Recept za skledo brez kuhanja z rezanci, ki ga boste poskusili to poletje

Poletje je nedvomno eden najboljših letnih časov. Noči so dolge, dogodivščin je ogromno, dnevi pa se zdijo lažji. Obstajajo zabave ob bazenu, snežni stožci in kolesarjenje. To dobro staro poletno veselje. Ali veste, kaj ima tudi poletje? Neizogiben vročinski val. Ko pride do neprijetno vročih temperatur, naredim vse, da premagam vročino. Vključno z ohranjanjem pečice in štedilnika v izklopljenem položaju. Morda imam hrano zelo rad, toda človek lahko vzame le toliko toplote!

Ker pa smo takšni ljubitelji trde hrane, se nismo pripravljeni popolnoma odreči dobri hrani, kajne? Ta posoda je postala poletni rezanec. Vsebuje sveže sezonske sestavine, je brez napora, a nasiten in ne potrebuje nikakršnega ogrevanja. Čarobna skrivna sestavina supermoči: alg rezanci.

Za začetek je tu malo rezancev iz alg: 101

Reci alg, kaj !!!

Ste že slišali za rezance iz alg? To je jasen brez okusa rezanci iz, no, alg! Kelp je zelenjava, ki raste na plitvih oceanskih območjih, vendar vam obljubim, da rezanci nimajo okusa po morju. So skoraj brez okusa, zato so primerni za različne aplikacije.

Kje jih najti.

Kelp rezance lahko kupite na spletu ali v vaši lokalni trgovini z zdravo hrano. Če ne najdete rezancev iz alg, jih lahko za podoben rezultat zamenjate s kuhanimi celofanskimi rezanci. Če želite ohraniti to jed surovo, lahko uporabite tudi bučke iz spirale.

Kako jih pripraviti.

To so eni rezanci z nizkim vzdrževanjem. Vse, kar potrebujete za pripravo storitve, je hitro namakanje v topli vodi, le 10 minut. Voda bo pomagala zmehčati rezance in ustvariti boljšo teksturo. Ko se namočijo, jih je treba preprosto izprazniti, nato pa so pripravljeni za odhod.

Sestavine za recept za skledo z rezanci:

Za preliv:

• 1/3 skodelice arašidovega masla
• 2 žlici jabolčnega kisa
• 1 limeta, sočna
• 1/2 pomaranče, sočno
• 2 žlici medu
• 1/4 skodelice narezanega zelenja
• 1 strok česna, sesekljan
• 1 čajna žlička mletega ingverja

Za rezance:

• 1 vrečka rezanci iz alg
• 1 paprika, narezana na tanke trakove
• 1 skodelica naribanega korenja
• 1/3 skodelice svežega graha
• 1/4 skodelice sesekljanega koriandra
• 2 žlici sesekljane mete

Za okras:

• Opečena nori, zdrobljena

Navodila korak za korakom za pripravo hladne sklede z rezanci:

1.  V veliko skledo dodajte rezance iz alg. Zalijemo s toplo vodo in pustimo stati 10 minut.

1. Medtem ko se rezanci namakajo, skupaj zmešajte arašidovo maslo, kis, limetin sok, pomarančni sok in med.

1. Dodajte čebulo, česen in ingver. Mešajte, da se združi.

1. Odcedite rezance in stresite vso odvečno vlago. Dodajte nazaj v posodo. Dodajte papriko, korenje in grah.

1. Dodajte preliv.

1. Mešajte, da združite.

1. Dodajte koriander in meto.

1. Ponovno prelijemo in postrežemo, po želji prelijemo s popečenim norijem.