Vanilija je nepogrešljiv okus v vsaki kuhinji. Od sladoleda in čokolade do recepti za sladice in pijače, vanilija naredijo vse ne samo okusno, ampak naravnost okusno. In če se sprašujete, od kod prihaja ta čarobna bela snov, se ne sprašujte več. Vanilija se pridobiva iz semen stročnic orhidej vanilije. In čeprav lahko na svojem vrtu gojite vanilijevo orhidejo, večina vrtnarjev to počne zaradi vrednosti krajine in ne zaradi dišečih semenskih strokov. Rastlina ni enostavna za gojenje, na kar je treba veliko paziti in biti pozoren. Če iščete cvetočo rastlino, je lahko cvetenje vanilijeve orhideje pravi izziv. Pa razpakirajmo vse to.
Osnove vanilijevih orhidej
Vanilija orhideja (Vanilla planifolia), ali orhideja vanilijevega fižola, kot je včasih znana, ima trto podobno rast in običajno cveti pozno spomladi ali v začetku poletja. Beseda vanilija izvira iz španske besede za majhne stroke, "vainilla". Po rodu je iz Mehike in rad plazi in najde podporo v drugih rastlinah ali drevesih v bližini.
In tu pridejo okrasne vrednosti teh orhidej. Imajo ravne liste, kar je najbolj izrazita lastnost vrtnarjev. Kot smo omenili, boste na svojem vrtu težko zacveteli vanilijeve orhideje, vendar so listi v mnogih primerih dovolj okrasni. Da ne omenjam, kako se fleksibilna stebla ovijajo okoli debla in ustvarjajo osupljive cik-cak.
Kot večletne plazeče rastline lahko sočna stebla dosežejo višino 30 čevljev. Ker pa plazijo in se ovijajo kot trta, običajno na koncu zavzamejo manj prostora. Zračne korenine so še en bonus pri urejanju okolice. Toda prav listje krade predstavo.
So velike in ravne s svetlo zelenimi odtenki. Vsak list zraste do 10 centimetrov v dolžino in približno dva in pol centimetra v širino. Tudi če vaše vanilijeve orhideje zacvetijo, vam bodo vzele vsaj približno tri leta od trenutka, ko jih posadite, da končno pokažejo svoje cvetje. Ko se končno pojavijo, so cvetovi rumeni in dišeči.
Plodovi vanilije ali njenih fižolov so stroki, ki ob zorenju postanejo temni. Vsak strok je dolg približno 8 centimetrov in postanejo aromatični, ko dozorijo. To zorenje lahko traja od 8 do 9 mesecev.
Sorte vanilijevih orhidej
Nekatere običajne sorte vanilijevih orhidej, ki jih lahko posadite na svojem vrtu, vključujejo naslednje.
- Zahodnoindijska vanilija (Vanilla pompona): Ena izmed najbolj priljubljenih sort vanilijevih orhidej, ki jih ljudje gojijo predvsem zaradi ekstraktov vanilije. Aroma in dišava te vrste sta precej močni. Lahko pa ga gojite zaradi njegovih okrasnih vrednosti, zlasti velikih in sijajnih listov.
- Tahitijska vanilija (Vanilla tahitensis): Izvira s Tahitija; zato je dobil to ime. Vanilija, ki jo dobite iz te sorte, ima drugačen okus in aromo kot druge vrste. Prideluje tudi manjše stroke, listi pa so eliptične oblike. Ko cveti, so rumenkasto-zeleni cvetovi bonus.
- Vanilija brez listov (Vanilla aphylla): Doma iz Južne Azije, slovi po grozdih cvetov, ki cvetijo pozno spomladi in v začetku poletja. Stebla te sorte se zvijajo in razvejajo kot trte in so običajno brez listov in namesto tega pokrita z mednožci.
- Mehiška vanilija (Vanilla mexicana): Trte te sorte so običajno dolge in lahko dosežejo 15 čevljev. Je rojen v Srednji Ameriki, kjer so ga ljudje gojili zaradi aromatičnih ekstraktov vanilije.
Kako gojiti orhideje iz vanilije
Medtem ko je orhideja iz vanilije ne vaša tipična hišna ali vrtna rastlina, to ne pomeni, da ga ne morete gojiti na svojem vrtu. Tudi če vas ekstrakti vanilije ne zanimajo, so okrasne vrednosti te orhideje uvrstile na seznam, ki ga morajo imeti številni ljubitelji vrtnarjenja. Potrebuje nekaj dela in več nege kot druge rastline, toda če na vašem vrtu raste živa orhideja iz vanilije, je vredno vsakega truda.
- Izberite srednji lonec ali posodo z veliko drenažnih lukenj na dnu. Glineni lonci se bodo odlično obnesli.
- Napolnite lonec z bogato mešanico za lončenje ali rodovitno zemljo. Dodajte veliko organskega materiala, razrezane osmunde in organskega komposta. Dobro premešaj.
- Lonec ali posodo postavite blizu stebra ali kolca, saj trta potrebuje podporo, da se vzpne.
- Če ste kupili rastlino vanilijeve orhideje, jo vzemite iz lonca in izkopajte luknjo v tleh globlje in širše od prvotnega lonca. Rastlino postavite v luknjo in jo napolnite.
