Kdaj nabirati paradižnik

Recite, kaj vam je všeč pri paradižniku, eno dejstvo ostaja, to so kraljice zelenjave. V italijanski kuhinji je paradižnik najpomembnejša sestavina večine jedi. Kuhan, polnjen, narezan in na kocke narezan paradižnik ima svoje mesto na vseh jedilnikih in v vseh kulturah.

Ne glede na to, ali ga gojite zaradi njegovih pridelkov ali krajinskih lastnosti, je rastlina paradižnika cenjen dodatek na vsakem vrtu.

Zato je čas za pogovor kako gojiti in nabirati paradižnik pri homie.

Paradižnik na kratko

Kljub vseprisotni prisotnosti v skoraj vsakem kotičku sveta je paradižnik (Lycopersicon esculentum) rojen v južni Mehiki. Ta trajnica, ki raste predvsem v subtropih, se pogosto goji povsod drugje kot enoletnica. Nežna stebla komaj podpirajo plodove, zato se nagibajo k plazanju ali iskanju podpore, kjer koli lahko. Nekatere vrste rastejo kot trta, druge pa bolj razgibane.

Listi paradižnika so zobati in rezani. Rumeni cvetovi se pogosto pojavljajo v grozdih. Odvisno od vrste bi lahko cvetovi pokrivali dolžino stebla ali gnečo okoli konice. Po opraševanju cvetovi zbledijo in se nadomestijo s plodovi.

Nekatere vrste dajejo sadje skozi celotno sezono, druge pa vse leto samo en pridelek. Plodovi se med seboj razlikujejo po obliki, velikosti in barvi. Nekateri so majhni kot frnikole, največji paradižnik pa velik kot jabolko. Kar se tiče barve, je paradižnik v številnih barvah. Imate vmes zelene paradižnike, rdeče, oranžne, rumene, bele in vse odtenke. Kar zadeva obliko plodov, je lahko slivova, srčasta, češnjeva, hruškova, podolgovata, okrogla ali ploskasta.

Kdaj nabirati paradižnik

Preden posadite paradižnik, morate poznati vrsto pridelka. Paradižnik v zgodnji sezoni je najhitrejši za pridelavo poljščin in potrebuje le približno 60 dni od dneva, ko jih posadite.

• Paradižnik v srednji sezoni za pridelavo zrelega paradižnika bo trajalo približno 80 dni.
• Pozno sezono potrebujejo več kot 3 mesece od dneva sajenja, preden lahko pobirate paradižnik.

Ko veste, kateri vrsti žetve pripada vaš paradižnik, samo označite dan sajenja v koledarju, da boste vedeli, kdaj bodo plodovi zreli in pripravljeni za obiranje.

Kako obirati paradižnikovo sadje

Medtem ko lahko nekaj paradižnika naberemo zelenega in pustimo, da zori v kuhinji, je paradižnik vedno bolje pustiti, da na rastlini doseže zrelost.

Ker so paradižniki različnih barv, je najboljši znak, da je vaš paradižnik zrel in pripravljen, ko se koža spremeni v dolgočasno do sijajno, ne glede na barvo.

Zorite paradižnike stran od neposrednega sonca in počakajte, da so popolnoma zreli, preden jih poberete. Kakorkoli, paradižnika nikoli ne smete pustiti rasti do prve zmrzali. Mraz bo poškodoval rastline in pridelke.

Sorte paradižnika

Na splošno lahko skromni paradižnik razvrstimo v dve kategoriji. Prvi je vrsta grma ki zraste visoko na trdnem steblu. In vrsta vinske trte, ki se mora plaziti in širiti, saj so stebla nežna.

Bush paradižnik

Ta sorta se ne plazi in ne potrebuje podpore. Košasti vrh leži na trdnem steblu, kot je grm ali miniaturno drevo. V povprečju grmovnica, imenovana tudi določena, zraste do približno 4 čevlje visoko.

Druga podkategorija, imenovana pritlikavi paradižnik, doseže le 2 čevlje, ko je popolnoma zrel. Ne potrebujejo veliko prostora in jih je enostavno gojiti v posodi ali na majhnem vrtu. Cvetovi se običajno pojavijo na koncu stebla in jih nadomestijo plodovi. Rastlina običajno preneha rasti, ko cvetovi odcvetijo.

Obe vrsti dajeta plodove enkrat letno, ki skupaj zrastejo in dozorijo v 6 tednih.

Vini paradižnik

Nedoločeno oz vinski paradižnik potrebujete veliko prostora za širjenje in širjenje. Mehko steblo se zvija in zvije okoli vsake podpore v bližini. Če ne najde opore, se trte razprostirajo po tleh in pokrivajo približno 4 čevlje.

Rastlina sama doseže 6 čevljev v dolžino. Cvetovi običajno pokrivajo steblo, po opraševanju pa jih bodo nadomestili plodovi. Še naprej raste tudi potem, ko rastejo cvetovi in ​​plodovi.

Morda ga boste morali obrezati, da ne pokrije celotnega vrta. Plodovi se pojavljajo skozi vso sezono, pridelek pa je pogosto bogatejši od določene sorte.

Kako posaditi paradižnik na vrtu

Če želite saditi paradižnik na svojem vrtu, jih lahko začnete iz semen. To je dolgotrajen proces in vključuje veliko korakov. Vendar pa je zelo koristno, saj imate popoln nadzor tudi nad vrsto paradižnika in plodovi.

