Grozdje je fantastično sadje s tono koristi za zdravje. Lahko pa jih je težko uživati dlje časa, saj hitro gnijejo. Upoštevajte naše preproste nasvete, kako shraniti grozdje.
Grozdje je okusen in zdrav prigrizek, ki ga lahko uživate sveže ali pa ga uporabite v različnih receptih. Če ti gojijo grozdje na vašem vrtu jih imate verjetno na pretek in se morda sprašujete, kako jih shraniti, da ostanejo čim dlje sveže. To lahko storite na nekaj načinov, ne glede na to, ali jih želite jesti sveže, marinirati, spremeniti v prigrizke ali marmelade ali kaj drugega.
Kako shraniti grozdje v 16 preprostih korakih
Shranjevanje grozdja ni zahtevno, še posebej, če upoštevate nekaj osnovnih pravil, da to sadje ohranite čim dlje.
Če ugotovite, da se ne glede na to, kako se trudite, vaše grozdje postara, preden ga lahko vse pojeste, lahko poskusite z več triki, da obdržite to težavo pod nadzorom:
1. Zavrzite slabo grozdje
Izberite debelo grozdje brez modric ali plesni. Grozdje nežno operite in pustite, da se posuši, preden ga shranite v plastično vrečko z luknjami in postavite v hladilnik za do 1 tedna.
2. Hlajenje je ključno
Shranjevanje grozdja v hladilniku pomaga upočasniti proces staranja, vendar je še bolje če jih kratek čas hranite zunaj hladilnika.
3. Preverite pogoje sobne temperature
Najbolje je, da grozdje hranite pri sobni temperaturi približno 45 minut pred hlajenjem. Lahko uporabite a plitka skleda za shranjevanje grozdja, ki ga morate obrisati, preden ga daste v hladilnik. Po eni uri hlajenja grozdje položite v posodo za sadje, da povečate prostor in olajšate odstranjevanje posameznih plodov.
4. Zmanjšajte vlago
Pokrivanje vašega grozdja je ključnega pomena, da preprečite, da bi se pokvarilo hitreje kot običajno. Grozdje hranite v plitvi posodi ali skledi z a papirnata brisača ali eno plast papirnatih brisač na njih; papirnata brisača bo absorbirala vlago in preprečila, da bi se vaše sadje prehitro pokvarilo.
5. Dovolite kroženje zraka
Grozdje potrebuje kroženje zraka preprečiti vlago, zato se je za shranjevanje najbolje izogibati nepredušnim posodam. Namesto tega poskrbite, da ima grozdje dovolj zraka za dihanje, tako da ga položite v plastično, predrto vrečko.
6. Preverite pogoje v hladilniku
Ko shranjujete grozdje v hladilniku, je najbolje, da ga postavite v predal za zelenjavo ker je običajno najhladnejši del. Zahtevajo temperaturo približno 32 stopinj Fahrenheita (0 stopinj Celzija) in 90-odstotno vlažnost.
7. Vpijanje vonjav
Izogibajte se shranjevanju grozdja s hrano, ki oddaja a močan vonj, kot čebula, saj bosta hitro vsrkala vonj.
8. Izogibajte se drugim izdelkom
Grozdje s staranjem naravno proizvaja plin etilen. Ko jih postavite poleg drugih izdelkov, lahko pospešite postopek. Zato poskrbite ločeno vse sadje in zelenjava, še posebej, če gre za banane.
9. Ne pranje grozdja
Neoprane grozdne grozde lahko shranite v vlažno papirnato brisačo in nato v aluminijasto folijo pri sobni temperaturi. 2 do 3 dni. To bo preprečilo zmečkanje in preprečilo, da bi se grozdje izsušilo.
10. Najboljši način za shranjevanje narezanega grozdja
Pult poškropite z vodo, odvečno vlago obrišite s papirnatimi brisačkami, pokrijte z navlaženo gazo (dovolite nekoliko ohlapno), položite plastično folijo na vrh gaze (dotikajte se, vendar ne pokrijte) in ohladite do 4 dni.
11. Grozdje s semeni
Ko gre za grozdje s semeni, je najbolje, da ga hranite neoprano 2 do 3 dni pri sobni temperaturi in jih operite le pred jedjo. To je zato, ker pranje lahko razširi spore plesni na sadje.
12. Grozdje brez semen
Grozdje brez pečk lahko operete in shranite v eni plasti za do 2 ali 3 dni v hladilniku. Druga ideja je, da jih položite na papirnato brisačo in pustite, da se posušijo 30 minut, preden jih shranite v plastično vrečko za do 1 tedna.
13. Grozdje je preteklo svoj vrhunec
Če je vaše grozdje doseglo vrhunec popolnosti, ga je najbolje uporabiti čim prej. Lahko jih zamrznete za do 2 tedna, vendar jih pred uporabo ne odtajajte, ker bodo kašasti.
