Како чувати јагоде: Једноставни савети да ваше воће дуже остане свеже

Ако тражите непогрешив начин да своје јагоде очувате свежима, овај водич ће вам показати како тачно да чувате јагоде тако да трају што је дуже могуће.

Јагоде су ан укусно воће има мало калорија и пуно хранљивих материја. Долази са бројним здравствене бенефиције, и обично се користи у плановима исхране да помогне људима да изгубе тежину.

Наставите да читате да бисте открили све што треба да знате о јагодама, укључујући како чувати и чувајте их дуже свеже. Такође вам показујемо исправне кораке за замрзавање јагода за дуготрајну употребу.

А можете сазнати и како да чувате јагоде преливене чоколадом, као и како да оперете и исечете ово воће на прави начин.

Јагоде: шта треба да знате

Слатко и сочно воће познато као јагода је члан породице ружа. Ове бобице расту на малим биљкама пењачицама и обично су црвене или беле.

Јагоде су генерално груписане у три основне врсте: рану сезону, средњу сезону и касну сезону.

Ране сезонске јагоде обично су мање величине, али имају краћи период доступности.

Јагоде у средини сезоне веће су од сорти из ране сезоне и имају дужи период раста, што значи да су доступне више недеља током године.

Јагоде у касној сезони дају веће приносе од ранијих сорти и могу се производити неколико недеља након завршетка прве жетве. Такође имају тенденцију да се складиште боље од других сорти јагода, што их чини идеалним за транспорт на велике удаљености.

Здравствене бенефиције

Порција јагода од 8 унци обезбеђује више од 100% дневне вредности за Витамин Ц, што је важно за многе телесне функције.

Јагоде су такође богат извор дијететских влакана, калијума, бакра, мангана и антиоксиданси попут физетина и антоцијана.

Осим тога, имају мало засићених масти, холестерола и натријума. Једна порција обезбеђује 57 калорија, чинећи јагоде одличним избором за мршављење.

Иако нису толико познате као друге бобице, јагоде могу заштитити ваш мозак од болести попут Паркинсонове. Садрже скоро двоструко већу количину допамин налази се у поморанџама; Истраживачи верују да овај специјални антиоксиданс помаже у спречавању когнитивног опадања повезаног са старењем смањујући слободне радикале који узрокују оштећење можданих ћелија.

Како чувати јагоде

Једење свежих јагода у пролеће када их има у изобиљу најбољи је начин да искусите њихову јединствену текстуру и укус. Међутим, ако сте заинтересовани за складиштење јагода на дуге стазе, ево шта треба да урадите:

• Чувати свеже јагоде (неопране) у а један слој на хладној собној температури или у фрижидеру. Обавезно одрежите 1/2 инча од дна стабљика јагоде пре складиштења јер то може подстаћи пропадање.
• Оперите јагоде непосредно пре употребе и чувајте вишак бобица или целог воћа у херметички затвореној посуди до 5 дана.
• Један од најбољи начини складиштења јагода је тако што ћете их замрзнути – ставите целе јагоде на плех и ставите их у замрзивач док се чврсто не смрзну. Затим их пребаците у врећу за замрзавање или контејнер за складиштење до 1 године.
• Јагоде такође могу бити конзерве, распарчане или претворене у конзерве.

Како чувати свеже јагоде

Ако се питате како чувати свеже убране јагоде, ево шта треба да знате:

• Када донесете јагоде кући из продавнице или фармерске пијаце, држите их у фрижидер. Ово ће помоћи да се продужи њихова свежина.
• Не уклањајте зелене листове када премештате јагоде у фрижидер.
• Јагоде су прилично деликатне, па их немојте прати док не будете спремни да их употребите. Исперите бобице лагано у хладној води и осушите папирним убрусом пре сервирања.
• Када стављате свеже јагоде у херметички затворена посуда за хлађење, укључите папирни пешкир да бисте апсорбовали влагу и спречили стварање калупа.
• Не стављајте јагоде у више слојева јер ће то подстаћи калупљење. Међутим, ако не постоји начин да то заобиђете, ставите папирни пешкир између слојева да бисте то урадили проблем влаге.

Како замрзнути јагоде

Да, могуће је замрзнути јагоде тако да ће дуже трајати. Ево исправног начина да то урадите:

1. Пицк потпуно зреле и само свеже јагоде, па обавезно уклоните све што се не уклапа у рачун. Ипак, не морате да баците несавршене јагоде. На пример, можете их користити да брзо направите укусни смути.
2. Оперите јагоде у хладној води и употребите папирни убруси да их осуши.
3. Уклони стабљике. Јагоде можете замрзнути целе или их исећи на кришке, у зависности од ваших кулинарских преференција.
4. Ставите јагоде на Посуда за лед и држите их у замрзивачу око 2 сата.
5. Померите смрзнуте јагоде у врећице за замрзавање које се могу поново затворити, осигуравајући да уклоните сав вишак ваздуха пре заптивања.
6. Ознака кесе пре него што их ставите у замрзивач.

