Савршено воће за сваки оброк, авокадо може бити изазов за чување. Пратите наше савете и имаћете ову укусну посластицу данима!
Авокадо је познат као а суперхрана са добрим разлогом! Пуне су калијума, гвожђа и здравих масти. Осим тога, можете их користити у разним јелима и безбедно укључити ове изванредне плодове у своју исхрану. То је једноставан начин да додате укус својим оброцима без бриге о калоријама или масти.
Међутим, многи људи имају проблема са чување авокада на прави начин. Ако плод још није зрео, морате дуго чекати пре него што га можете конзумирати. Ако је превише зрео, нема тако добар укус.
Наставите да читате да бисте сазнали најбољи савети и трикови за чување авокада на прави начин. Пре тог корака, ипак, сазнајте више информација о нутритивним вредностима и како да знате када је авокадо зрео.
Авокадо 101: Шта треба да знате о овој супер храни
Авокадо је воће које припада породица бобица. Пореклом је из Мексика, Централне Америке и Јужне Америке. Воће се не гаји комерцијално у Сједињеним Државама.
Дрвеће авокада може расти до 80 стопа (25 м) висок и потребно им је 18 до 20 месеци да сазре. Када сте у продавници или на пијаци, важно је да одаберете авокадо који јесте благо чврст ипак мало попушта када се притисне.
Нутритионал Валуес
Авокадо средње величине садржи 47 калорија, 3 грама протеина, 3 грама влакана и скоро 20 витамина као што су А, Б6, Ц и Е. Као резултат, помаже да се промовишу губитак тежине и побољшати здравље срца.
Такође садржи минерале као што су калијум и магнезијум. Поред тога, авокадо је богат извор бета-ситостерола, лутеина и зеаксантина.
Штавише, авокадо има мононезасићене масне киселине, за које се показало да смањити ниво ЛДЛ холестерола у крвотоку. То је одличан начин да замените засићене масти које се налазе у месу или млечним производима.
Садржај калорија за 100 г авокада је 160 калорија. Ако се питате колико авокада треба да једете дневно, то је око 150 грама. И да, авокадо је добар за вас!
Како знати да ли је авокадо зрео
Постоје два сигурна начина да се утврди да ли је авокадо зрео:
- Брз начин је да нежно притисните на воће палцем - ако је месо мекано и попушта, зрело је.
- Дужи, тачнији начин је да проверите воће држећи га у руци; ако видите било какву промену боје (обично замрачење на крају стабљике), а затим изаберите другу. Ако није, оставите га на пулту док не буде спреман за употребу.
Како чувати авокадо
Ако се питате како да авокадо остане свеж за дужи временски период, погледајте следеће савете:
- Када будете спремни да га поједете, обавезно користите авокадо у року од 48 сати. Ако се правилно складишти, авокадо ће остати свеж и неће изгубити укус.
- Држите авокадо даље од топлоте, светлости и ваздуха.
- Продужите животни век ових здравих плодова држање авокада у води. Такође их можете чврсто умотати пластичном фолијом и ставити у одељак фрижидера.
- Избегавајте гњечење воћа док не будете спремни да га употребите. У супротном, месо ће изгубити боју.
- Да авокадо остане свеж у фрижидеру, не пере се плод до зрелости.
- Ако не планирате да једете воће неколико дана, умотајте пластику чврсто око сваке половине да би остало свеже.
- Ако сте већ огулили авокадо, поспите месо сок од лимуна или лимете. Затим можете преместити авокадо у херметички затворену посуду и ставити у фрижидер. Ово помаже у спречавању оксидације и добијања смеђе боје.
- Најбоље је да уклоните семе након што кашичицом извучете пулпу како не би прерано посмеђила.
- Ако је авокадо згњечен, преместите га у стаклену посуду и прекријте пластичном фолијом пре него што одложите посуду у фрижидер.
- За дуготрајну употребу, размотрите замрзавање авокада, било да су згњечени, исечени, преполовљени или цели.
- Умотајте авокадо у папирни пешкир, ставите га у пластичну кесу која се може поново затворити и замрзните до 2 месеца. Када буде спреман за употребу, оставите да се одмрзне на собној температури 1 сат или оставите у фрижидеру преко ноћи.
