Dôvody zbierania starých kuchárskych kníh sú rôzne a mnohé z nich nemajú nič spoločné s jedlom. Podľa „Sprievodcu cenami kuchárskych kníh a letákov s receptami“ od Lindy J. Dickinson (teraz sa tlačí, ale je k dispozícii prostredníctvom online kníhkupcov), ozdoba alebo predmet hmota má často viac do činenia so zberateľskou povahou týchto predmetov než s receptami v týchto knihách obsahovať.

Predmet a žáner

„Zistil som, že papierové knihy a letáky s atraktívnymi obálkami predstavujú veľmi veľkú časť trhu. Letáky s mikulášskou múkou so Santom na obálke boli žiadané starožitníkmi, ktorí na sviatky zdobia staré ozdoby a podobne, “povedal Dickinson.

Záujemcovia o "spomienky celebrít vytrhol ilustrácie Kate Smith a Yul Brynner, “dodal Dickinson. Ľudia, ktorí hľadajú reklamu na nealkoholické nápoje, hľadajú letáky s receptami 7-up a podobne. Tí, ktorí uprednostňujú art deco témy budú zaujímať aj knihy alebo letáky, ktoré majú v dizajne tento typ výrazného umeleckého diela. Inými slovami, zber crossoverov je v tejto oblasti veľký.

Vzácnosť

Ako s zbieranie iných typov kníh, prvé vydania a limitované edície kuchárskych kníh môžu mať tiež väčšiu hodnotu ako následné výtlačky. A ako by ste mohli očakávať, kuchárske knihy s podpisom spojené so známymi osobnosťami môžu mať väčšiu hodnotu ako nepodpísané kópie.

Stav a hodnota

Kuchárske knihy a letáky s receptami, aby boli považované za špičkové, musia byť veľmi peknépodmienkou. To znamená, že by nemali mať žiadne voľné alebo znečistené stránky a čisté obaly.

Žiaľ, milované obľúbené, ktoré v kuchyni získali veľa uplatnenia, až tak dobre nevydržali a okrem opotrebovaných obalov a rozbitého viazania môžu mať aj menej ako hviezdne stránky. Pri priemerných denných knihách a letákoch je múdre neplatiť najlepšie ceny, pokiaľ nie je stav vynikajúci. V tejto oblasti zberu však existujú výnimky z pravidla podmienky.

Niektoré tituly, ktoré majú historický význam alebo tie, ktoré sú extrémne staré a vzácne, budú cenné bez ohľadu na stav. Patria sem napríklad ručne písané knihy receptov alebo „potvrdenky“, ako sa o nich hovorilo napríklad dávno z čias občianskej vojny. Môžu byť veľmi cenné, aj keď sú znečistené alebo majú inú farbu, pokiaľ sú stránky stále čitateľné a nie sú roztrhané.

Kópia „Kuchárskej knihy federácie: zbierka testovaných receptov, ktorú prispeli farebné ženy štátu Kalifornia“, ktorá zaujíma zberateľov Čierna Amerika ako aj zberatelia kuchárskych kníh, je ďalším príkladom. Môžu byť v okrajovo dobrom stave, ale vzhľadom na ich vzácnosť a predmet majú dobrú hodnotu. Ak chcete knihu viac pre jej obsah ako pre zberateľa, dotlač je k dispozícii v rozmedzí od 11 do 25 dolárov.

Niektoré názvy, ako napríklad „Kuchárska kniha Bieleho domu“, ktoré vznikli koncom 19. storočia, nie je také ťažké nájsť, ale nie vždy sú v dobrom stave. Nájdite skorý, ktorý sa príliš nepoužíval a môže mať hodnotu 200 dolárov alebo viac. Táto kniha bola tiež vytlačená o desaťročia neskôr a tieto verzie možno nájsť za oveľa výhodnejšie ceny.

Ukážkové hodnoty kuchárskej knihy a letáku s receptom

Čo platia ľudia za tieto staré knihy, ktoré bývali vo väčšine minulých kuchýň? Tu je niekoľko ukážkových hodnôt:

  • „Kuchárska kniha federácie: zbierka testovaných receptov, ktorú prispeli farebné ženy štátu Kalifornia,“ okolo roku 1910, predaná za 510 dolárov na eBay v roku 2012.
  • „Mastering the Art of French Cooking by Julia Child, Volume 1, First Edition,“ circa 1961, sold on eBay for 275 $ in 2016
  • "Pani. Kniha Beeton’s Everyday Day Cookery and Housekeeping Book, “circa 1893, predávaná na eBay za 175 dolárov v roku 2017
  • „Les Diners de Gala“ od Salvadora Daliho, prvé vydanie, „približne 1973, predaný na eBay za 875 dolárov v roku 2017
  • „Bush Family Cookbook, Signed by President George H.W. Bush a Barbara Bush,“ circa 2005, predávaný za 175 dolárov na eBay v roku 2016.
  • „Kuchárska kniha Bieleho domu“ od Huga Ziemanna a pani F.L. Gillette, okolo roku 1903, sa v roku 2016 predala na eBay za 269,99 dolára.
  • „Cookyho kniha Betty Crockerovej, Prvé vydanie, okolo roku 1963, sa v roku 2017 predalo na eBay.com za 1 000 dolárov.
  • „Kuchárska kniha Mary Frances,Prvé vydanie, približne 1912, sa v roku 2016 predalo na eBay.com za 550 dolárov.