Већина људи зна да је шаргарепа здраво поврће које треба укључити у своју исхрану. Међутим, оно што многи не знају је како чувати шаргарепу тако да остане свежа и хрскава. Наставите да читате да бисте сазнали прави начин да то урадите.
Шаргарепа је изузетно хранљиво поврће са неким импресивним здравствене бенефиције. Занимљиво је да се временом не чувају тако добро. Ако не будете пажљиви са овим наранџастим поврћем, оно ће брзо постати љигаво и добити тамне флеке – знак да га морате бацити.
Међутим, ако научите исправне начине складиштења шаргарепе, моћи ћете да уживате у њима дуже у удобности свог дома. Истовремено, можете смањити отпад и уштедети новац.
Здравствене користи: Да ли је шаргарепа добра за вас?
Шаргарепа је богата Бета каротен, природни антиоксиданс који их чини посебно здравим и за ваше тело и за ваш вид. Такође имају висок садржај влакана, што је добро за контролу тежине.
Штавише, шаргарепа садржи и друге антиоксиданси и хранљиве материје, укључујући витамин А, калијум, влакна, манган и калцијум. Помаже у превенцији макуларне дегенерације, јача кости, снижава крвни притисак и повећава проток крви у кожи.
Како чувати шаргарепу
Шаргарепу је лако узгајати и лакше је чувати. Међутим, ако не можете сами да узгајате, препоручује се да купите органска шаргарепа а не конвенционално узгајане јер не садрже никакве штетне хемикалије.
Погледајте следеће савете и трикове за правилно складиштење шаргарепе:
1. Умотавање шаргарепе
Један једноставан начин да продужите рок трајања ваше шаргарепе је да их умотате новине или папирне кесе пре стављања у складиште.
Овај једноставан трик функционише јер папир делује као препрека између ваше шаргарепе и вишка воде или сунчеве светлости која се може задржати у вашем дому.
2. Ставите шаргарепу у песак
Ко би помислио да се нешто тако једноставно као песак може користити за очување поврћа? Па, истина је. Почните прањем и потпуним сушењем шаргарепе.
Затим их ставите у велику канту или кутија испуњена песком – покушајте да циљате на око 50% песка и 50% шаргарепе. Уверите се да је поклопац добро затворен пре складиштења кутије (по могућности унутра). Можете чувати шаргарепу за до 2 недеље на овај начин пре него што их вратите у нормалне услове складиштења.
3. Чувајте шаргарепу напољу
Ако имате великодушну башту, поставите бале сена шаргарепом или их склонити иза камења или жбуња. Обавезно изаберите место где ће добити сунчеву светлост - ипак, не превише. Разлог је тај што се шаргарепа складиштена напољу може осушити и изгорети на сунцу.
4. Користите неогревану гаражу
Веровали или не, ако имате дрвене подове или плочице у својој гаражи, ниске температуре неће утицати на квалитет ваше шаргарепе! Уверите се да је простор за складиштење тамно и добро проветрено – пластичне кесе су савршене за ову врсту складиштења.
Ако је могуће, оставите шаргарепу на овом месту најмање 2 недеље пре него што их вратите у нормалне услове складиштења.
5. Чувајте шаргарепу у фрижидеру
Једноставан и згодан начин да ово поврће дуго остане свеже је чување шаргарепе у фрижидеру. Осим тога, биће лепе и свеже када будете спремни да их поједете. Само се побрините да у потпуности чиста и сува их пре хлађења.
6. Чувајте шаргарепу у води
Чување шаргарепе у води је једноставан процес који вам може помоћи да продужите живот овог наранџастог поврћа на неколико дана у фрижидеру. Ставите шаргарепу у а контејнер, додајте воду да их прекрије и затворите посуду поклопцем или пластичном фолијом. Када вода почне да изгледа мутно након неколико дана, само је замените.
Како чувати шаргарепу (ФАК)
Откријте још корисних информација о шаргарепи и како их правилно чувати.
Да ли је шаргарепа поврће?
да, шаргарепа је део породице коренастог поврћа, у коју спадају и репа и ротквица.
Колико дуго шаргарепа траје у фрижидеру?
Ако их правилно складиштите, охлађена шаргарепа би требало да траје око 2 недеље.
Можете ли замрзнути шаргарепу?
да, могуће је замрзнути шаргарепу како би им се продужио рок трајања – до 9 или 12 месеци. Међутим, треба знати да шаргарепа упија воду током процеса одмрзавања.