- Ставите половине авокада исеченом страном надоле на а папир за печење и замрзнути 1 сат. Затим их можете ставити у пластичне кесе које се могу поново затворити и замрзнути до 3 месеца.
Како чувати пола авокада
Када имате пола авокада који вам није потребан за оброк, ставите неискоришћени део у херметички затворена посуда и чувајте га у фрижидеру. На овај начин може остати свежа до 2 дана.
Међутим, обавезно ставите авокадо у посуду одмах након што га отворите. Још једна добра идеја је да поспите авокадо соком од лимуна или лимете; киселост у цитрусима је а природни конзерванс што успорава тамњење.
Како чувати исечени авокадо
- Извадите семе и ставите пулпу преко посуде, а затим је покријте пластична фолија. Чувајте умотан авокадо у херметички затвореној посуди унутар фрижидера.
- Још једна добра идеја је да у посуду додате исецкан црни лук како бисте дуже време одржали свежину воћа. Лоша страна је што ће авокадо вероватно апсорбују укус лука, па би требало да испробате овај метод када планирате оброк који укључује лук, као што је гвакамоле.
- Ако више волите да преместите половине авокада у једну посуду након резања, уверите се да се не додирују. На пример, можете их раширити унутар хладна фиока фрижидера.
- Никада не чувајте резани авокадо у близини парадајза или другог воћа који такође емитују гас етилен, јер може убрзати распадање. Банане и јабуке су лоши сапутници за авокадо јер обе емитују етилен различитом брзином, због чега ће сазрети брже него иначе.
Како чувати авокадо у води
Ево неколико савета за лако чување авокада у води:
- Исеците авокадо по дужини око семена и раздвојите га.
- Изврните семе и баците га.
- Ставите сваку половину авокада у чинију са ¼ шоље воде.
- Покријте пластичном фолијом и чувајте у фрижидеру до 5 дана.
Најбоље је променити воду свака 2 сата. Док то радите, обавезно користите хладну воду уместо хладне јер може бити превише за авокадо.
Вода која се користи за чување авокада је такође добра за заливање ваших биљака и прављење коцкица леда за додавање воћног укуса вашим пићима.
Авокадо ФАК
Сазнајте више о овом воћу и како да сачувате авокадо:
Могу ли пси јести авокадо?
да, пси могу да једу авокадо. То је извор здравих масти и хранљивих материја који могу бити од користи за здравље вашег љубимца. Међутим, свом псу треба дати само а мала количина авокада одједном и уверите се да нема алергија на воће.
Да ли је авокадо добар за дијабетичаре?
Највише, ¼ авокада се рачуна као порција за дијабетичаре. Има мало угљених хидрата и калорија, али је веома богат влакнима и другим корисним хранљивим материјама попут витамина и здравих масти. Тако да треба укључити у вашем плану дијете за дијабетичаре.
Можете ли јести смеђи авокадо?
да, ако је авокадо изнутра браон, није лош или покварен. Узгој се одвија природно док авокадо сазрева и сазрева на дрвећу пре него што се беру. То се такође може десити након што купите авокадо из продавнице ако нису правилно ускладиштени због изложености ваздуху.
Шта можете направити од авокада осим гвакамола?
Можете користити авокадо за правите смутије, дипови, предјела, супе, салате и главна јела. Само изаберите најбоље рецепте на мрежи или их потражите у књигама о кувању.
Могу ли да једем коштицу или семенку авокада?
да, могуће је јести семенку авокада. Али прво је потребно осушити, исецкати и изблендати.
Колико дуго траје авокадо?
Уопштено говорећи, незрео авокадо може да траје до 2 недеље, док зрели треба да се конзумира у року од 5 дана. Зрели или незрели авокадо имају рок трајања од око 7 до 10 дана када се држе на собној температури.
Колико калорија има авокадо?
Једна шоља (150 г) кришки авокада садржи око 160 калорија. Ако се питате колико угљених хидрата има у авокаду, то је 13,5 г за једну шољу.
Како сазрети авокадо?
