтому они обычно более тусклые, но сделаны из гораздо более прочного металла.
Последнее ключевое отличие состоит в том, что Лезвия и насадки кухонного комбайна снимаются намного проще, поскольку твердые пищевые объекты могут застревать под лезвиями, и в противном случае их будет очень трудно удалить.
С другой стороны, поскольку вы будете использовать блендер для приготовления жидкостей или полужидких продуктов, вам не нужно снимать лезвие так легко, так как все будет легко выливаться.
Мощность двигателя
Чтобы добиться очень тонкой и гладкой текстуры всех пищевых ингредиентов после смешивания, двигатели, которые приводят в действие блендеры, обычно намного мощнее, чем у кухонных комбайнов.
Например, кухонные комбайны высшего уровня имеют Моторы мощностью 1300 Вт, а в обычных блендерах в среднем 1500 Вт.
Часто задаваемые вопросы: узнайте больше о блендерах и кухонных комбайнах
Можно ли использовать кухонный комбайн в качестве блендера?
Короткий ответ был бы да. Однако вы должны убедиться, что в кувшине достаточно жидкости, чтобы она служила основой для вашего смузи, поскольку естественной влаги в ваших фруктах или овощах может быть недостаточно для создания смузи, и вы можете получить пасту вместо.
Более того, многие кухонные комбайны поставляются с насадками для блендеров, которые упростят эту задачу.
Какие кухонные комбайны и блендеры самые лучшие?
Трудно определить, какие кухонные комбайны являются лучшими на рынке, поскольку существует множество критериев, по которым нужно искать. Однако, что касается кухонных комбайнов, многие веб-сайты и пользователи, похоже, согласны с тем, что Кухонный комбайн Hamilton Beach, в то время как другие считают, что Магическая пуля лучший блендер в мире.
Чем кухонный комбайн отличается от блендера?
Единственное, что отличает блендеры и кухонные комбайны друг от друга, - это их предназначение:
- Кухонные комбайны могут выполнять широкий спектр задач по приготовлению пищи, включая нарезку, измельчение, смешивание, натирание на терке и т. Д.
- Блендеры могут только измельчать и измельчать до тех пор, пока ингредиенты не превратятся в очень тонкий смузи.
Могу ли я положить лед в кухонный комбайн?
Да, ты можешь. Фактически, способность измельчать лед - одна из первых вещей, которыми пытаются похвастаться многие производители кухонных комбайнов. Просто убедитесь, что к процессору подключены правильные насадки для лезвий, бросьте несколько кубиков льда, запустите процессор и продолжайте работать, пока не получите идеальный измельченный лед для коктейлей.
Стоит ли кухонный комбайн?
Если вы из тех, кто любит готовить себе еду, а не покупать заранее упакованные блюда, то вы будете проводить много времени на кухне. Однако вы можете значительно сократить часть этого времени, выбрав кухонный комбайн вместо того, чтобы делать все вручную, поэтому ответим на ваш вопрос: Да, кухонный комбайн того стоит.
Какая мощность у кухонного комбайна?
Мощность кухонного комбайна является ключевым фактором, определяющим его общую производительность, и именно поэтому это одна из первых вещей, на которые вам нужно обратить внимание при поиске совершенно нового.
Мощность двигателя кухонного комбайна измеряется в ваттах и обычно составляет от 500 до 1000 Вт. В то время как блендеры, как правило, имеют гораздо более мощные двигатели, лезвия кухонного комбайна намного острее, поэтому им не требуется слишком много энергии для того, чтобы измельчить и нарезать ваши пищевые ингредиенты.
Можно ли приготовить пюре в кухонном комбайне?
Кухонные комбайны могут выполнять широкий спектр задач по переработке пищевых продуктов, включая приготовление пюре, при условии, что вы используете правильные настройки и насадку для ножей. Однако, если вы хотите получить очень гладкое пюре, лучше всего использовать блендер.
Можно ли в блендер загружать сухие ингредиенты?
Блендеры можно использовать для смешивания сухих ингредиентов в 2 условиях:
- Ингредиенты должны быть полностью сухими, так как любой полувлажный корм будет прилипать к стенкам и не должен находиться в пределах досягаемости вращающихся лопастей блендера.
- Ваш блендер должен быть специально разработан для работы с сухими ингредиентами, например, сухой блендер, который обычно поставляется с насадкой для измельчения специй.
Однако, если вы хотите измельчить сухой корм до более мелкой текстуры, лучше использовать кухонный комбайн.
Затупляет ли лед лезвия кухонного комбайна?
Лед - очень твердый материал, и даже если кухонный комбайн или блендер специально говорит, что его можно использовать для дробить лед, длительное использование для измельчения льда в конечном итоге приведет к затуплению, ослаблению и даже ослаблению вращающихся лопастей. перерыв.
Хотя вы всегда можете попробовать заточить затупившееся лезвие, вы мало что можете сделать с трещинами или сломанными лезвиями, кроме как полностью заменить их.
Кроме того, постоянное измельчение и смешивание действительно твердых ингредиентов, таких как лед, также может отрицательно сказаться на вашем кухонном комбайне или двигателе блендера.
Может ли кухонный комбайн нарезать лук?
Измельчение пищевых ингредиентов - одна из основных задач кухонного комбайна. Однако нужно иметь в виду, что измельчение все же сделано. случайно, и детали не будут одинаковыми по размеру.
Кроме того, если вы слишком много перерабатываете лук, у него может появиться послевкусие. Чтобы этого избежать, рекомендуется вместо этого использовать настройку пульса кухонного комбайна, чтобы вы можете нарезать лук более контролируемым образом и предотвратить его появление каких-либо странных ароматы.
Блендеры против. Кухонные комбайны: заключение
Мы подошли к концу нашей статьи и надеемся, что теперь вы лучше понимаете, что отличает блендер от кухонного комбайна.
Хотя эти два устройства очень похожи, они служат очень разным целям, и поэтому вопрос не в том, какие из двух устройств лучше иметь, поскольку они не предназначены для конкуренции друг с другом, а скорее делают то, что другое не могу.
При этом, если у вас есть бюджет на покупку обоих, мы рекомендуем вам получить оба объявления о кухонном комбайне. блендер, и с помощью этого руководства вы точно будете знать, когда использовать один, а когда - другой.
