Daleč je solata ena najbolj priljubljenih zelenjadnic na svetu. To je skoraj vsakomur najljubša zelenjava, ki se pogosto uporablja za pripravo juh, sendvičev in zavitkov. Še bolj zanimivo je, da lahko solato pečemo tudi na žaru.
Tako kot vsaka druga vrtna zelenjava se tudi solata nagiba k zavijanju, še posebej, če je izpostavljena visokim temperaturam. Ampak to še ni vse. Podrobno preverimo druge dejavnike, ki prispevajo k privijanju.
Kaj povzroča vijačenje?
Zavijanje se zgodi, ko rastlina zapeče svoj cvet in proizvede semena. To se večinoma zgodi, ko rastlina še ni dozorela. Verjetno bi se spraševali, ali je vijačenje dobra ali slaba stvar? Resnica je, da vijačenje vpliva na nekaj zelenjave, med njimi solato, špinačo in brokoli ter zelišča, kot so cilantro in peteršilj tako da imajo slab okus.
Zelena solata se nagiba k strganju v stresnih situacijah, kot so visoke temperature, manj vlage v tleh in daljše dnevne ure. Ko je solata izpostavljena visokim temperaturam, pride do cepljenja, zaradi česar postane slab okus.
Ko se rastlina želi razmnoževati, preden umre, pošlje cvet, ki bo šel v seme, in v V večini primerov rastline, ki jih ogrožajo visoke temperature, vedno gredo v seme brez glave nastanek. Prav tako je treba omeniti, da toplota ni edini dejavnik, ki povzroča vijačenje.
Obstaja možnost, da bo stanje prevladalo, če so okoliški pogoji pretirano suhi.
Načini nadzora vijačenja na solati
1. Ustvarite nekaj sence za solato
Večina pridelovalcev solate je to uspešno naredila med visokimi temperaturami s senčenjem dela solate na svojih vrtovih. Lahko ga posadite poleg višjih rastlin, kot je koruza. Solati lahko zagotovite senco tudi tako, da jo posadite v lončke in se nato premaknete na bolj senčen položaj.
2. Ohranite navlaženo, zdravo zemljo
Vrtnarji solate, zlasti tisti na vročih območjih, bi si morali prizadevati za ohranjanje zdravih tal z veliko hranilnih snovi in vlage, saj to spodbuja hitro rast. To je vedno možnost, namesto da čakate, da se začne deževna ali hladna sezona, da opravite sajenje.
Alternativa bi bila namakanje območja za sajenje. Običajno je to izvedljiv izhod pri sajenju začetnih semen poleti, vendar želite pri namakanju uporabiti hladno vodo. Pred setvijo jih pustite namočene nekaj dni. Če so razmere tople in suhe, čez dan pokrijte mokro zemljo z belo tablo, da bo hladnejša.
Med izvajanjem te vaje je najbolje uporabiti a talni termometer da se prepričate, ali so temperature idealne za brušenje semen. Znebite se bele table, ko opazite zgodnje znake kalitve.
3. Zasadite sorte solate, odporne na sornike
Priporočamo uporabo sort, ki so samodejno odporne na privijanje. Ko nameravate kupiti semena solate, se odločite za počasna ali toplotno odporna semena.
Te sorte bodo zelo enostavno rasle tudi v sezonah visokih temperatur. Nekatere od teh sort imajo namigljiva imena, kot so 'Boltardy', 'Slobolt' in Johnnyjeva semena, našli boste sorte, kot so Sparx (romaine), Salvius (romaine), Starfighter (zeleni list) in New Red Fire (rdeči list).
4. Bodite pozorni na cvetne popke
Odščipati želite vse popke, ki se začnejo pojavljati v hladni sezoni. Ko se oblikujejo novi cvetni brsti, jim sledi ponovno sejanje, kar na koncu povzroči, da se vrtnine poženejo. Odščipčanje zgodnjega brsta pomaga podaljšati sezono obiranja.
5. Razmislite o mulčenju zgornje plasti zemlje
Solata potrebuje razmeroma vlažno okolje, zlasti pri visokih temperaturah. Zato želite uporabiti strukturo tal, ki zadrži nekaj vlage, in tu nastopi mulčenje.
Nenehno in enakomerno vlažno ohranjanje tal bi lahko pripomoglo k zamudi pri privijanju. Če pa dodate nekaj plasti zastirke, lahko solato zalivate veliko manj.
Najboljše prakse pri gojenju solate
Želite biti na tekočem z ustreznimi rastnimi pogoji, da se izognete soočenju z boleznimi, kot je vijačenje. In kot pravijo, hudič je v podrobnostih.
To zelenjavo je enostavno gojiti kot enoletnico. Visok uspeh lahko dosežete, če ga gojite jeseni ali v hladnejših tednih pomladi. Rastlina ima raje temperature od 60 do 70 stopinj Fahrenheita.
Tukaj je nekaj napotkov, na katere se želite sklicevati pri sajenju solate doma.
Kdaj posaditi solato
Kot je bilo že omenjeno v tem priročniku, solata raje raste v hladnem okolju. Zato boste morali tla pripraviti v zgodnjih tednih pomladi.
Da preprečite vijačenje, boste morali precej pogosto nabirati liste solate. Donos je bolj verjetno, da se bo podaljšal skoraj vso poletno sezono. Če je stopnja pridelka pomembna, lahko liste nabirate v intervalih od 10 do 14 dni.
Za vrsto zelene solate, kot je ledena gora, jo želite obravnavati kot jesenski pridelek, saj dozori, ko temperatura postaja hladnejša.
Kako posaditi solato
Reprodukcija solate s semeni ni naporna naloga. Sadilne luknje za semena solate morajo biti globoke le približno ¼ palca. Če želite, da vaša solata raste po običajnem vzorcu, lahko semena posadite v vrstah.
Za domišljijski barvni ton lahko v vrsticah zamenjate rdečo in zeleno solato. Prav tako morate med sajenjem semena razporediti. Razdalja med njimi mora biti med 12 in 18 palcev. S
semena, ki proizvajajo tankolistno solato, lahko posadimo vsaj 4 palca narazen. Omeniti velja tudi, da je solata preveč občutljiva na nizek pH. Zaradi tega želite pH tal nastaviti na vsaj 6,0. Eden od načinov za naravno znižanje je s popravkom tal z delom šotnega mahu sphagnum.
Kje posaditi solato
Lokacija je vedno izjemnega pomena, še posebej, če želite to zelenjavo obirati veliko pogosteje. Pri gojenju solate je pomembno izbrati mesto, ki je spomladi in jeseni deležno polnega sonca.
Če pa želite zelenjavo gojiti poleti, ko so temperature občutno toplejše, bi morali semena posaditi na mesto, ki je delno sence.
Da bi poleti vzklila veliko hitreje, potrebujejo tla nenehno nizke temperature. Ko se zemlja navadi na hladno okolje, lahko odstranite senco, da omogočite mladim kalčkom dovolj dostopa do sončne svetlobe.