Tu so koraki.

1. The najboljši čas za začetek paradižnika iz semen je približno 8 tednov pred zadnjo zmrzaljo. Semena zaženite v zaprtih prostorih in jih po zadnji zmrzali presadite zunaj.
2. Za vsaka dva ali tri semena uporabite majhen lonec in se prepričajte, da ima lonec veliko drenažnih lukenj.
3. Uporabite rahlo mešanico zemlje in posadite semena pol centimetra globoko. Takoj zalijte in zemljo ohranite vlažno, dokler semena ne poženejo.
4. Tla morajo imeti temperaturo med 65 in 85 stopinjami F, da semena kalijo.
5. Lončke postavite blizu dobro osvetljenega okna ali pod fluorescenčne luči.
6. Po približno 5 do 7 dneh bodo semena kalila, odvisno od temperature.
7. Ohranite temperaturo med 60 in 70, da sadike zrastejo, in z ventilatorjem ustvarite vetrič, ki jim bo pomagal postati čvrst.
8. Proti koncu pomladi se zemlja dovolj segreje za presaditev sadik.
9. Sadike posadite v prostor, ki jih prva dva tedna ščiti pred neposrednim soncem. Poskrbite, da bodo korenine globlje v tleh, kot so bile v loncu.
10. Rastline razporedite glede na njihovo vrsto. Grmov paradižnik lahko postavite 24 centimetrov narazen. Vinski paradižnik mora biti oddaljen najmanj 48 centimetrov.
11. Po dveh tednih pustite, da presajene rastline paradižnika vsak dan dobijo kar 8 ur sonca.
12. Paradižnik lahko združite z baziliko, korenjem, šparglji, čebulo, peteršiljem in ognjiči, da odganjate žuželke in zaščitite paradižnikove jagode.

Gojenje paradižnika v posodah

Če želite paradižnik gojiti v posodi, sledite tem korakom.

1. V posodi gojite palčke ali grmovnice, saj potrebujejo najmanj prostora.
2. V zgodnjih fazah rasti rastline potrebujejo kol ali kletko, ki jih podpira in preprečuje poškodbe stebla.
3. Posoda mora biti na mestu, ki ima 8 ur sonca.
4. Prepričajte se, da je zemlja vlažna, saj sonce zelo hitro posuši zemljo.
5. Če ponoči temperatura pade ali se bojite zmrzali, posode premaknite v zaprto sobo v dobro osvetljeno sobo.

Nega paradižnika

Ker rastline paradižnika postajajo močnejše, morate paziti na škodljivce, jih zaščititi pred boleznimi in poskrbeti, da dobijo dovolj vode.

Zalivanje

Medtem ko nekatere rastline uživajo veliko vode, druge pa imajo radi Kitajski zimzeleni Rastline paradižnika, ki preživijo na minimumu vode, potrebujejo dobro ravnovesje med vlažnim in mokrim. Ker jih morate vsak dan več ur hraniti na soncu, se lahko zemlja posuši, kar vpliva na rast rastlin in pridelavo pridelkov. Prepričajte se, da je zemlja vlažna, vendar ne preplavljena. Izogibajte se tudi brizganju vode po listih, ki bi lahko povzročila glivične okužbe. V vročih poletnih dneh zemljo pokrijemo z debelo plastjo zastirke, da ohranimo vlago in preprečimo hitro sušenje tal.

Podpora

Ne glede na to, ali gojite vinogradniški ali grmovni paradižnik, je za uspeh rastline pomembna podpora. Ščiti steblo paradižnikovega paradižnika pred poškodbami in preprečuje gnitje plodov vinskega paradižnika, če rastejo na tleh. Na splošno lahko uporabite tri vrste podpore.

• Kletke: Kletke lahko uporabite za treniranje vinskega paradižnika, da rastejo listi okoli palic kletke. To ščiti liste in cvetove pred žuželkami in glivicami. Ko se pojavijo plodovi, bodo izven dosega številnih škodljivcev.
• Vložki: Koli ponujajo boljšo podporo paradižniku, ki ga želite gojiti navpično. Običajno rastlino paradižnika obrežete na samo dve stebli in ju privežete na kolobarje. Tako prihranite prostor in cvetje in plodovi ostanejo varni.
• Rešetka: Za paradižnik boste potrebovali mrežico velikosti 6 × 6 palcev in jo razporedili med dve stebri 8 čevljev stran. Paradižnik se bo povzpel na mrežo in se razprostiral, kakor hoče. Če želite upravljati njihovo smer in rast, lahko rastline obrežete. Če se steblo ne pritrdi dobro na rešetko, jih držite z gumijastimi trakovi.

Škodljivci in bolezni

Nobena druga zelenjava ne pritegne toliko škodljivcev in bolezni kot paradižnikova rastlina. Najpogostejši škodljivci so listne uši, sekači, paradižnikovi črvi, paradižnikovi črvi, pa tudi belice. Ne uporabljajte pesticidov, saj bi s tem onesnažili sadje, namesto tega uporabite razpršilo vode, insekticidno milo ali spinosad.

Kar zadeva bolezni, paradižnik pestijo številne okužbe. Ti segajo od vertikilijevega in fusarijevega venenja do zgodnje osipe, pozne glive in bakterijskih bolezni. Vsaka druga bolezen zahteva svoje zdravljenje. Toda v večini primerov boste morali odstraniti okužene rastline in jih varno odstraniti, da preprečite širjenje bolezni.