Да бисте то спречили, бланширајте огуљене и исечене шаргарепе у кипућој врућој води 5 минута пре него што их ставите у кесе за замрзивач. На овај начин избегавате да вишак воде уништи ваше јело.
Како чувати кувану шаргарепу?
Можете чувати кувану шаргарепу у херметички затворена посуда у фрижидеру, и требало би да трају до 1 недеље. Ако желите да трају дуже од тога (до 6 месеци), размотрити замрзавање шаргарепе.
Међутим, најбоље је користити бланширање технику јер осигурава да ћете искористити хранљиве материје и антиоксиданте из поврћа.
Колико дуго траје кувана шаргарепа?
Кувана шаргарепа обично остаје свежа за до 1 недеље ако се правилно складишти – не више од тога.
Који је најбољи начин за чување шаргарепе?
Најбољи начин за чување шаргарепе је коришћење комбинације свих техника које смо претходно описали:
- Држите шаргарепу унутра папирне кесе или новине напољу 2 недеље.
- Пребаците поврће у велику кутију напуњену песак у твојој гаражи.
- Преместите шаргарепу у свој дом и држите је у њој фрижидер.
- Конзумирајте здраву и свежу шаргарепу када сте спремни за јело или је користите у рецептима.
Овај процес обезбеђује максимални рок трајања за твоје шаргарепе. У исто време, штеди вам новац у супермаркету.
Морате ли огулити шаргарепу?
да, увек треба да огулите шаргарепу пре него што је поједете сирову или је кувате. То је зато што бактерије могу да живе на њиховој кожи. Осим тога, уклонићете сву прљавштину која се може залепити за поврће.
Да ли се шаргарепа поквари?
да, шаргарепа се на крају поквари и изгуби своје хранљиве материје и укус. Такође ће постати мокри и неће имати тако добар укус као раније. Уместо љуштења, можете само очистити прљавштину.
Колико дуго траје шаргарепа?
Ако чувате сирову шаргарепу у фрижидеру, она ће остати свежа око 2 недеље. То значи да можете јести за до 1 месеца након куповине.
Како чувати шаргарепу из баште?
Ако сте узгајали шаргарепу, обавезно бланширати пре него што их одложите у фрижидер. Овај процес ће спречити да ваше поврће постане мекано и да изгуби све хранљиве материје. Осим тога, то ће осигурати да су супер свеже!
Који је најбољи начин за чување шаргарепе за бебе?
Да бисте чували шаргарепу за бебе, требало би да користите исте технике које смо описали горе. Само се побрините да их држите у а запечаћени контејнер или врећу за замрзавање.
Како конзервирати шаргарепу?
Конзервирана шаргарепа траје до 2 године без губитка хранљивих материја или укуса. Ево шта треба да урадите:
- Оперите шаргарепе и огулити им кожу.
- Исеците их на мање комаде или кришке.
- Бланцхе шаргарепе 10 минута у кипућој води.
- Пребаците их у чинију ледено хладна вода и оставите их 10 минута.
- Затворите шаргарепу стерилизоване тегле са сланим раствором - користите 1 кашичицу соли на 1 шољу воде.
- Чувајте конзерве у а мрачно и хладно место.
Како замрзнути бебу шаргарепу?
Замрзавање шаргарепе за бебе је лако и требало би да траје до 6 месеци! Ево шта треба да урадите:
- Темељно опрати шаргарепе. Обавезно уклоните прљавштину или песак који се заглавио на њима.
- Уклони њихове зелене листове и стабљике.
- Цут са оба краја шаргарепе, јер ће постати кашаста након одмрзавања ако се остави нетакнута.
- Пеел од шаргарепе.
- Бланцхе поврће 5 до 10 минута у кипућој води.
- Пребаците их у посуду пуну ледено хладна вода. Оставите их још 10 минута или док не буду хладне на додир.
- Шаргарепу потпуно осушите со папирни убруси.
- Ставите их унутра вреће за замрзавање, водећи рачуна да сваку врећу означите њеним именом и датумом припреме.
Зашто је моја шаргарепа мекана?
Постоји неколико фактора који могу узроковати да шаргарепа постане мека: бактерије или гљивице пронађене на њиховој кожи, погрешну технику замрзавања или погрешне технике складиштења.
Да ли је љигава шаргарепа безбедна за јело?
Не, боље их је бацити, чак и ако су љигаве шаргарепе. То указује на бактерије које живе на кожи, које се неће уклонити једноставним чишћењем шаргарепе.
Да ли су врхови шаргарепе безбедни за јело?
