Nie je žiadnym tajomstvom, že chlebovníky zachránili celé komunity pred hladom. To platí najmä pre tropické ostrovy ako Havaj a Fidži, kde obilniny nie sú ľahko dostupné. Odhaduje sa, že priemerný chlebovník dokáže uživiť 4-člennú rodinu až na 50 rokov. Pri správnej starostlivosti a údržbe môže strom bez problémov produkovať svoje výživné plody ďalších 100 rokov.
A pre taký dôležitý strom v živote mnohých spoločenstiev existuje vo voľnej prírode veľa odrôd chlebovníka. Nehovoriac o množstve kultivarov, ktoré boli vyvinuté, aby strom lepšie znášal nepriaznivé podmienky pestovania a bol odolnejší voči niektorým chorobám. Takže keď chcete zasadiť chlebovník vo svojom záhrada, stojíte pred výzvou rozhodnúť sa, ktorá odroda je pre vás lepšia.
Urobili sme prieskum, takže vy nemusíte a výsledkom je zoznam najlepších odrôd chlebovníka nižšie. Čítajte ďalej a zistite, ktorá odroda je vhodná pre vašu záhradu.
Fosberg
Fosberg (Artocarpus altilis) je nielen dobrou náhradou chleba, ale dokonca po ňom aj vonia. Kedy
Pôvodne z južného Pacifiku, Fosbery sa šíril cez Tichý oceán jeden ostrov po druhom. Keď ostrovania kolonizovali nové ostrovy, priniesli si so sebou svoju základnú potravu a strom zasadili všade, kde našli dobrú pôdu. To umožnilo pestovať viac kultivarov a na každom novom ostrove dostal strom nové meno.
Niektoré z mien, ktorými je tento chlebovník známy, zahŕňajú okrem iného bia, bulo, nimblau, meduu, kuru, rimas a buco. Ale s rôznymi kultivarmi sa zdá, že všetky stromy majú viac-menej rovnaké vlastnosti. Prvýkrát bol zavlečený na karibské ostrovy začiatkom 18. storočia. Odtiaľ Fosberg rozšírila do Austrálie, Južnej Ameriky, Srí Lanky a Madagaskaru. Dnes toto chlebovník nájdete vo viac ako 90 krajinách po celom svete.
Dôvodom popularity Fosbergu je, že sa ľahko pestuje a poskytuje potravu vo všetkých fázach vývoja ovocia. Ovocie môžete začať jesť, keď nie sú väčšie ako tenisová loptička. Dokonca aj semená zrelých plodov sú jedlé a poskytujú dostatok živín.
Dospelý strom dorastá do výšky asi 60 stôp. Je to vždyzelený typ a svoje svieže zelené listy si zachováva po celý rok. Hustý baldachýn ponúka v lete tieň a listy sú dlhé a široké s dĺžkou asi 20 palcov.
Plody Fosbergu môžu byť okrúhle, oválne alebo podlhovasté. Zrelé a zrelé ovocie môže vážiť až 13 libier. Niekedy je koža ostnatá, ale najčastejšie je hladká. Keď je ovocie zrelé, šupka sa zmení na žltú alebo zelenožltú. Pokiaľ ide o dužinu, je buď svetložltá alebo krémovo biela so silnou chuťou a zväzkom semien obklopujúcich jadro ovocia. V priemere plody dozrievajú a dozrievajú v priebehu 15 až 20 týždňov.
Blanco
Pôvodne Blanco (Artocarpus camansi) najprv obýval Novú Guineu a Filipíny a potom sa rozšíril do tropických oblastí sveta. A zatiaľ čo vo voľnej prírode ho obľubujú vtáky a netopiere, ktoré sa živia jeho plodmi, Blanco je tiež ideálnym chlebovníkom na pestovanie v záhrade. Pestuje sa však hlavne ako okrasná rastlina, pretože jej plody sú plné semien, ktoré zaberajú veľkú časť plodov a ponechávajú málo miesta pre dužinu.
