Povedali vam bomo naravnost: mi smo ogromno ljubitelji sira. Nekaj ​​stvari je tako dober prigrizek kot preprost kos sira, in to se niti ne začne, v koliko pravih jedi lahko vključite sir! Morda pa je najboljše pri siru to, da lahko izbirate med toliko različnimi vrstami sirov, od katerih je vsaka tako okusna kot zadnja. Pojedli bomo večino vrst, a za nas zelo malo sirov premaga kremast, bogat okus brieja.

Če ste z nami doslej, si oglejte teh 15 okusnih receptov vseh vrst, narejenih s sirom brie, na seznamu sestavin!

1. Francoski pečeni brie s figami, orehi in pistacijami

Francoski pečeni brie s figami, orehi in pistacijami

Kot da sir brie že sam po sebi ni dovolj dekadentna predjed ali prigrizek, Sredozemska jed vam pokaže, kako ga spečete in okrasite! Potrebovali boste:

  • 4 žlice figove marmelade ali konzerv (razdeljeno)
  • 1/3 skodelice posušenih fig fig (narezanih)
  • 1/3 skodelice olupljenih pistacij (grobo narezanih)
  • 1/3 skodelice orehovih src (grobo narezanih)
  • 13 oz francoskega brieja

2. Nutella pečena brie

Nutella pečena brie

Če še niste poskusili sladkega recepta, ki združuje čokolado in brie, potem že manjka

Basil & Bubbly vam pokaže, kako to idejo še izboljšati z Nutello! Potrebovali boste:

  • 1 majhno kolo brie (pribl. 7 oz)
  • 1 list zamrznjenega listnatega testa (odmrzovanje 45 minut)
  • ½ skodelice Nutelle
  • 2 žlici narezanih mandljev (neobvezno)
  • 1 jajce (stepeno, neobvezno za pranje jajc)

3. Česen gobe in toast brie

Česen gobe in toast brie

Zdravnik vam morda ne bo prvi prišel na misel, ko boste razmišljali o domiselnih jedi iz brieja, ampak Kuhinjsko svetišče vam pokaže, kako ga zelo lepo popestrite! Potrebovali boste:

  • 2 veliki rezini kruha (prerezani na pol)
  • 1 žlica masla
  • 1 žlica rastlinskega olja
  • 8 navadnih gob (narezanih)
  • 1 velik ščepec soli in popra
  • 1 strok česna (olupljen in sesekljan)
  • 170 g (6 oz) brieja, narezanega
  • 6 vej svežega timijana

4. Pečen brie z bučnim maslom in orehi

Pečen brie z bučnim maslom in orehi

Vam je bila všeč zamisel o peki brieja, toda pistacije v resnici niso vaša stvar? Nato si oglejte to različico bučnega masla in orehov Jenny Shea Rawn namesto tega! Potrebovali boste:

  • 1 8oz kolo sira brie
  • 2 žlici bučnega masla (ali jabolčnega masla)
  • 1 žlica orehov
  • 1 ščepec cimeta
  • 2 jabolki (narezani)

5. Puranji, brusnice in jajčni zvitki brie

Puranji, brusnice in jajčni zvitki brie

Imate radi puransko večerjo, a predjed bi morali prinesti na zabavo? Nato si oglejte te čudovite spomladanske zvitke Tekač receptov ki imajo pri purani večerji skoraj vse, kar imate radi notri! Potrebovali boste:

  • 8-10 ovojev za jajčne zvitke
  • 1 skodelica naribanega purana
  • 1/8 žličke začimb za perutnino (neobvezno)
  • Sol in poper po okusu
  • 1/2 skodelice brusnične omake
  • 8-10 rezin sira brie (pribl. 1/4-1/2 v debelini in 1 1/2 v dolžini)

6. Hasselback pečena jabolka z briejem in pekani

Hasselback pečena jabolka z briejem in pekani

Ko že govorimo o slastnih pečenih stvareh; če še nikoli niste poskusili pečenih jabolk, potem še enkrat zamudite! Preverite, kako Zaseden v Brooklynu naredil jih z brie. Potrebovali boste:

  • 2 jabolka
  • 1/2 kolesa bri
  • 1 žlica masla (stopljenega)
  • 1 žlica medu
  • 2 žlici sesekljanih pekanov
  • 2 žlici ovsa
  • 1 žlica moke
  • 3 žlice rjavega sladkorja
  • 1/8 žličke cimeta
  • 1/8 žličke soli
  • 1 1/2 žlice masla (zmehčano)

7. Brie in gobove plasti

Brie in gobove plasti

Ne glede na to, ali najraje svoje jedi uživate kot zajtrk ali celo večerjo, se verjetno vsi strinjamo, da je priprava z briejem, kot je npr. Ktchn naredil tukaj, je najboljši način. Potrebovali boste:

  • 2 žlici oljčnega olja
  • 1 velika šalotka (mleta)
  • 1-2 velika stroka česna (mleta)
  • 1 kilogram mešanih gob (narezanih)
  • 3-4 vejice svežega timijana
  • 1/2 skodelice suhega belega vina
  • 9 velikih jajc (rahlo stepenih)
  • 2 skodelici polnomastnega mleka
  • 1 skodelica težke smetane
  • 2 žlici dijonske gorčice
  • 2 žlički košer soli
  • Sveže mleti črni poper
  • 1 funt (16 oz) narezanega francoskega kruha (starega dne ali opečenega)
  • 1 (8 oz) krog brie (skorja odstranjena in narezana na 1/2 palčne kocke)
  • 1/4 skodelice sveže naribanega parmezana
  • Košer sol in sveže mleti črni poper

8. Pečene skodelice brie in karamelizirane čebule

Pečene skodelice brie in karamelizirane čebule

Včasih je najboljši način, da uživate v brieju, v tem, da je enostaven in velik za ugriz, tako da ga lahko jeste med klepetom na zabavi. Limone za Lulu se slučajno strinja! Potrebovali boste:

  • 2 škatli phyllo lupine (1,9 oz škatle s 15 lupinami)
  • 4 oz sir brie, narezan na 1 v kocke
  • 1 velika čebula
  • 1 žlica pompejanskega ekstra deviškega oljčnega olja
  • 1 žlica pompejskega balzamičnega kisa
  • ščepec soli
  • 2 žlički masla
  • 1/2 skodelice sesekljanih arašidov
  • 1/2 žličke rdeče paprike
  • 1 žlica medu (neobvezno)

9. Piščanec, polnjen z briejem, špinačo in brusnicami

Piščanec, polnjen z briejem, špinačo in brusnicami

Prav ste prebrali; piščanec polnjene s sirom brie. Predstavljajte si, kako okusno bo, ko bo z vsakim ugrizom priteklo iz središča! Imamo iFoodreal da se zahvalim za tole. Potrebovali boste:

  • 2 kg piščančjih prsi (brez kosti in kože)
  • 5 oz sira brie (narezanega na 6 dolgih rezin)
  • 1 majhna čebula (mleta)
  • 1 velik strok česna (mleto)
  • 2 žlički kokosovega ali avokadovega olja (razdeljeno)
  • 6 oz špinače (sesekljane)
  • 1/2 skodelice brusnic (posušene)
  • 1/2 žličke timijana (posušeno)
  • 1/2 žličke himalajska roza sol
  • Mlet črni poper po okusu

10. Tart iz breskev, brieja in pršuta

Tart iz breskev, brieja in pršuta

Brie je tako vsestranska sestavina, da je okusna celo v sladkih stvareh, kot je ta breskev Kuharji s koktajli! Potrebovali boste:

  • ½ pakiranja listnatega testa
  • 3 breskve
  • 4 trakovi pršuta
  • ½ srednjega kroga brieja
  • 4 žlice medu
  • 4 žlice balzamične redukcije

11. Testenine s paradižnikom, česnom, baziliko in briejem

Testenine s paradižnikom, česnom, baziliko in briejem

Siraste testenine so klasika, ki se je ne bomo nikoli naveličali. Kot je dokazalo Hrana 52, vam jih sploh ni treba zakomplicirati, da bodo popolnoma prijetne! Potrebovali boste:

  • 3/4 funt brie (trojna smetana)
  • 4 srednje zrel paradižnik
  • 2 srednji stroki česna
  • 1/2 skodelica ohlapno zapakiranih listov bazilike (očiščenih in posušenih)
  • 1/2 skodelica (plus 2 žlici) odličnega oljčnega olja
  • Košer ali morska sol in sveže mleti poper
  • 1 kilogram kodrastih testenin

12. Potapljač iz brieja in artičoke

Potapljač iz brieja in artičoke

Verjetno veste, kako okusen je kremast artičok, vendar Bev kuharji vam pokaže, kako lahko z briejem naredite to na naslednji ravni! Potrebovali boste:

  • 1 (6,7 oz) kozarec artičok na žaru (odcejen)
  • 1 (6 oz) posoda grškega jogurta
  • 1 strok česna (mleto)
  • 1/4 skodelice čebule (drobno narezane)
  • 1 (8 oz) kolo brie (narezano na majhne koščke)
  • 1 žlička limonine lupine za okras (neobvezno)

13. Brusnična, maslena buča in brstični ohrovt ponva brie

Brusnična, maslena buča in brstični ohrovt ponva brie

Ali ste vedeli, da je tudi brie bolj okusna iz vegetarijanskih jedi? Polpečena žetev pokaže, kako se to naredi! Potrebovali boste:

  • 1 1/2 skodelice bučke (olupljene in narezane na majhne kocke)
  • 2 žlici oljčnega olja
  • 1 žlička rjavega sladkorja
  • 1 ščepec soli in popra
  • 1 skodelica brstičnega ohrovta (tanko narezanega na koščke)
  • 2 stroka česna (mleto ali naribano)
  • 1 žlica svežega timijana (narezanega)
  • 2 žlički čilija v prahu
  • 1/4 žličke kajenskega popra (po okusu)
  • 1/4 žličke zdrobljene rdeče paprike
  • 1/2 skodelice posušenih brusnic
  • 8 oz. Fontina sira (naribanega)
  • 8 oz brie (narezano)
  • 1 vrečka tortilja čipsa
  • 4 oz gorgonzole ali modrega sira za preliv (zdrobljen)

14. Štiri sira brie mac in sir z drobtinami za krekerje Ritz

Štiri sira brie mac in sir z drobtinami za kreker ritz

Ta dekadentni gurmanski mac in sir iz Polpečena žetev je stvar, iz katere so narejene otroške sanje. Potrebovali boste:

  • 7 žlic nesoljenega masla (razdeljeno)
  • 1 strok česna (mleto ali naribano)
  • 1 1/2 skodelice zdrobljenih krekerjev Ritz (približno 1 rokav)
  • 1 kilogram testenin za komolce
  • 1/4 skodelice moke
  • 3 skodelice toplega mleka (2%)
  • 1 1/4 skodelice ostrega belega cheddar sira (naribanega)
  • 1 skodelica sira fontina (naribanega)
  • 1 1/4 skodelice sira havarti (naribanega)
  • 4-6 oz Brie (skorja odstranjena in narezana)
  • 1/4 žličke gorčičnega prahu
  • 1/4 žličke kajenskega popra
  • 1/4 žličke soli
  • 1/2 žličke popra

15. Brie polnjene preste z rožmarinom in morsko soljo

Brie polnjene preste z rožmarinom in morsko soljo

Če ste kdaj imeli toplo mehko pereco, potem že veste, da so praktično neustavljivi, toda Port in Fin našel način, kako jih narediti celo bolje: brie! Potrebovali boste:

  • 1½ skodelice tople vode
  • 1 žlica sladkorja
  • 2 žlički morske soli
  • 2¼ žličke instant kvasa
  • 4½ skodelice moke
  • ½ palčke (2 oz) masla (stopljeno)
  • 220 g sira brie (narezan)
  • 8 skodelic vode
  • ½ skodelice sode bikarbone
  • Oljčno olje (za krtačenje)
  • Morska sol
  • Svež rožmarin (za okras)

Ali poznate nekoga, ki ima tako rad sir brie kot mi? Delite to objavo z njimi za malo kremastega kuharskega navdiha!