Na rozdiel od toho, čo si mnohí záhradkári myslia, zóna odolnosti 4 nie je úplne bez zeleniny. Ľudia, ktorí žijú v zónach 7 a vyššie, majú tendenciu uvažovať o záhradách v zóne 4 o neplodných výhľadoch, kde tam nerastie nič iné ako burina a bezlisté stromy odolávajúce chladnej a krutej zime. Ale to už nemôže byť ďalej od pravdy.
Ako tu uvidíme, záhradníci žijúci v zóne odolnosti 4 majú veľa možností, pokiaľ ide o zeleninu. Nie je to však len zelenina. Môžete tiež pestovať veľa ovocie, kvitnúce letničkya bylinky, a to aj v oblastiach, kde je mráz bežným javom. V tomto článku sa však budeme zaoberať tou mrazuvzdornou zeleninou, ktorá zabráni tomu, aby čokoľvek, dokonca aj mráz, rástlo a prinášalo peknú úrodu.
Teploty v zóne 4
Zóny odolnosti USDA pomôžte poľnohospodárom, záhradníkom a poľnohospodárom vo všeobecnosti vedieť, ktoré rastliny sú vhodné na pestovanie v ktorých ročných obdobiach. USA sú rozdelené do 13 zón a každá zóna je ďalej rozdelená na dve podskupiny a a b. Aj keď je každá zóna o 10 stupňov Fahrenheita menšia ako zóna nad ňou, podmnožiny predstavujú spôsob, ako túto kategorizáciu zdokonaliť.
Absencia studených frontov alebo mrazivých búrok, ľudia žijúci v zóne 4b budú mať teplotu asi o 5 stupňov Fahrenheita vyššiu ako ľudia žijúci v zóne 4a. Ak ste záhradníkom v zóne odolnosti 4, mali by ste zistiť podmnožinu, do ktorej patríte, a založiť svoje plány výsadby na priemernej minimálnej teplote.
Zóna 4 má v zime spravidla minimálnu teplotu od -20 ° F do -30 ° F. Očakáva sa však, že napríklad podskupina zóny 4a bude mať teplotu od -25 stupňov do -30 stupňov F, čo je asi o 5 stupňov teplejšie ako 4b, čo je v priemere od -20 stupňov do -25 stupňov F ročne. Majte na pamäti, že teplota môže v dôsledku neočakávaných poveternostných udalostí ďalej klesať.
Termíny mrazov zóny 4
Dátumy mrazu v zóne 4 sú pre rastliny vo vašej záhrade rovnako dôležité ako priemerná teplota v zime. Vždy chcete načasovať výsev semien, aby ste sa vyhli mrazom. Aj keď zrelá rastlina môže mať vysokú toleranciu voči mrazu, väčšina zeleninových semien neklíči, pokiaľ teplota v pôde nie je nad bodom mrazu.
Ako krátke vegetačné obdobie má zóna 4 malé okno, do ktorého môžete zasiať semená, pestovať zeleninu a zbierať ich. Je preto dôležité vedieť, kedy nastanú prvé a posledné mrazy v roku.
- Prvá námraza: Prvý mráz v roku v zóne 4 býva medzi 15. septembrom a 1. októbrom. Vaša zelenina by mala byť zrelá a zozbieraná pred prvým mrazom; inak v tom roku nebudete mať dobrú úrodu.
- Last Frost: Posledný mráz, ktorý možno očakávať v zóne 4, bude od 15. mája do 1. júna. Mnoho zeleniny s nízkou toleranciou voči chladu nie je možné vysádzať, kým neprejde posledný mráz a pôda nebude funkčná.
Tieto dátumy však nie sú vytesané do kameňa. Môžu sa líšiť zhruba týždeň alebo rok od roka. Vždy je najlepšie mýliť sa na strane opatrnosti a nenechávať zeleninu v záhrade až do očakávaného času prvých mrazov.
Štáty v zóne 4
Zóna 4 pokrýva o niečo menej ako polovicu štátov. Dokonca aj štáty, ktoré sa zvyčajne zvažujú v teplých zónach, ako napríklad Arizona a Nové Mexiko, tiež patria do studenej zóny 4. Je to preto, že jeden štát môže mať viac ako jednu zónu odolnosti. Tu je zoznam štátov, ktoré spadajú do zóny odolnosti 4.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Záhradníctvo v zóne 4
Keď máte vegetačné obdobie, ktoré trvá prinajlepšom tri a pol mesiaca, musíte to naplánovať vopred a byť pripravení. A hoci zóny odolnosti sú dobrým ukazovateľom priemernej teploty, ktorú môžete očakávať, v žiadnom prípade nie sú pre priemerného záhradníka všetko a koniec.
Napríklad zrážky, úrodnosť pôdy a sucho by ste mali zohľadniť aj vo svojich výpočtoch pri plánovaní ďalšej zeleninovej náplasti v záhrade. Musíte tiež vziať do úvahy nepredvídateľné vzorce počasia, suchá a mikroklímu.
To znamená, že svoj záhradnícky repertoár môžete kedykoľvek rozšíriť o mrazuvzdorné ovocie a stromy, ako sú orechy a jablká, bobule a čerešne. Niektoré druhy ovocia potrebujú na dozrievanie chladné dni. Chladné dni sú dni, keď teplota klesne pod 32 stupňov F, ale zostane nad -45 stupňov Fahrenheita. Vždy sa preto pozerajte po odolných ovocných stromoch, pretože tie potrebujú chladné dni, takže sú vhodnejšie pre zónu 4 ako povedzme zónu 6 alebo 7.
