Kako narediti listnato pecivo s sira in češnjo

Hrustljavo listnato testo polnjene s kremnim sirom in nadevom iz češnjeve pite. Enostavno in okusno!! Če kuhate za množico, je to prava sladica! Deset minut za sestavljanje, nato 15 minut v pečici. Postrezite jih tople iz pečice (po mojem mnenju najboljši način, da jih postrežete) ali jih pripravite vnaprej in jih postrezite hladne. Toplo ali hladno, vsak bo šel.

Mali trik, kako pecivo vzhajati cheesecake in mešanica češnjeve pite je zarezati črto vse okoli peciva, približno 1 cm od roba. Teža nadeva bo ohranila sredino peciva razmeroma ravno, robovi pa se dvignejo in napihnejo naokoli.

Mojega najraje posipam z grobim sladkorjem, da se pecivo lepo zapeče, ko ga zagrizite.

Postrezite za sladico, malico ali celo kot hrano za piknik ali zabavo.

The najboljši način, kako jim postreči, je sedeti pred televizorjem, z dobrim filmom, takoj po tem, ko so otroci šli spat. Hej, tudi mi starši si zaslužimo poslastico !!

Za peko listnatega testa boste potrebovali:

Naredi 10 peciva

• 11oz list listnatega testa
• 1 skodelica kremnega sira
• 1 žlička vanilijevega ekstrakta
• 1 žlička limoninega soka
• 3 žlice slaščičarskega sladkorja
• polovica 21oz pločevinke polnjenja češnjeve pite
• lupina 1 limone
• 1 jajce
• 2 žlici demerare/grobega sladkorja

Kako pripraviti listnato pecivo za zajtrk:

1. Pečico segrejte na 400f. Kremni sir, vanilijev ekstrakt, limonin sok in slaščičarski sladkor dajte v skledo. Zmešajte do gladkega in položite na eno stran.

1. List za pecivo razrežite na 10 kvadratov in položite na pekač, obložen s pergamentom ali silikonsko podlogo. Po robovih peciva narišite črto - približno 1 cm od roba. Pazite, da ne prerežete peciva. Z vilicami naredite nekaj majhnih lukenj na sredini vsakega kosa peciva. Na sredino vsakega peciva položite zvrhano žličko mešanice kremnega sira in jo z zadnjo stranjo žlice zgladite do roba. Vsako pecivo prelijte z 1 žlico nadeva iz češnjeve pite. V manjši skledi stepemo jajce in z jajcem premažemo robove peciva. Robove peciva potresemo s sladkorjem demerara. Postavite v pečico za 12-15 minut do zlato rjave barve.

1. Vzemite iz pečice, pustite nekaj minut, da se ohladi, nato pa prelijte z limonino lupinico. Postrezite toplo ali pustite, da se ohladi. Ko se ohladi, pokrijte in ohladite do en dan.