Листови шаргарепе су јестиви, али их никада не треба јести сирово. Садрже превише хемикалије то би могло да иритира ваш стомак.
Могу ли пси јести шаргарепу?
да, за псе је безбедно да једу шаргарепу, али не сирову. Уместо тога, размислите о кувању шаргарепе за своје псеће пријатеље. Они су одличан извор влакана и бета-каротена, који су корисни за здравље вашег пса.
Могу ли мачке јести шаргарепу?
да, шаргарепа је безбедна за мачке, али је треба давати само као посластицу. То је зато што ово поврће не садржи превише хранљивих материја које су потребне вашим мачјим пријатељима.
Штавише, баш као и у случају паса, боље је кувати шаргарепу када храните своје мачје сапутнике јер сирова шаргарепа представља опасност од гушења.
Могу ли сок од шаргарепе?
да, могуће је сок од шаргарепе или је додати у друге сокове. На овај начин нећете изгубити хранљиве материје. Осим тога, поврће попут купуса, кеља и броколија ће помоћи да се прикрије огромна слаткоћа шаргарепе.
Колико дуго могу да чувам сок од шаргарепе?
Најбоље је да попијете свој свеже направљен сок У року од 24 сата. Ако заиста морате да га чувате дуже од једног дана, обавезно га држите у фрижидеру и конзумирајте га што је пре могуће након отварања! Такође је могуће да замрзнути сок од шаргарепе.
Колико калорија има шаргарепа?
Велика шаргарепа садржи 30 калорија, средња има 25 калорија, а мала има 21 калорију. Имајте на уму да сваки 1/2 шоље (100 г) шаргарепе је 41 калорија.
Колико угљених хидрата има у шаргарепи?
1/2 шоље (100 г) шаргарепе садржи 1 кашичица (6 г) од угљених хидрата.
Колико калорија има шаргарепа за бебе?
1/2 шоље (100 г) шаргарепе за бебе укључује 35 калорија, тако да су мало здравије од стандардних шаргарепа.
Да ли су шаргарепе кето?
да, шаргарепа је кето и има мало угљених хидрата.
Како кувати шаргарепу?
Постоји много начина да се кува шаргарепа, укључујући кључање, роштиљање, печење или печење. Можете их јести и сирове у салатама, сок од њих или их укључити у укусне смутије.
Како испећи шаргарепу?
Ево једноставног начина за печење шаргарепе:
- Загрејати рерну на 450 степени Фаренхајта (230 степени Целзијуса).
- Мик шаргарепа са маслиновим уљем, сољу и бибером. Обавезно премажите сваку шаргарепу у мешавини. Ако желите, можете додати и друге зачине попут кима или паприке!
- Слободно користите своје руке уместо кашике – овако ће бити забавније!
- Ширите шаргарепу на плех за печење и пеците 15 минута.
Колико дуго кувати шаргарепу?
Је потребно између 10 и 30 минута да се скува целе шаргарепе у зависности од величине. Да бисте убрзали процес кључања, требало би да исечете шаргарепу на кришке или чак да је исецкајте.
Како узгајати шаргарепу?
Можете узгајати шаргарепу из семена или коренских резница. Најбоље је посадити семе у рано пролеће и заштитити их од мишева и зечева док расту. По правилу, шаргарепу можете оставити унутра током зимске сезоне - она ће једноставно постати слађа.
Да ли је шаргарепа добра за очи?
да, шаргарепа је добра за очи. Они обезбеђују витамин А, који вам помаже да одржите здрав вид.
Како јулиенне шаргарепе?
Можете јулиен шаргарепе користећи а оштар нож. Ставите већи крај шаргарепе на даску за сечење и исеците је на дугачке комаде који подсећају на танко дрвеће.
Како направити торту од шаргарепе?
Припремили смо заливање на уста рецепт за торту од шаргарепе са глазуром од крем сира од индијског орашчића за вас, па обавезно погледајте.
Завршна размишљања о складиштењу шаргарепе
Шаргарепа је невероватно здрава и може вам помоћи да одржите уравнотежену исхрану. Такође имају невероватан укус у разним јелима, укључујући салате, сокове, смутије, печено поврће, колаче, пите, па чак и супе!
Да би шаргарепа што дуже остала свежа, а истовремено уживала у њеним предностима, научите како да је правилно складиштите. Надамо се да су наши савети и трикови од користи!
Да ли знате за друге методе складиштења шаргарепе? Обавестите нас у одељку за коментаре испод!
