Če je svet vaša ostriga, potem je vaš vrt vaše vrtnarsko igrišče. Rastline lahko gojite za senco, za oblikovanje krajine, za njihove pridelke ali za barvanje. Ena izmed tistih uporabnih rastlin, ki se gojijo za njihovo barvilo, je rastlina woad.
To je odporna in vsestranska rastlina, ki se lahko prilagodi številnim razmeram in nagradi vaše trdo delo in nego s svojimi barvitimi cvetovi in dragocenimi listi.
Slika z dovoljenjem echoe69 (Licenca CC, Flickr)
Medtem ko je bilo barvilo vedno dragoceno blago, ki je Evropo spodbudilo, da pošlje flote trgovskih ladij za indigo modra barva, je radikalna ideja o gojenju rastlin vata v zmernih sredozemskih regijah le nekaj sto let star. Iz Turčije in južne Francije je woad našel pot v Novi svet, kjer je še vedno veliko povpraševanja po barvilih.
Kako torej na svojem vrtu gojite vatne rastline?
Vse o Woad Plant
Član družine zelja (Brassicaceae), vat (Isatis tinctoria) je dvoletna rastlina s podobnimi lastnostmi kot kitajski vat (Isatis indigotica). Medtem ko kitajski bratranec gojijo predvsem v medicinske namene, je bil vad vedno cenjen zaradi barvila, ki ga je mogoče izvleči iz njegovih listov.
Toda tudi če vas barvila ne zanimajo, so rumeni cvetovi vate, ki zacvetijo spomladi, dovolj, da jih razmislite o dodajanju na svoj vrt. Vendar se morate zavedati, da so nekatere države zaradi njegove uporabe omejile rast gojenja invazivna narava. Te države vključujejo Oregon, Novo Mehiko, Washington, Kolorado, Nevado, Arizono, Utah, Kalifornijo, Idaho, Montano in Wyoming. Zato, preden ga gojite na svojem vrtu, preverite lokalne predpise.
Po opraševanju cvetovi zbledijo in jih nadomestijo z velikimi semenskimi stroki. Če skrbite za zaščito svojega vrta, morate cvetje pobrati pred opraševanjem, kot bomo videli kasneje. Vendar pa boste morda želeli obdržati nekaj rastlin za seme. Zbrana semena so običajno na voljo za sajenje le eno leto. Čeprav so semena podobna plevelim, imajo izrazit vonj, ki ga je enostavno prepoznati.
Listi vata se razlikujejo po obliki in barvi. Nekatere sorte imajo zobate liste, ki so v modrih ali zelenih odtenkih. Drugi imajo gladke liste, ki so bolj rumenkasto-zeleni. Količina barvila, ki ga dobite iz woada, je odvisna od sorte. Tako je vedno mogoče izboljšati vrste vatov, ki jih sadite, in poiskati hibrid, ki vam daje boljše rezultate.
Zdravilne in vrtne koristi rastline Woad
Woad je že stoletja del tradicionalne medicine. Na Kitajskem se korenina rastline posuši, da nastane ekstrakt ali jo zmeljejo v prah, kjer so jo uporabljali za zdravljenje različnih bolezni, od vročine in tonzilitisa do virusnih okužb, škrlatinke, zastrupitve s krvjo in hepatitis. Vendar pa ni priporočljivo, da sami predpisujete odmerek praška za kakršno koli zdravstveno stanje, ne glede na to, kako blago je. Znanstvene prednosti korena woada kot zdravila še niso dokazane.
Slika z dovoljenjem beljakovinski kemik (Licenca CC, Flickr)
Kar zadeva njegove koristi na vašem vrtu, so to dokazale raziskave in izkušnje. Čeprav je woad težak napajalnik, se njegovi močni korenini potopijo globoko v zemljo, pri čemer razbijejo vsako gosto glino in ustvarijo zračne žepe, ki izboljšajo drenažo in prezračevanje tal. Ko v zemljo vnesete zastirko, to ustvari plodna tla za deževnike in druge krpice, ki zemljo obogatijo z organskimi snovmi.
Cvetovi woada običajno cvetijo veliko prej kot druge rastline, ki pritegnejo opraševalce, kot so čebele in metulji monarhi. Čebele privlačijo predvsem rožnate rože zaradi izrazite arome in sladkega nektarja. Kljub temu morate biti vedno previdni glede invazivne narave rastline in njene zmožnosti, da pobegnete iz svojega vrta, da bi razširili svoja semena na sosednje trate in vrtove.
Kako gojiti rastlino Woad
Kako rastete in skrbite za woad, je odvisno od tega, za kaj ga gojite. Če gre le za krajinsko rastlino s čudovitimi cvetovi, potem imate skoraj svobodno vladanje, kako jo zdraviti. Woad si lahko preprosto predstavljate kot še eno trajno cvetočo rastlino, ki jo lahko razvajate. Če pa ga gojite zaradi njegovega dragocenega barvila, ga boste morali trdo spodbuditi, da proizvede več barvila.
