Hej, si tam. Áno, hovorím s tebou, s tým, kto nenávidí varenie. Rozumiem: Hľadanie receptu, nájdenie správnych ingrediencií, nasekanie uvedených surovín a ich zmiešanie sa zdá byť úplnou chybou, keď je Deliveroo len na skok. Ale tu vám nikto nič nepovie: Varenie môže byť skutočne upokojujúce - ak chcete, druh aktívnej všímavosti. (Stavil by som sa priamočiare píly majú rovnaký účinok.) Ako väčšina ľudí, odkedy sa začalo zablokovanie, strávil som v kuchyni oveľa viac času. Ušetrím vám zoznam jedál, ktoré som navaril (aj keď som samozrejme upiekol banánový chlieb) have), ale poviem, že mať dobrú predstavu o tom, čo si uvarím na večeru, bolo a skutočná radosť.
A ako najľahšie získať inšpiráciu na večerné menu? Niektoré skvelé knihy receptov. Teraz nevlastním veľa, ale niektoré mi skutočne pomohli poskytnúť nápady, aj keď nemám všetky ingrediencie po ruke. Na tieto však mám jedno ustanovenie tomes: Musia vyzerať skvele. Áno, viem, ako to znie smiešne, ale ako povedal William Morris: „Nemajte vo svojom dome nič, o čom by ste nevedeli, že je užitočný alebo o ktorom ste presvedčení, že je krásny.“
V zásade chcem, aby všetky moje kuchárske knihy vyzerali rovnako dobre ako luxusný konferenčný stolík, ale stále mi ponúkajú spôsoby, ako vytvoriť chutné jedlo. Viem - nežiadam veľa. Dobrou správou je, že existuje veľa kníh, ktoré vyhovujú môjmu vkusu (ja viem!), A preto som vytvoril úpravu tých najkrajších, z ktorých si budete radi variť a potom ich vystavovať doma. Pokračujte v posúvaní po mojej úprave a dúfajme, že keď skončíte, budete sa inšpirovať.