Најбоље је користити смрзнуте јагоде у року од 6 месеци.

Како чувати јагоде преливене чоколадом

Пошто се јагоде преливене чоколадом сматрају деликатесом, важно је да се придржавате одређених смерница када их правите.

• Можете припремити јагоде преливене чоколадом суво или свеже воће.
• Ако користите сушено воће, имајте на уму да ће то морати јагоде седи преко ноћи пре него што их умочите у чоколаду. Ово омогућава да влага из воћа омекша сушене јагоде.
• Када правите овај десерт од свежег воћа, мораћете да их охладите најмање 6 сати пре него што их умочите у отопљену чоколаду. Најбоља чоколада за јагоде преливене чоколадом је Бакер'с Цхоцолате или тамна чоколада за кување.
• Јагоде преливене чоколадом можете чувати у фрижидеру или их чувати на собној температури.
• Ако треба да чувате десерт на дужи период (до 1 недеље), ставите га у а запечаћена чврсто умотана посуда и пребаците у фрижидер.
• Да бисте замрзнули јагоде преливене чоколадом, једноставно их ставите у врећице за замрзавање које се могу поново затворити. Обавезно уклоните што је могуће више ваздуха пре затварања врећице. Затим означите врећицу трајним маркером и чувајте је у замрзивачу не дуже од 6 месеци. Пре сервирања ставите воће преливено чоколадом на тањир и оставите да се одмрзне 30 минута.

Како очистити јагоде

Чишћење јагода може бити деликатан задатак, посебно зато што је воће тако деликатно на додир. Ево основе:

• Пре испирања јагода, нежно уклоните све несавршене или у модрицама производити.
• Уклоните све листове и зелене делове на делу стабљике.
• Ако желите да једете ољуштене јагоде у покрету, једноставно их оперите у цедиљки под текућом водом. Обавезно их осушите папирним убрусима пре него што их поједете.
• Исперите хладна вода. Не користите топлу или топлу воду јер то може изазвати кварење.
• Одрежите око пола инча од дна стабљика јагоде.
• Користите малу посуду хладне воде са 1 кашиком Бело сирће да вам помогне да очистите свој прибор и судопер док перете јагоде. Можете га користити и за испирање бобица пре сервирања.
• Не потапајте бобице у течни сапун или детерџент јер ће то довести до тога да постану кашасте и да с временом разбију своје природне антисептичке особине.

Како очистити јагоде на велико

Ако планирате да правите десерте или једноставно желите да једете јагоду за јагодом, важно је да знате како правилно опрати воће за потребе складиштења и припреме. Срећом, праћење ових смерница ће помоћи:

1. Створити раствор соли растварањем кашичице соли у врчу воде.
2. Одрежите љуске, стабљике и листове сваке јагоде. Затим их можете користити за састојке за вино или џем.
3. Нежно уроните јагоде у припремљене слану воду. Користите жичану цедиљку да бисте се решили свих остатака који плутају на површини воде.
4. Исперите хладном водом и осушите папирним убрусима или чистом кухињском крпом пре него што ставите јагоде у херметички затворену посуду за складиштење.
5. Користите мањи, одвојени контејнер напуњен свежим раствором соли да исперите јагоде пре него што их пребаците у другу посуду за складиштење.

Како сећи јагоде за десерте

Када правите десерте као што су колачи од јагода, колачи од сира, торте и пите, мораћете да знате како да сечете јагоде. Најбољи начин да то постигнете је коришћењем ножа за чишћење са заобљеним врхом:

1. Цут стабљика са дијагоналним резом који иде доле око 3/4 јагоде.
2. Почните са горњом половином јагоде и кришка кружним покретима док не дођете до основе. Поновите сечењем са друге стране.
3. Такође можете изабрати да исечете бобице половине или четвртине, у зависности од тога коју величину желите за свој рецепт.

Ако желите замрзнути јагоде за будућу употребу, исеците бобице на мање делове тако да не буду превелике када их одмрзнете.

Стравберриес ФАК

Откријте више информација о овом укусном воћу.

Могу ли пси јести јагоде?

да, пси могу да једу јагоде. У ствари, јагоде су добар извор витамина Ц. Међутим, кључно је да свом псу дате само мали број јагода одједном јер могу имати проблема са варењем воћа.

Да ли су јагоде бобице?

Супротно ономе што име говори, јагоде су не бобице. Уместо тога, сматрају се додатним воћем. То је зато што имају семе на спољашњој страни меса, за разлику од другог воћа попут малине или купине.

Да ли су јагоде здраве?

да, јагоде су воће богато хранљивим материјама које нуди обиље здравствених предности. У ствари, јагоде су пуне витамина Ц, дијеталних влакана, мангана и калијума. Јагоде такође садрже антиоксиданте који могу смањити ризик од срчаних болести и можданог удара.

Можете ли јести лишће јагоде?