Zelenina odolná voči chladu pre zónu 4
Keď to vezmeme do úvahy, môže vás zaujímať, aký druh zeleniny môžete pestovať v takom chladnom a krátkom vegetačnom období. Ako sa ukazuje, veľa zeleniny je skutočne chladných, odolných. Tieto rastliny môžu nielen prežiť počasie v zóne 4, ale aj sa im v nej dobre darí. Tu sú naše odporúčania pre zeleninu odolnú voči chladu, ktorú môžete pestovať v zóne 4.
Špenát
Špenát je jednou z tých klamlivých zeleniny, ktoré by si človek nespájal s chladným počasím. Ale pretože majú jemné listy, ktoré sa krásne hodia do vášho šalátu a dipu, to neznamená, že ich nemôžete pestovať v zóne 4. Majte na pamäti, že táto zelenina prestane úplne rásť, akonáhle začne drsné zimné počasie. Akonáhle sa však jar vráti so svojimi chladnými dňami, vytrvalý špenát vyraší späť s jasne zelenými listami, ktoré sú rovnako šťavnaté a lahodné.
Ak je však zelenina v zime vystavená príliš chladným dňom, listy na jar môžu vyzerať a pôsobiť drsne. Prikryte ich teda celú zimu, aby ste ochránili jemné výhonky, ktoré očakávate na jar.
Mrkva
Toto je ďalšia zelenina, ktorá má pozoruhodnú odolnosť voči chladným chladným teplotám. Tajomstvo schopnosti mrkvy odolávať drsnému počasiu súvisí s koncentráciou cukru v koreňoch. V skutočnosti čím je chladnejšie, tým viac cukru sa v koreňoch vytvára. Funguje to ako prírodná nemrznúca zmes, ktorá chráni korene aj vtedy, keď iné menej odolné rastliny podľahnú nemilosrdnej zime zóny 4.
Kľúčom k úspechu mrkvovej náplasti je načasovať výsadbu, aby zelenina dozrela do konca jesene. Tak ich nepoškodia ani mrazivé, ani chladné dni. V skutočnosti, čím viac necháte celú zimu v zemi, tým bude mrkva sladšia. Celú zimu tak budete mať čerstvé zásoby zeleniny.
Šalát
Povedzte, čo sa vám páči na šaláte, žiadny zelený šalát hodný svojho mena sa nezaobíde bez šťavnatých a chrumkavých listov šalátu. Na rozdiel od mrkvy s prírodnou nemrznúcou zmesou nemá šalát žiadne prirodzené nahromadenie cukru, ktorý by ho chránil pred chladom. Ako sa však ukazuje, mladé šalátové zeleniny sú chladnejšie, odolnejšie ako zrelé rastliny.
Čo to znamená, že budete musieť načasovať výsadbu šalátu buď koncom leta alebo začiatkom jesene. Takýmto spôsobom, kým zasiahne prvý mráz, mladé listy už vyklíčili. Zbierajte listy, keď sú ešte jemné, a v zime rastliny prikryte, aby ste ich povzbudili k ďalšiemu rastu nových listov.
Kapusta
Väčšina záhradníkov je zvyknutá sadiť kapustu na jar alebo v lete a zberať ju začiatkom jesene. Ale táto vytrvalá zelenina má tiež chladné dni a listy sú chrumkavejšie a krehkejšie, čím je chladnejšie počasie. Mnoho záhradníkov v skutočnosti prisahá na zimnú kapustu. Niektorí ľudia uprednostňujú kapustu mrazom dotknutú, pretože má viac chutí ako jarná alebo letná úroda. Vďaka tomu je kapusta ideálnou zeleninou pre záhradníctvo zóny 4.
Všetko závisí od výberu správnej odrody kapusty s vysokou toleranciou voči chladnému počasiu. Odporúčame kultivary ako Marabel a January King, ktoré nepotrebujú ani prezimovať. Začnite s kapustou na konci leta, aby boli rastliny dobre zavedené do prvého mrazu.
Švajčiarsky mangold
Sme sa rozprávali predtým o švajčiarskom čarde a jeho povestnej tolerancii voči chladnému počasiu. V skutočnosti môže táto odroda vydržať teploty až 15 stupňov Fahrenheita. Ak ste teda nemali veľký úspech s inými odrodami šalátu a v zime túžite po jeho lahodných listoch do šalátu, švajčiarsky mangold je ideálnym kandidátom do vašej záhrady.
Niektoré kultivary sú odolnejšie voči chladu ako ostatné. Odporúčam vyskúšať Fordhook Giant a Verde de Tagleo a zistiť, ako dobre rastú vo vašej záhrade zóny 4. Zber jemných listov môžete držať až do skutočnej zimy. Akonáhle sa ochladí, môžete zeleninu pokryť silnou vrstvou mulča až do nasledujúcej jari.
Pór
Pór je blízky bratranec cesnaku. Ak ste v zime vysadili cesnak a boli ste príjemne prekvapení výsledkom, je pravdepodobné, že pór bude na vašom zozname záhradníckych prianí. To je vlastne tajomstvo úspechu póru v zime. Rastie bez ohľadu na to, aký je deň krátky. Väčšina ostatných rastlín by kvôli nedostatku denného svetla spala alebo dokonca úplne zomrela. Ale nie odolné rastliny póru. Darí sa im, aj keď sú krátke dni a slnko nikde.
Ale akú odrodu póru vyskúšať? Odborníci odporúčajú ísť do modrozeleného kultivaru, pretože môžu prežiť teploty až 0 stupňov F. Dve modrozelené odrody, ktoré by ste vo svojej záhrade zóny 4 mali zvážiť, sú Bandit a Blue de Solaise. Pór pre malé deti týchto odrôd má jemnejšiu chuť a menej kousne. Môžete ich pridať do zeleného šalátu. Keď sú uvarené s rôznymi cestovinovými jedlami, dodajú cestovinám jedinečnú a nádhernú chuť.
