Zďaleka je šalát jednou z najobľúbenejších druhov zeleniny na svete. Je to obľúbená zelenina takmer každého, ktorá sa často používa na výrobu polievok, sendvičov a zábalov. Čo je zaujímavejšie, šalát sa dá aj grilovať.
Rovnako ako každá iná záhradná zelenina, šalát má tendenciu praskať, najmä ak je vystavený vysokým teplotám. Ale to nie je všetko. Pozrime sa podrobne na ďalšie faktory, ktoré prispievajú k skrutkovaniu.
Čo spôsobuje skrutkovanie?
Vŕzganie nastáva, keď rastlina stonkuje svoj kvet a vytvára semená. Stáva sa to väčšinou vtedy, keď rastlina ešte nie je zrelá. Pravdepodobne by ste sa pýtali, či je skrutkovanie dobrá alebo zlá vec? Pravdou je, že tobolka ovplyvňuje niekoľko druhov zeleniny, medzi nimi šalát, špenát, brokolica a bylinky ako koriandrom a petržlenom tým, že im zle chutí.
Šalát má tendenciu klesať v stresových situáciách, ako sú vysoké teploty, nižšia vlhkosť pôdy a predĺžený deň. Keď je šalát vystavený vysokým teplotám, dochádza k ich škvŕneniu, čo spôsobuje, že má zlú chuť.
Keď sa rastlina chce pred smrťou rozmnožiť, vyšle kvet, ktorý pôjde na semeno a vo väčšine prípadov sa rastliny, ktoré sú ohrozené vysokými teplotami, vždy vysievajú bez hlavy tvorenie. Je tiež potrebné poznamenať, že teplo nie je jediným faktorom, ktorý spôsobuje skrutkovanie.
Existuje šanca, že tento stav môže prevládať, ak sú okolité podmienky nadmerne suché.
Spôsoby, ako ovládať skrutkovanie na šaláte
1. Vytvorte nejaký odtieň pre šalát
Väčšina pestovateľov šalátu to úspešne urobila počas vysokých teplôt zatienením časti šalátu vo svojich záhradách. Môžete ho zasadiť vedľa vyšších rastlín, ako je kukurica. Šalátu môžete poskytnúť tieň aj tak, že ho zasadíte do kvetináčov a potom sa presuniete do tienistejšieho miesta.
2. Udržujte hydratovanú, zdravú pôdu
Záhradkári šalátu, najmä tí v horúcich oblastiach, by sa mali zamerať na udržiavanie zdravých pôd s dostatkom živín a vlhkosti, pretože to podporuje rýchly rast. Toto je vždy možnosť namiesto čakania na začiatok obdobia dažďov alebo chladu, aby ste mohli začať sadiť.
Alternatívou by bolo namočenie plochy výsadby. Pri výsadbe počiatočných semien počas leta je to zvyčajne schodná cesta, ale pri namáčaní chcete použiť studenú vodu. Pred výsevom ich nechajte niekoľko dní namočené. Ak sú podmienky teplé a suché, zakryte mokrú pôdu počas dňa tabuľou, aby bola chladnejšia.
Pri vykonávaní tohto cvičenia je najlepšie použiť a pôdny teplomer aby ste si boli istí, či sú teploty ideálne na vystrekovanie semien. Zbavte sa tabule, keď uvidíte prvé známky klíčenia.
3. Vysádzajte odrody hlávkového šalátu odolného voči šošovici
Odporúča sa používať odrody, ktoré sú automaticky odolné voči skrutkovaniu. Keď plánujete kúpiť semená šalátu, rozhodnite sa pre pomalé alebo tepelne odolné semená.
Tieto odrody budú mať veľmi jednoduché pestovanie aj počas období vysokých teplôt. Niektoré z týchto odrôd majú názvy pripomínajúce skrutky ako „Boltardy“, „Slobolt“ a at Johnny's Seeds, nájdete odrody ako Sparx (romaine), Salvius (romaine), Starfighter (zelený list) a New Red Fire (červený list).
