Marelica je okusno sadje, ki se poda v vse, od marmelad do sladoleda. Ko se posušijo, marelice ohranijo svoje hranilne vrednosti, hkrati pa jim podaljšajo rok uporabnosti za nekaj mesecev ali celo nekaj let. Ne glede na to, kako na to gledate, si marelice zaslužijo mesto v vaši shrambi. Poleg slastne slastnosti so tudi polni beta karotena, ki mu daje ognjeno oranžno barvo. Beta karoten je bistven za zdravje kosti, kože in oči. Med drugim tudi krepi imunski sistem koristi za zdravje.
Ko na svojem vrtu pridelate marelično drevo, dobite več kot nekaj kilogramov okusnih marelic na leto. Drevo ima svoje okrasne vrednosti, ne da bi vas skrbelo v smislu nege ali vzdrževanja. Preberite več, če želite izvedeti o čudovitem drevesu marelice in o tem, kako vsako leto nabrati spodoben pridelek.
Marelice na kratko
Marelice (Prunus armeniaca) rastejo na majhnem drevescu, ki ne raste 40 čevljev visok. Tanko deblo zrelega drevesa v najboljšem primeru meri 16 centimetrov, kar daje drevesu edinstven in graciozen videz. Krošnja pa je gosta in široko razprostrena, čeprav ima razgledan videz in ne sledi enotnemu vzorcu pri rasti.
Svetlo zeleni listi so jajčaste oblike in dosežejo približno 3,2 cm v dolžino in 3,1 cm v širino. Ravno na dnu in s koničasto konico so robovi listov nazobčani. Toda obnašanje drevesa se dramatično spremeni, ko rože začnejo cveteti. Čeprav so cvetovi drobni, dosegajo le 2 centimetra v premeru, imajo izrazito rožnato barvo. Paradoksalno je, da cvetovi marelice rastejo pred listi zgodaj spomladi.
Po opraševanju se cvetovi umaknejo okroglim in razcepljenim plodovom. Vsak plod zraste do približno 1 cm v premeru, čeprav imajo nekatere sorte večje marelice. Začeti zeleno, sadje porumeni, preden se popolnoma zori na oranžni. Nekatere strani zrele marelice postanejo rdeče, zlasti tiste, obrnjene proti soncu.
Nekatere sorte imajo žametno lupino, druge pa popolnoma gladke. Meso zrelega sadja ostane trdno na otip, zato je edina trgatev v barvi marelice.
Sorte marelic
Marelice so v številnih sortah in sortah. Nekatere sorte so hladno odporne in odporne na bolezni, druge pa imajo velike plodove s sočnejšo teksturo. Preden posadite marelično drevo, se prepričajte, da ustreza vašemu območju. Tu je nekaj bolj hladno odpornih sort, ki jih lahko gojite.
- Kanadski beli Blenheim: Ta sorta je najbolj primerna za cone 4 do 7, hkrati pa je hladno odporna in okusna. V povprečju ta sorta potrebuje približno 700 hladnih ur, zato ne bo rasla na območjih nad 7. Plod ima oranžno lupino in belo meso ter nima koščice. Lahko jih jeste sveže, uporabite v sladicah ali posušite.
- Goldcot: Prvotno gojena v Michiganu, ta sorta najbolje uspeva v conah od 4 do 8. Ker pa potrebuje 800 hladnih ur na leto, je bolj primeren za hladnejša območja kot 8. Cvetovi cvetijo pozno spomladi, plodovi pa zorijo sredi poletja. Veliki plodovi so zunaj rumeni, znotraj pa oranžni. Meso, ko je zrelo, je vedno čvrsto in sladko. Uporabite jih lahko v sladicah ali konzervah.
- Puget Gold: Ta kalifornijski proizvod potrebuje 600 hladnih ur na leto. Zaradi tega je primeren za cone 4 do 9. To je samooprašujoča sorta, ki v bližini ne potrebuje drugega drevesa marelice. Plodovi zorijo do poznega poletja. Oranžne so tako znotraj kot zunaj in imajo podolgovato obliko. Zrelo sadje jejte sveže in ga uporabite marmeladeali jih posušite za kasnejšo porabo.
