Arašidovo maslo brez pečenih piškotkov

Piškoti brez pečenja z arašidovim maslom morda moja najljubša vrsta piškotov in ravno zato... vam jih ni treba peči! To pomeni, da vam ni treba ogrevati hiše, če je topel poletni dan, celoten postopek pa traja le približno 15 minut. Ti posebni piškotki so nov pogled na klasično čokoladno različico, narejeno z veliko arašidovega masla in nekaj riževih hrustljavcev za malce hrustljavosti. Začnimo!

Sestavine, ki jih boste potrebovali Piškoti brez pečenja z arašidovim maslom:

• 1 1/2 skodelice granuliranega sladkorja
• 8 žlic masla (1 palica)
• 1/2 skodelice polnomastnega mleka
• 1 čajna žlička vanilije
• 1 skodelica kremastega arašidovega masla
• 1 1/2 skodelice ovsa za hitro kuhanje
• 1 1/2 skodelice riževega hruška
• Košček soli

Kako narediti Piškoti brez pečenja z arašidovim maslom:

Začnite tako, da v srednjo ponev vlijete sladkor, maslo in mleko. Mleko in sladkor zmešajte skupaj in maslo narežite na majhne koščke, da se hitreje stopi.

Ogenj nastavite na srednje močan in nenehno mešajte, dokler mešanica ne začne hitro vreti. Časovnik nastavite za dve minuti in trideset sekund ter nenehno mešajte. Ko dosežete dve minuti in pol, odstranite ponev z ognja.

Primešamo arašidovo maslo, sol in vanilijo. Mešajte, dokler se popolnoma ne poveže.

Nalijte oves in vse skupaj premešajte, dokler oves ni popolnoma prekrit z mešanico arašidovega masla. Dodamo riževe krispije in nežno mešamo, dokler se ne združijo.

Zložite čajne žličke mešanice na voščeni papir. Pustimo jih, da se ohladijo, dokler se ne strdijo. Moj je trajal približno eno uro, vendar je lahko čas glede na vas drugačen.

Ko se bodo postavili, se bodo odlično držali skupaj. Ti piškotki so za umreti... sladki in žvečljivi z le drobtino. In ti so brez moke, zato, če uporabljate oves in vanilijo brez glutena, lahko svojim prijateljem, ki ne prenašajo glutena, podarite posebno poslastico!

Vabljeni tudi, da eksperimentirate z razmerjem ovsa in Rice Krispies. Šel sem z razmerjem ena proti ena, vendar bi bilo lahko zabavno poskusiti z dvema skodelicama riževega krispija in samo eno skodelico ovsa. Veselo kuhanje!