- Če sadite orhidejo iz potaknjencev, izkopajte luknjo v tleh in potaknite rezino približno 4 centimetre globoko v luknjo. Napolnite luknjo z zemljo in jo rahlo zapakirajte.
- Zalivajte lonec tako dolgo, da voda priteče iz drenažnih lukenj, da se rastlina usede ali razreže v zemljo.
- Tla naj bodo vlažna, vendar ne mokra.
- Rastlina bo minila od 3 do 5 let, preden dozori in rodi.
- Ko cvetovi odcvetijo, jih boste morali sami oprašiti, da dobite stroke.
Nega orhidej iz vanilijevega fižola
Če je potrpljenje vrlina, mora orhideja iz vanilijevega fižola biti čim bolj krepostna. Od trenutka, ko ga posadite, do odcvetenja cvetov na orhideji, boste morali posvetiti svoj čas in energijo, da bo rastlina uspešno rasla. To vključuje zagotavljanje ustrezne svetlobe, vode, gnojil in zagotovitev, da ni tako škodljivcev kot bolezni. Lažje je reči kot narediti, bi lahko rekli. In imaš popolnoma prav. Orhideja vanilijevega fižola ni za absolutne začetnike, ki želijo videti sadove svojega dela v nekaj tednih in ne letih.
Prst
Za rastlino, ki ostane več let, preden lahko pokaže prvo cvetenje, morate posebno pozornost nameniti tlom. Tudi če rastlina v prvih treh letih svojega življenja ne kaže veliko rasti, to ne pomeni, da ne potrebuje bogate zemlje. Preden posadite orhidejo, preverite, ali ima zemlja veliko usedlin kalija in kalcija. PH nikakor ne sme presegati 7. Tla morajo biti lahka in ohlapna. Če ne najdete prave mešanice za lončenje, lahko dodate perlit in organski material, da zrahljate zemljo in izboljšate drenažo.
Voda
Zalivanje je drugo težavno vprašanje, kar zadeva vanilijeve orhideje. Tudi rastlina traja leta, da raste in kaže znake življenja, zato jo je enostavno pozabiti zalivati. Toda to bi lahko uničilo rastlino, saj ima rada vlažno zemljo, vendar ne suho. Izogibajte se prekomernemu zalivanju, saj mokra tla vodijo do gnilobe korenin in glivičnih okužb. Koreninsko gnilobo je v zgodnjih fazah rasti orhideje težko zaznati. Običajno morate med namakanjem počakati, da se zemlja posuši.
Svetloba
Ni treba posebej poudarjati, da se vsi plezalci ne znajdejo dobro na soncu. Rastejo v senci velikih dreves, zato se svetloba, ki jo dobijo, običajno filtrira. Na svojem vrtu morate zagotoviti enake svetlobne pogoje, kot so vanilijeve orhideje v svojem naravnem okolju. Zasenčeno mesto, ki jih varuje pred soncem, je idealno za njihovo rast in uspeh. V redu je, če jutranje sonce za nekaj ur. Toda prekomerna sončna svetloba zavira rast teh počasi rastočih orhidej. Enako slabe rezultate daje tudi pomanjkanje svetlobe. Zato si prizadevajte za delno zasenčeno mesto, ki ima dovolj svetlobe.
Gnojilo
Ne glede na to, ali cvetijo ali ne, morate oprati svojo vanilijevo orhidejo. Redno gnojenje približno enkrat na dva tedna izboljša rast in pospeši zrelost in cvetenje teh orhidej. S pospeševanjem mislim, da lahko skrajša čakalno dobo s 5 let na 3 leta, preden zagledate prvi cvet. Ko se cvetovi odprejo, morate gnojenje povečati na enkrat na teden. Uporabite razredčen odmerek običajnega gnojila, da ne opečete korenin. Gnojilo zadržite, ko cvetovi odcvetijo.
Škodljivci in bolezni
Rastline privabljajo hrošče in škodljivce, to je dano. In ko je rastlina tako aromatična kot vanilijeva orhideja, lahko pričakujete drugačno vrsto škodljivcev kot vaše povprečne listne uši in hrošči. Najpogosteje boste naokoli hodili hrošči, na primer vanilijev hrošč, hrošč, velikanski afriški polž, vanilijev trsni metulj, ahatina in beli krhlji. Če jih ujamete zgodaj, obstaja velika verjetnost, da lahko preprečite okužbo. Uporabite zamenjavo, namočeno v alkohol, da premažete stebla in liste in ubijete majhne hrošče. Kar se tiče velikih, kot so hrošči, jih lahko poberete in utopite v vedru, polnem vode in detergenta.
Kar se tiče bolezni, pa tudi nekaj jih je treba obravnavati. Prva je gniloba korenin. Pogosta težava za številne enoletnice in trajnice. Pogosto se to zgodi, ko rastlino zalivate ali če zemlja ni dobro izsušena. Težava z vanilijevo orhidejo je v tem, da prvih nekaj let ne boste mogli zaznati simptomov gnilobe korenin, saj listov še ni.
Druge zdravstvene težave, na katere lahko naletite pri vanilijevi orhideji, so črna gniloba, rja, antraknoza in gniloba stebla. Glivične okužbe so glavni vzrok teh bolezni.