- Tilton: Druga hladno odporna sorta, ki dobro uspeva v conah od 4 do 9. Prav tako potrebuje le 600 hladnih ur na leto. Plodovi imajo edinstveno obliko srca z rumeno lupino. Stranice, izpostavljene soncu, običajno zorijo, ko zorijo. Meso te sorte je sočnejše od drugih sort in ima trpek okus. Uporabite ga lahko za izdelavo smutiji, sladoled, pečemo ali pa naredite marmelado iz svežega sadja.
Kako gojiti marelice
Marelico lahko vedno gojite iz semen ali sadike. Gojenje iz sadike je preprosto, čeprav ne pustite pojma o vrsti sadja, ki ga boste dobili. Marelična semena imajo dobro kalivost in ne vzamejo toliko časa kot druga drevesa, začenši s semeni. Tukaj je opisano, kako gojiti marelično drevo iz semen.
- Izberite lepo zrelo sadje marelic, ki vam je všeč, in ga odprite, da v njem izvlečete koščico.
- Če želite biti na varnem, boste morda morali izvleči nekaj semen. Da bi se izognili sorodstvu, prosite prijatelja, naj vam pošlje kup zrelih plodov marelic iz države.
- Operite semena in jih položite na papirnato brisačo, da se posušijo.
- Napolnite plastično vrečko s šotnim mahom. Iz šotnega mahu iztisnite vlago, nato dodajte marelična semena. Zaprite vrečko in jo postavite v hladilnik pri temperaturah med 32 in 45 stopinj F.
- Po približno 4 tednih bodo semena kalila. Premaknite jih na sončno okensko polico.
- Pripravite zemljo na sončnem mestu v vašem vrtu. Zlomite zgornjih 12 centimetrov in vmešajte organski kompost ali gnilo gnoj.
- Poskrbite, da v bližini tega kraja ne raste zelenjava, na primer paradižnik, krompir ali jajčevci, saj okužijo marelično drevo z vertikilijo.
- Izkopajte luknjo v tleh približno 6 centimetrov globoko ali tako globoko kot korenina sadike.
- Sadiko spustite v luknjo in jo napolnite z zemljo. Zemljo zapakirajte, da se prepričate, da sadika stoji pokonci.
- Tla temeljito zalijte.
Nega marelic
Zaradi njihove vretenaste figure in obvladljive velikosti ne boste imeli težav pri skrbi za marelično drevo. Ko drevo začne cveteti v zgodnji ali pozni pomladi, lahko sredi poletja pričakujete obremenitev zrelih plodov. Toda dokler se to ne zgodi, morate za nego mareličnega drevesa storiti naslednje.
Prst
Marelično drevo ima raje dobro izsušena tla, vendar še vedno zadržuje vlago dovolj dolgo, da jo korenine absorbirajo. To izključuje peščeno zemljo in glineno zemljo. Prvi prehitro absorbira vlago, glinena tla pa so preveč gosta in se zlahka stisnejo. Spremenite svojo zemljo z dodajanjem organskih materialov in grobega peska, dokler niste zadovoljni z njeno teksturo. Ko to storite, preverite pH tal. Prilagodite ga tako, da se približa nevtralnemu ali rahlo kislemu. Karkoli med 6,5 in 8,0 je dovolj dobro za drevo.
Voda
Potrebe po vodi mareličnega drevesa se razlikujejo glede na letni čas in temperaturo zraka. V času cvetenja in sadnega obdobja drevo potrebuje približno en centimeter vode na teden. To je povprečje za večino dreves v tej družini. Ko zalivate drevo, usmerite šobo posode za vodo proti dnu drevesa, tako da voda hitro doseže korenine. Izogibajte se škropljenju listov, cvetov ali plodov z vodo, saj bi to lahko povzročilo glivično okužbo. Po obiranju zrelih marelic zmanjšajte zalivanje, saj drevo miruje od pozne jeseni do naslednje pomladi.