4. Dávajte pozor na puky kvetov
Chcete odštipnúť všetky púčiky, ktoré sa začnú objavovať počas chladného obdobia. Keď sa vytvoria nové puky, po nich bude nasledovať opätovný výsev, ktorý v konečnom dôsledku spôsobí, že zelenina bude zrastená. Zaštipnutie skorého púčika pomáha predĺžiť obdobie zberu.
5. Zvážte mulčovanie ornice
Šalát potrebuje relatívne vlhké prostredie, najmä keď sú vysoké teploty. Preto chcete použiť pôdnu štruktúru, ktorá zadržiava určitú vlhkosť, a práve tu nastupuje mulčovanie.
Udržiavanie pôdy neustále a rovnomerne vlhkej môže pomôcť oddialiť šróbovanie. Pridanie niekoľkých vrstiev mulča vám však umožní zalievať šalát oveľa menej.
Najlepšie postupy pri pestovaní šalátu
Chcete byť v obraze s vhodnými pestovateľskými podmienkami, aby ste sa vyhli chorobám, ako je napr. A ako sa hovorí, diabol sa skrýva v detailoch.
Je ľahké pestovať túto zeleninu ako ročnú. Vysoký úspech dosiahnete pri pestovaní na jeseň alebo v chladnejších jarných týždňoch. Rastlina preferuje teploty v rozmedzí od 60 do 70 stupňov Fahrenheita.
Tu je niekoľko tipov, na ktoré by ste sa chceli odvolávať pri pestovaní šalátu doma.
Kedy zasadiť šalát
Ako už bolo uvedené v tejto príručke, šalát uprednostňuje pestovanie v chladnom prostredí. Takže budete musieť pripraviť pôdu v prvých jarných týždňoch.
Aby ste predišli zrážaniu, budete musieť pomerne často zbierať listy šalátu. Úroda sa skôr predĺži takmer na celú letnú sezónu. Ak je miera úrody významná, listy môžete zberať v intervaloch 10 až 14 dní.
V prípade hlávkového šalátu, ako je ľadovec, ho chcete považovať za jesennú plodinu, pretože dozrieva, keď sa teplota znižuje.
Ako pestovať šalát
Reprodukcia šalátu pomocou semien nie je namáhavá úloha. Výsadbové otvory pre semená šalátu musia byť hlboké iba asi ¼ palca. Ak chcete, aby váš šalát rástol konvenčným vzorom, môžete semená zasadiť do riadkov.
Pre efektný farebný tón môžete v riadkoch striedať červený a zelený šalát. Semená musíte pri výsadbe rozmiestniť. Musia byť od seba vzdialené 12 až 18 palcov. S
Jedlá, ktoré produkujú tenký listový šalát, môžu byť zasadené aspoň 4 palce od seba. Za zmienku tiež stojí, že šalát je príliš citlivý na nízke pH. Z tohto dôvodu chcete upraviť pH pôdy aspoň na 6,0. Jedným zo spôsobov, ako ho prirodzene znížiť, je doplniť pôdu časťou rašelinového machu.
Kde pestovať šalát
Miesto je vždy mimoriadne dôležité, najmä ak chcete túto zeleninu zbierať oveľa častejšie. Pri pestovaní šalátu je dôležité vybrať miesto, ktoré je na jar a na jeseň plné slnka.
Ak však chcete pestovať zeleninu v lete, keď sú teploty výrazne vyššie, musíte semená zasadiť na miesto, ktoré má čiastočný tieň.
Aby pôda v lete vyklíčila oveľa rýchlejšie, potrebuje neustále chladné teploty. Keď si pôda zvykne na chladné prostredie, môžete tieň odstrániť, aby mali mladé klíčky dostatočný prístup k slnečnému žiareniu.