да, могуће је јести листове јагоде јер су јестиви. Неки их користе у салатама или са јајима. Можете их кувати и са другим зеленилом да бисте направили једноставан прилог.

С друге стране, имајте на уму да листови могу имати мале честице које су иритантно до уста и грла. Ако се то догоди, жвакање хране на мале комадиће може вам помоћи да избегнете нелагодност.

Како опрати јагоде?

Ево најбољег начина да правилно оперете јагоде: нежно уклоните било који несавршен или оштећен производ, одрежите све листове и зелене делове на делу стабљике и исперите јагоде у хладној води.

Не користите топлу или топлу воду јер може изазвати кварење. Обавезно их осушите папирним убрусима пре него што их поједете или послужите другима.

Колико дуго трају јагоде?

Јагоде имају рок трајања око 1 до 2 дана. Ако их држите у фрижидеру, могу трајати до 1 недеље. Међутим, ако замрзнете воће, можете га конзумирати након 6 месеци.

Како извући сок од јагода?

Да бисте добили сок од свежих јагода, једноставно их додајте у а блендер или машину за храну заједно са мало шећера и помешајте састојке. Такође можете процедити пулпу ако желите да је уклоните.

Како да јагоде буду свеже?

Држите воће у а здела, даље од сувих састојака попут зачина и брашна. Не чувајте воће у херметички затвореним посудама или их затварајте у пластичне кесе јер то може довести до кварења.

Колико јагода има у шољици?

Око 8 великих јагода може напунити шољу. Ако желите, можете користити исту количину нарезаних јагода да направите око 1 и 1/4 шоље сецканих јагода.

Да ли јагоде треба да се чувају у фрижидеру?

да, јагоде треба чувати на хладном и сувом месту након што их купите. Не држите бобице на кухињском пулту или близу других производа јер то може довести до бржег труљења.

Како делује сирћетно прање за јагоде?

Могуће је да се ослободите више бактерија на вашим јагодама помоћу сирћета јер садржи сирћетна киселина. Једноставно потопите воће у посуду са белим дестилованим сирћетом 5 минута. Затим их исперите пре јела или кувања.

Како очистити јагоде сољу?

Јагоде можете очистити сољу додавањем кашичице соли у 1 шољу хладне воде. Онда, потопити воће у мешавини 5 минута пре него што је исперите хладном водом.

Како сазрети јагоде?

Могуће је убрзати процес зрења јагода тако што ћете их ставити у чинију и покрити папирним убрусом. Затим ставите посуду у а топло подручје као што је на врху вашег фрижидера.

Колико калорија има у јагодама?

4 оз (100 г) јагода је једнако 33 калорије, тако да је то идеалан избор ако пазите на унос калорија. Јагоде такође имају мало холестерола и натријума, тако да могу бити добре и за здравље срца.

Колико угљених хидрата има у јагодама?

4 оз (100 г) јагода укључује око 0,28 оз (8 г) од угљених хидрата.

Могу ли мачке јести јагоде?

нажалост, ваша мачка ће вероватно повраћати након што поједе јагоде. То је зато што воће садржи велику количину шећера и влакана која могу узнемирити мачкин стомак.

Могу ли заморци јести јагоде?

Заморци воле јагоде, али само у њима мале количине. Никада не желите да храните свог крзненог пријатеља превише шећера, па свакако ограничите количину воћа које стављате у кавез.

Могу ли брадати змајеви да једу јагоде?

да, можете хранити јагодама свог брадатог змаја, али само као малу посластицу. То је зато што воће садржи превише шећера и витамина Ц да би се свакодневно конзумирали, па је најбоље да свом љубимцу дате ове посластице не више од једном или два пута недељно.

Како направити џем од јагода?

Прављење џема од јагода је одличан начин да истакнете природну слаткоћу воћа. Ево неколико једноставних корака за прављење сопствене серије:

1. Очистите и уклонити стабљике од 12 шољица јагода.
2. Следећи, сломити бобице у пулпу користећи млин за храну или сито.
3. У чинији, мешати 3 шоље шећера са 4 кашике свежег лимуновог сока.
4. Додајте јагоду пулпа у чинију и све измешати.
5. Сипајте смешу у а лонац и загрејати га.
6. Кувајте око 15 минута, мешање често да не изгори.
7. Затим ставите свој џем тегле и добро их затворите пре него што их одложите у фрижидер за каснију употребу.

Како чувати јагоде - завршне мисли

Јагоде су укусно и здраво воће које можете јести сирово или укључити у своје десерте. Да би се осигурало да ваше јагоде трајати што је дуже могуће, не заборавите да их чувате на хладном и сувом месту.

Такође би требало да држите воће подаље од других производа јер то може довести до бржег кварења ових производа. Обавезно следите наше горње смернице и моћи ћете да уживате у овом укусном воћу дуго времена.

За шта су ваши омиљени савети и трикови чување јагода? Поделите своје мисли са нама у одељку за коментаре испод.