Ak chcete pestovať Blanco pre jeho plody, potom budete musieť pestovať bezsemenné kultivary, ktoré boli krížené z tohto stromu. Zachovávajú si špičkové vlastnosti stromu, ale produkujú viac mäsitých plodov bez semien. A ako pri iných odrodách chlebovníka, Blanco má v rôznych krajinách mnoho mien. Jeho alternatívny anglický názov je breadnut, ale v Karibiku je známy ako chataigne. Ďalšie mená zahŕňajú kos del na Srí Lanke, pana de pepitas v Portoriku a kapiak na Novej Guinei. Dnes rastie hojne všade od Južnej Ameriky po západnú Afriku a juhovýchodnú Áziu.
Podobne ako Fosberg, aj dospelý strom Blanco môže v správnych podmienkach dosiahnuť výšku 60 stôp. Má veľké široké listy a plody sa po dozretí sfarbujú do matnej zelene. Plody sú buď okrúhle alebo oválne a sú plné semien. V skutočnosti sú semená Blanco výživnejšie a chutnejšie ako dužina. Semená vyzerajú a chutia ako orechy, čo vysvetľuje názov „orechový chlieb“.
Rovnako ako pri iných odrodách chlebovníka, aj ovocie Blanco môžete konzumovať v rôznych štádiách vývoja. Mladé ovocie s drobnými nerozvinutými semienkami je dobré do polievok a dusených pokrmov. Zrelé ovocie má veľké semená podobné orieškom, ktoré si môžete upražiť a zjesť ako občerstvenie.
Chebiei
Medzi lesklými listami a bizarne vyzerajúcimi plodmi si Chebiei (Artocarpus mariannensis) zaslúži miesto vo vašej záhrade. Pôvodne z južného Pacifiku, strom a jeho mnohé hybridy zostali väčšinou v tejto časti sveta. Dôvodom, prečo sa tento chlebovník nerozšíril do zvyšku sveta ako iné odrody, je malé ovocie, ktoré má jedno až dve veľké semená. Dá sa bezpečne povedať, že ovocie nie je nič iné ako semená s malými kúskami mäsa, ktoré ich tlmia.
Chebiei sa darí vo vápenci, ale boli vyvinuté nové kultivary, aby sa strom lepšie prispôsobil atolom a pobrežným oblastiam, kde je pôda väčšinou piesčitá. Tieto hybridy dokážu tolerovať aj slanú pôdu, vďaka čomu sú ideálne pre malé ostrovy.
Ak pestujete túto odrodu pre jej ovocie, môžete sa pozrieť na rôzne bezsemenné kultivary, pretože zo semenných odrôd nedostanete dostatok dužiny. Toto je však jeden strom, ktorý potrebuje vo vašej záhrade dostatok miesta alebo dvorku. Rastie cez 60 stôp vysoký s masívnym baldachýnom a kmeňom, ktorý presahuje 6 stôp v priemere.
A kvôli ich tolerancii voči slanosti ich môžete pestovať pozdĺž pobrežia, kde s najväčšou pravdepodobnosťou budú jedinými stromami v dohľade. Lesklé zelené listy sú rozrezané a laločnaté, zatiaľ čo plody sú stredne veľké a v čase zrelosti vážia asi jednu libru. Šupka plodov je drsná a aj po úplnom dozretí zostáva tmavozelená.
Dužina ovocia je sladká, aj keď z chlebovníka veľa dužiny nedostanete kvôli semienkam. Ale aj keď ovocie nie je mäsité, stále má jedinečný a hrudkovitý tvar, ktorý je vysoko dekoratívny, ak nič iné. Šupka plodov je podobne ako listy lesklá zelená a dužina vo vnútri krémovo žltá. Malé ovocie dorastá do dĺžky asi 5 palcov, keď je úplne zrelé. Odporúčame bezsemenné odrody, ako je Meinpadahk, ktoré majú lepší výnos ako semenné odrody.