Gnojilo
Preden posadite sadiko marelic, boste morali v zemljo odvreči gnili gnoj ali organski kompost. Drevo je težka krma, saj ima hitro rast. V povprečju lahko pričakujete, da bo drevo na leto raslo med 8 in 10 centimetrov. Vendar je ta stopnja rasti odvisna od hranil v tleh. Slaba zemlja lahko upočasni rast drevesa. Za spodbujanje drevesa lahko enkrat letno zgodaj spomladi pred prvimi cvetovi dodate več organskega komposta. Zemljo kopajte približno 10 centimetrov globoko in se držite stran od podnožja drevesa. Dodajte organske materiale, nato napolnite zemljo. Takoj zalijte.
Obrezovanje
Ko drevo doseže drugo leto, boste opazili naključen način, kako stranske veje rastejo in se razprostirajo. Sčasoma drevo dobi popačen videz, ki na vašem vrtu štrli kot boleč palec. Čeprav je glavni razlog, zakaj ljudje gojijo marelice, njihov slastni plod več kot njihova okrasna vrednost, vseeno morate svoje škarje odnesti do neposlušnega drevesa. Najboljši čas za obrezovanje je spomladi ali jeseni. Če boste spomladi odložili obrezovanje do zadnje minute, to storite takoj po zadnji zmrzali. Ko se pojavijo prvi cvetovi, drevesa ne morete obrezati.
Redčenje sadja
Večina sort marelic je samooplodnih. To pomeni, da morate na vrtu vzgojiti le eno drevo. Posledično bodo drevesa ob oprašitvi vseh cvetov obteženi pod težkim pridelkom. To porabi veliko sredstev, da ne omenjam, da vitko deblo drevesa ne prenese vse te teže. Zato morate sadje razredčiti. Ko plodovi poravnajo veje, jih razmaknite in med vsakim plodom pustite od enega do pol do tri centimetre. Tako boste dobili večje sadje boljšega okusa. Če plodov ne redčite, bo drevo samo odvrglo nezrele plodove, da se bo na neki točki znebilo odvečne teže.
Škodljivci in bolezni
Manj sadnega drevja potegne toliko škodljivcev in ujame toliko bolezni kot marelično drevo. Izločali boste hrošče in žuželke levo in desno. Nekateri, kot so listne uši, luske, pršice in gosenice, ciljajo na liste in se hranijo z sokom. Drugi, na primer izvrtine, hodijo po vejah in deblu, delajo luknje in motijo rast drevesa. Za uničevanje teh škodljivcev uporabite olje neema.
Kar zadeva bolezni, boste med drugim imeli polne roke dela z evropsko rjavo gnilobo in pepelnico. Ta dva sta pogosto posledica visoke vlažnosti in slabega pretoka zraka okoli drevesa. Izogibajte se škropljenju vej, listov ali cvetov z vodo in ne gojite rastlin, kot so paradižnik, jagode ali paprika v bližini drevesa.
Obiranje marelic
Ko živčno opazujete, kako plodovi marelic spreminjajo barvo na drevesu, komaj čakate na čas obiranja. Težko je ugotoviti, ali so plodovi zreli ali ne. Ko marelice porumenijo ali zlate in oddajajo aromatično dišavo, je to najbolj zanesljiv znak, da so pripravljene za obiranje. Ne pozabite, da marelice ostanejo trdne tudi, ko so popolnoma zrele.
Če vas skrbi, da bodo ptice in prosto živeče živali uničile vaš pridelek marelic, preden dozori, lahko sadje poberete, preden so popolnoma zreli. Z drevesa bodo še naprej dozorevali.
S pobiralno palico pridete do plodov na visokih vejah. Za zbiranje vseh plodov potrebujete potrpljenje, saj jih morate nabrati eno za drugo.