Voda
Woad potrebuje vodo in veliko, da kali, raste in uspeva. Običajno bi zgodaj spomladi posadili vato in zemljo takoj zalili do nasičenja. Prvič, semena ne bodo kalila, če ni dovolj vode. V nasprotnem primeru jim naravni zaviralec v semenih prepreči kalitev. Moraš naj bodo tla mokra v prvih nekaj tednih življenja rastline, dokler se korenine ne uveljavijo. Ko je rastlina popolnoma zrasla, vam ni treba skrbeti, da jo boste tako pogosto zalivali tudi v poletnih mesecih. Globoke korenine običajno dobijo lastne potrebe po vodi iz tal.
Svetloba
Kot rojen v Sredozemlju je woad navajen na svetlo sonce južne Evrope. Woad potrebuje polno sonce toliko, kot potrebuje vodo za pridelavo dobrega pridelka indiga. Ker ga gojite zgodaj spomladi, je rastlina izpostavljena zmrzali. Pazite na pokrov, ki ga zagotavljate svojim rastlinam za zaščito pred zmrzaljo. Isti pokrov bi lahko prekinil izpostavljenost rastline soncu in zmanjšal pridelek indiga. Ironično je, da tudi škoda zaradi zmrzali ne vpliva tako na pridelek indiga kot na pomanjkanje sonca. Zato imejte to v mislih naslednjič, ko se odločite, da boste pokrov prekrili s ponjavo.
Mulčenje
Ni pogosto, da bi našli rastlino, ki bi se zaradi mulčenja odrekla gnojilom. Vendar boste morali še vedno veliko gnojiti, da zagotovite, da bo indiga in semen v izobilju. Koristi zastirke so številne od zadrževanja vode do prezračevanja tal, ki sta potrebna za gojenje vate. Mulčenje zavira tudi rast plevela in škodljivcev. Torej, preden posadite vato, med vrste vata dodajte obilno plast mulča, približno 6 centimetrov. Kasneje boste morali to dopolniti, ko bodo rastline začele cveteti.
Nega rastlin Woad
Slika z dovoljenjem beljakovinski kemik (Licenca CC, Flickr)
Kot smo že povedali, woad ni vrsta rastline, ki jo je treba razvajati. To morate poudariti, da dobite dobro količino indiga. Tu so pomembne stvari, ki jih je treba upoštevati za uspešen pridelek.
Razmnoževanje
Najboljši način razmnoževanja woada je s semeni. Semena lahko zberete sami iz prejšnjih rastlin ali jih kupite v vrtcu. Prepričajte se, da so semena sveža, saj imajo rok trajanja le eno leto. Starejša semena ne bodo kalila in če bodo, rastline ne bodo uspešne. Semena posejte v začetku aprila in se prepričajte, da v tleh ni polžev in polžev. Oba se prehranjujeta s sadikami in poškodujeta rastline, preden lahko rastejo. Ko semena vzklijejo, jih maja, ko je zemlja dovolj topla, premaknite ven. Redno zalivajte, dokler koreninski korenini ne dosežeta dovolj globine v tleh, da bi našli svojo vodo.
Škodljivci in bolezni
Kot del družine zelja, ki vključuje tudi brokoli, ohrovt, gorčico in seveda zelje, lahko pričakujete, da bo vaš wad imel enake zdravstvene težave kot te druge rastline. Kot težka krmilnica ni priporočljivo gojiti pridelkov v istem delu iz leta v leto. Okrog svojega vrta morate zasukati rastline, da tlom omogočite dovolj časa za počitek. Bele gosenice klubske korenine in zelja so nekateri najpogostejši škodljivci. Borite se z janeževim izsopom, ki privablja opraševalce, ki se hranijo s temi škodljivci. Bela jajca in gosenice lahko tudi ročno poberete in jih varno odstranite.
Shranjevanje semen
Ker boste pogosto obirali rože, preden oprašijo, da ohranite pridelek indiga in preprečite prekomerno seme, morate obdržati nekaj rastlin za njihova semena. Strokovnjaki priporočajo, da v zgodnjih fazah označite dve ali tri močne rastline in jih namestite za pridelavo semen. Rastline naj rastejo in jih dobro zastirajte, ko se približuje zima. Te tri rastline običajno zadostujejo za pridelavo veliko semen. Vsekakor zberite vse semenske stroke, preden padejo, in jih razpršite po celotnem območju. Ta semena boste morali posaditi največ prihodnjo pomlad, preden se starajo.
Pobiranje listov vate
Barvilo woada se pridobiva iz njegovih zrelih listov. Na splošno boste morali paziti na posebne vrste vata, ki jih gojite, da določite najboljši čas za obiranje listov. Preden jih poberete, morate počakati, da list doseže približno 6 centimetrov v dolžino in na vsaki rastlini zraste približno 40 listov.
Slika z dovoljenjem Andrej Zharkikh (Licenca CC, Flickr)
Vsako leto boste imeli nekaj pridelkov. Prva žetev naj se osredotoči na zrele liste. Na eni rastlini ne nabirajte več kot tretjino ali največ polovico listov. Pazite tudi, da majhnih listov ne prerežete na sredini. V približno 4 tednih bo rastlina woad zrasla več listov in pobiranje lahko ponovite do jeseni.
