Вафли са маслацем од кикирикија и желеом

Вафли од кикирики путера и желеа - хрскави, пахуљасти вафли од кикирики путера са брзим и лаким сосом од желеа и невероватним сосом од путера од кикирикија; ПБ&Ј у облику вафла!

Руке увис ко воли вафле! А сад руке горе ко воли сендвиче са путером од кикирикија и желеом?! Шта кажете на обоје у једном?! Ови вафли од кикирики путера и желе желе комбинују најбоље из оба света - хрскави, али пахуљасти вафли са класичном, ненадмашном комбинацијом укуса ПБ&Ј.

Вафли су један од мојих омиљених доручака; очигледно нису свакодневни оброк, али што се тиче викенда, вафли су мој први избор. Волим да експериментишем са укусима и сваки пут правим другу варијацију; ови укусни кикирики путер и желе вафле резултат су мојих најновијих експеримената.

Вафли су зачињени маслацем од кикирикија и направљени од млаћенице како би били лагани и паперјасти. Прелила сам их са два брза и лака умака - сосом од џема/желеа и невероватним сосом од кикирики путера; за припрему оба потребно је само неколико минута и чуваће се у фрижидеру најмање неколико дана.

Колико сам схватио, у САД се желе у ПБ&Ј односи на желе од грожђа; међутим, овде у Великој Британији немамо желе од грожђа, па сам уместо тога користио џем од јагода без семенки за свој сос од џема. Можете користити желе од грожђа ако желите, или било коју другу врсту глатког џема, на вама је!

Послужио сам вафле са пререзаним свежим јагодама које су мало укротиле слаткоћу сосова, а неке сецкани слани кикирики који је пружио лепу варијацију у текстури и додао том слано-слатком укусу који је тако зависност!

Прави око 4 вафла.

Вафли:

• 1 1/4 шоље универзалног брашна
• 1 1/2 кашике шећера
• 1/2 кашике прашка за пециво
• 1/4 кашичице соде бикарбоне
• 1 шоља млаћенице
• 2 кашике растопљеног путера
• 1 велико јаје
• 3 кашике глатког путера од кикирикија
• 1/2 кашичице екстракта ваниле
• 1/4 кашичице млевеног цимета

Умак од маслаца од кикирикија:

• 1/8 шоље меда
• 1 кашика шећера
• 1/2 кашичице екстракта ваниле
• 1 кашика путера
• 1/4 шоље глатког путера од кикирикија
• 2 кашике млека

Умак од џема/џема:

• 1/2 шоље желеа или џема или по вашем избору (користила сам џем од јагода без семенки)
• 1 кашика воде
• свеже јагоде и сецкани слани кикирики за послуживање

1. Загрејте рерну на 275 ° Ф и ставите плех у рерну. Да бисте направили вафле, ставите све састојке у блендер и испеците. Састружите странице и поново измиксајте док не постане глатко. Оставите на страну пет минута док загревате пеглу за вафле.

1. Намажите маслиновим уљем обе стране пегле за вафле. Сипајте мало теста (тачна количина ће зависити од вашег произвођача вафла и немојте радити као ја и напунити га!) И кувати око пет минута док вафли не постану златни. Пажљиво извадите вафле из пегла за вафле и ставите их на плех у рерну да се загреју. Наставите са прављењем вафла док не потрошите цело тесто.

1. Да бисте направили сос од путера од кикирикија, ставите мед, шећер, ванилију и путер у малу шерпу. Лагано загревајте док се путер не растопи и шећер не отопи. Додајте путер од кикирикија и мешајте док не постане глатко па умешајте млеко.

1. Да бисте направили сос од желеа/џема, ставите џем и воду у малу шерпу и лагано загревајте уз мешање док се џем не истопи и постане гладак. Можда ћете морати да га умутите.

1. Послужите вафле преливене са два соса и преливене исеченим јагодама и исецканим кикирикијем. Ако сосови постану превише густи док стоје, могу се лагано загрејати док се не истопе.