Рецепт домашних снежных шишек с фруктовым сиропом

Фруктовый сироп из снежных шишек - так просто сделать дома! Осталось еще немного лета для ледяного угощения! Нам повезло, что у нас есть один из этих холодильников с морозильной камерой с автоматом для измельчения льда, и мои дети одержимы им. Летом или зимой вы увидите, как они набирают чашки льда и с удовольствием издеваются над ним перед телевизором. Немного странно, если вы спросите меня!

Я решил взбодрить этот колотый лед концентрированный фруктовый сироп превратить его в прекрасное летнее угощение для детей. По правде говоря, я действительно думал о том, как бы мне это понравилось

Моя версия сделана на фруктовом соке из магазина. Я использую несколько разных вкусов - Яблоко, апельсин, ананас и вишня.

Его варят с небольшим количеством сахара, чтобы получился крепкий ароматный сироп. Вы можете просто использовать сироп в чистом виде или добавить немного пищевого красителя, чтобы он стал ярким как радуга, как снежные шишки, которые вы покупаете в магазине. Я использую гелевую краску, так как считаю, что она дает самый яркий цвет с помощью совсем небольшого количества геля. Для вишневого сиропа ничего не нужно, но яблочный сироп отлично смотрится с небольшим количеством зеленого геля. Ананас и апельсин хороши без них, но я просто добавляю немного, чтобы сделать цвет немного более ярким.

Вот сироп из снежных шишек:

и пост-сироп:

Несмотря на то, что ребенок любит их, я подумываю сделать некоторые из них для взрослых. Может быть, со вкусом джина с тоником? или пина колада!! Ням!

Вот что вам понадобится, чтобы приготовить сироп из снежных шишек в домашних условиях:

Достаточно сиропа для 10-12 снежных шишек каждого вкуса.

• 3 стакана апельсинового сока (свежего или концентрированного)
• 3 стакана ананасового сока (свежего или концентрированного)
• 3 стакана вишневого сока (свежего или концентрированного)
• 3 стакана яблочного сока (свежего или концентрированного)
• 1 стакан сахарного песка
• Толстый лед (вы можете поместить кубики льда в кухонный комбайн и взбивать, пока лед не станет мелко измельченным и «пушистым»)
• Пищевой краситель - зеленый, красный и желтый (по желанию)

Пошаговые инструкции по приготовлению летних десертов

1. Разлейте каждый фруктовый сок в отдельные кастрюли. Добавьте в каждую по 1/4 стакана сахара. Перемешать и довести до кипения, затем тушить на среднем огне, пока не уменьшится примерно на две трети. Я обнаружил, что это заняло около 30-50 минут.

1. Если хотите, добавьте во фруктовый сок небольшую каплю пищевого красителя. Зеленый цвет для яблока, красный для апельсина и желтый для ананаса. Вмешайте, пока полностью не перемешайте, затем дайте сиропам остыть. Когда остынет, они немного загустеют. На этом этапе вы можете разлить сиропы в герметичные контейнеры и, если хотите, поставить в холодильник. Они должны храниться не менее двух недель.

1. Выложите стружку льда в конусы, миски или чашки и налейте 1-2 столовые ложки сиропа на каждый конус. Подавать немедленно.

Какой аромат вы бы хотели сделать? Мы хотели бы знать! Напишите нам в Твиттере @diyscom!