14. Zamrzovanje grozdja
Grozdje lahko zamrznete kot cele grozde ali kot posamezno hitro zamrznjeno (IQF) grozdje. Na ta način lahko grozdje odložite v posodo in ga uporabite, ko želite kuhati ali pripraviti svež grozdni sok. Vendar pa grozdja po odmrzovanju ne smete ponovno zamrzniti.
15. Konzerviranje grozdja
Grozdje je mogoče shraniti v pločevinke in ga hraniti v teh pogojih do 1 leta kisla slanica. Ne potrebujete sladkorja ali kislega sirupa z dodanim sladkorjem.
16. Sušenje grozdja
Če želite posušiti grozdje, se prepričajte, da je brez pečk. Temeljito jih operemo in po želji prerežemo na pol. Položite jih na pladenj v eni plasti in pustite, da se posušijo 3 do 5 dni. Če je grozdje zelo vlažno, lahko traja dlje.
Kako shraniti grozdje (pogosta vprašanja)
Odkrijte več koristnih informacij o shranjevanju grozdja.
Ali je treba grozdje ohladiti?
da, je nujno, da grozdje ostane hladno, da ohrani svojo svežino.
Kako dolgo zdrži grozdje v hladilniku?
Grozdje bo zdržalo v hladilniku za do 1 tedna. Pazite, da jih postavite v plastično vrečko.
Ali lahko zamrznete grozdje?
da, grozdje je mogoče zamrzniti, vendar ni priporočljivo. V tem primeru jih je najbolje uporabiti v smutijih ali pekovskih izdelkih ali za pripravo soka. Grozdje lahko konzerviramo tudi v sirupu, če ga želimo kasneje uporabiti za pite in želeje.
Kako oprati grozdje?
Najboljši način za pranje grozdja je, da ga nežno sperete hladna tekoča voda in jih pustimo, da se posušijo v cedilu.
Kateri je najboljši način za shranjevanje grozdja s peclji?
Grozdje lahko shranite s peclji tako, da ga zavijete v vlažno papirnato brisačo in aluminijasto folijo. Papirnato brisačo ohranite vlažno tako, da jo poškropite vsakih 12 ur. Da preprečite krčenje, položite plastično folijo na vrh aluminijaste folije (vendar se ne dotikajte).
Kako dolgo je grozdje dobro?
Grozdje običajno traja med 1 in 2 tednoma če je pravilno shranjena. Lahko pa ostanejo sveži nekaj dni dlje, če jih zamrznemo ali pripravimo v grozdni sok.
Kateri je najboljši način za shranjevanje grozdja s semeni?
Pomembno je, da grozdje hranite s semeni neoprano 2 do 3 dni pri sobni temperaturi, saj lahko s pranjem na sadje razširite spore plesni.
Kaj vam grozdje?
Grozdje je čudovito sadje, ki ga lahko uživamo takšno, kot je, ali pa iz njega naredimo sok, marmelade, rozine in suho grozdje. Napolnjeni so z esencialnih hranil kot so vitamin C, vlaknine, kalij in magnezij.
Katero grozdje je najboljše za zamrzovanje?
Katere koli vrste grozdja lahko zamrznemo, vendar je bistveno, da se pobere v najvišji zrelosti.
Kako diši grozdje?
Grozdje oddaja a močan, mošusni vonj. Imajo tudi sladek okus.
Kakšno grozdje je najboljše za jesti?
Najboljše vrste za prehranjevanje so grozdje brez semen. So slajše in imajo manj semen kot druge sorte.
Kakšni so znaki slabega grozdja?
Če grozdje kupujete v trgovini, je pomembno, da ga pred nakupom temeljito pregledate. Če imajo plodovi rjavi ali plesnivi deli, najbolje se jim je izogniti. Tudi, če je grozdje zmečkano ali kašasto na dotik, to pomeni, da bo hitro zgnilo. Najboljše grozdje je mehko, vendar ni kašasto ali posušeno.
Ali lahko psi jedo grozdje?
štpsi ne morejo jesti grozdja. Čeprav ti sadeži niso strupeni za vaše pasje prijatelje, lahko povzročijo simptome, kot sta bruhanje in driska.
Končne misli o shranjevanju grozdja
kot lahko vidite, ni skrivnost za pravilnim skladiščenjem grozdja. Kljub temu je pomembno, da pravilno sledite korakom, da boste čim dlje uživali v tem okusnem pridelku. Poleg tega vam ne bo treba na toliko izletov na tržnico samo za uživanje v svežem grozdju.
Kateri so vaši najljubši nasveti in triki za shranjevanje grozdja? Sporočite nam v spodnjem območju za komentarje.