Lasawa
Tento kultivar rastie hlavne v dedine Natewa na Fidži. Aj keď nie je ľahké dostať sa k semienkam alebo stromčeku kultivaru Lasawa, oplatí sa to, do čoho idete. Plody kultivaru sú bezsemenné a dužinaté. Aromatická dužina je biela so štíhlym jadrom uprostred zrelého chlebovníka.
Plody sú buď okrúhle alebo oválne a vážia v priemere menej ako 4 libry. Nemení svoju farbu a zostáva svetlozelená od okamihu, keď sa rozvinie, až do úplného dozretia. Ale hustá dužina kompenzuje relatívne malú veľkosť ovocia. A vďaka jeho slávnemu vysokému výnosu budete mať každú sezónu veľa ovocia z jedného stromu.
Listy sú tiež veľmi okrasné s lesklými zelenými povrchmi a silne laločnatou štruktúrou. Každý zrelý list dorastá do dĺžky asi 25 palcov a šírky asi 13 palcov v najširšom bode. Základňa listu má zreteľný tvar V a každý list má 7 lalokov. Laloky sú špicaté a žilnatina je svetlozelená, čo dopĺňa sýtu zeleň zvyšku listu.
Liva
Ďalší kultivar, ktorý rastie hlavne na Fidži. Dužina zrelého ovocia je menej hustá ako iné populárnejšie odrody chlebovníka. V spodnej časti ovocia je tiež jedno veľké semeno. Napriek týmto nedostatkom je dužina plodov Liva aromatickejšia a sladšia ako iné kultivary, ktoré rastú na Fidži. Výživný kultivar má slušné množstvo železa, bielkovín a mangánu.
Zrelé ovocie Liva je zvyčajne oválne s hladkou šupkou a váži v priemere asi jeden a pol libry. Šupka aj dužina vo vnútri sú svetložlté. Plody Liva môžete zberať počas celého roka a pokiaľ sú priaznivé podmienky na pestovanie, strom plodí až 50 rokov.
Pomerne okrasný je aj kultivar Liva. Okrem tieňa, ktorý ponúka vďaka veľkému baldachýnu, sú listy lesklé zelené a trblietajú sa na slnku. Každý list má priemernú dĺžku asi 20 palcov s 8 lalokmi na oboch stranách. V najširšom bode meria list na šírku 12 palcov. Hlboko žilkovaný list je tmavozelený so svetložltými žilkami. Hoci sú listy husté a mäsité, sú dosť pružné a majú hladký povrch na oboch stranách.
Uto Vola
Kultivar Uto Vola vyniká veľkými plodmi a okrasným olistením. Plne zrelé ovocie váži okolo 6 libier a je buď okrúhle alebo oválne. Šupka je zvyčajne svetlozelená a nemení sa, ani keď je ovocie zrelé. Dužina je biela, ktorá sa v zrelosti mení na žltobielu. Je stredne hustá s hustými žilami, ktoré v pravidelných intervaloch pretínajú dužinu.
Sezóna zberu Uto Vola sa začína v apríli a trvá do septembra. Strom opäť prináša ovocie až v apríli budúceho roka.
Čo sa týka listov stromu, tie rozprávajú iný príbeh. Veľké, široké a glazované listy sú pôsobivým prínosom tohto kultivaru. Zrelý list môže dorásť do dĺžky asi 27 palcov a má šírku, ktorá zodpovedá jeho dĺžke. V najširšom bode môže mať list jednu stopu. So siedmimi lalokmi prerezávajúcimi sa po dĺžke listu má tiež základňu v tvare V. Hlboká žilnatina dodáva listu ďalšiu okrasnú hodnotu svojou svetlozelenou farbou a zložitou štruktúrou. List je pomerne pružný a má hladký povrch, ktorý odráža slnečné svetlo.
Aj keď sa mnohé odrody chlebovníka nedostali na tento zoznam, kultivary, ktoré sme popísali, vám dávajú celkom dobrú predstavu o tom, aký exotický strom je chlebovník. Je pravda, že niektoré z týchto kultivarov nie sú ľahko dostupné vo vašej miestnej škôlke. Sú však skvelým doplnkom vašej tropickej záhrady a dodajú exotický nádych každej krajine.