Да бисте убрзали сазревање, ставите авокадо у смеђу папирну кесу и чувајте га собна температура. Ако планирате да их употребите за неколико дана, можете их преместити у фрижидер. Међутим, ако су већ сазреле, најбоље је да их поједете што је пре могуће.
Како омекшати авокадо?
Авокадо можете омекшати тако што ћете га преполовити и оставити седи на сунцу за неколико дана. Или можете ставити незрео авокадо у смеђу папирну кесу, додати јабуку или банану и чувати га 2 или 3 дана. Ако желите да убрзате процес, ставите их у чинију и прекријте пластичном фолијом.
Како направити тост од авокада?
- Загрејте рерну на 250 степени Фаренхајта (120 степени Целзијуса).
- На лим за печење распоредите кришке хлеба уклоњене из коштица.
- Прережите авокадо на пола и кашиком извадите месо.
- Зачините сољу, бибером, чилијем у праху, белим луком у праху, кимом, соком од лимете и прстохватом кајенског бибера. Или пробајте прскање срца од конопље, чиа или ланених семенки за додатну количину влакана и протеина!
Како исећи авокадо?
- Исеците авокадо по дужини око семенке и раздвојите га.
- Изврните семе и баците га.
- Нарежите зрели авокадо на коцкице.
- Кашиком извадите месо из коже и ставите га у чинију. Или исеците зрели авокадо виљушком.
Можете ли замрзнути авокадо?
да, можете замрзнути авокадо. Међутим, они постају браон и кашасти када се одмрзну, тако да их треба користити у смутијима, умацима, супама, салатама и главним јелима уместо да их једете обичне.
Како узгајати авокадо?
Узгајање авокада у саксији је могуће, али захтева много неге и пажње. За најбоље резултате, посадите семе авокада у пролеће или лето у велики лонац са добро дренираном земљом. Ставите саксију на сунце и уверите се да има добру дренажу да бисте избегли труљење корена.
Могу ли мачке јести авокадо?
Док је авокадо безбедно за мачке у умереним количинама, не би требало да чини више од 5% њихове дневне исхране. Остатак треба да буде храна богата протеинима попут меса, живине, рибе, јаја и млечних производа.
Какав је укус авокада?
Авокадо има а богат орашасти укус која добро иде уз храну са ниским садржајем масти као што су салате, сендвичи и пилетина.
Да ли је уље авокада добро за вас?
да, можете користити уље авокада уместо других врста уља за кување. Богат је здравим мононезасићеним мастима и садржи антиоксидативно једињење које се зове феноли.
Могу ли кокошке јести авокадо?
да, кокошке могу да једу авокадо. Обезбедиће им здраве масти и протеине, а истовремено ће одржати кожу и перје лепим и сјајним.
Могу ли заморци јести авокадо?
да, заморци могу да једу авокадо. Уверите се да им не нудите коштицу или кожу и дајте им само мали комад сваки дан. Такође можете мешати авокадо са другим поврћем и воћем да бисте направили здраву мешавину заморца.
Како сазрети авокадо у микроталасној пећници?
- Преполовите авокадо и извадите семенку.
- Ставите половице на папирни пешкир и загрејте у микроталасној пећници 10 секунди.
- Проверите да ли је авокадо зрео. У супротном, пећи у микроталасној још 10 секунди.
- Пустите да се авокадо охлади и поново проверите.
Да ли су авокадо кето?
да, авокадо је кето и има мало угљених хидрата.
Да ли је авокадо добар за вашу косу?
да, можете користити авокадо за прављење маски за косу за суву и оштећену косу. Богате су витаминима А, Б, Е и К који могу подстаћи раст косе, смањити испуцале врхове и додати сјај вашим праменовима.
Завршна размишљања о складиштењу авокада
Најбољи начин да спречите да се ваш авокадо поквари је да га правилно складиштите. Ако живите у топлој и влажној клими, требало би да једете или користите зрели авокадо у року од 1 или 2 дана након куповине. У супротном, пратите наше савете и трикове изнад да бисте безбедно чували авокадо на дужи рок.
Који су ваши најбољи савети за чување авокада? Поделите их са нама у одељку за коментаре испод!
