Кухајте печене сирасте кето ћуфте за укусну вечеру

Лака, слана вечера са мало угљених хидрата која је савршена за ужурбане радне недеље. Ове сирасте кето ћуфте уживаће у целој вашој породици - укључујући и децу. Тако је једноставно направити да не захтевају екстремне вештине кувања.

Идеја о сирастим месним округлицама инспирисана је а рецепт који смо пронашли на Греен и Кето - веб страница са мноштвом кето рецепата и ресурса. Ако сте неко ко покушава да пази на ваше угљене хидрате, свакако бисте требали погледати њихову веб страницу!

Овај рецепт не само да садржи мало угљених хидрата, већ је и без глутена! У овом укусном кето рецепту нема мрвица које га чине одличним за целијакију или било кога са интолеранцијом на глутен. Можете уживати у сочним и сирастим полпетама без угљених хидрата или 

Ове сирасте ћуфте направљене су од остава за спавање, па су шансе да вероватно имате све састојке спремне у кухињи.

Састојци који ће вам бити потребни за прављење кето сирастих ћуфти

• 1 килограм говеђег млевеног меса - За израду ових сирастих ћуфти требат ће вам један килограм говеђег меса. Говедина је пуна протеина и витамина б-12 који су одлични за вас. Говедина такође има мало или нимало угљених хидрата по оброку, због чега је савршена у кето дијети.
• ½ шоље бадемовог брашна - Бадемово брашно је алтернатива универзалном брашну са ниским садржајем угљених хидрата, високим садржајем масти и без глутена. Одличан је у рецептима јер лако упија течност. Будући да је бадемово брашно високо масно, помоћи ће вам да будете сити дужи временски период.
• ¼ шоље црних маслина, грубо исецканих - Црне маслине додају наговештај укуса и текстуре овим ћуфтама од кето сира. Ако нисте љубитељ маслина, можете их изоставити. Ако сте велики обожаватељ маслина, слободно додајте још!
• ¼ шоље пињола, грубо исецканих - Пињоли су још једна намирница богата здравим мастима. Опет, здраве масти ће вас држати ситим дуго времена. Пињоли су такође препуни других витамина и минерала који су одлични за ваше целокупно здравље.
• Мала гомила першуна, ситно исецкана, плус додатно за украшавање - Першун је једноставан зачин који се одлично слаже са толико рецепата. То је остава и чини велику разлику. Свежи першун најбоље одговара овом рецепту, али ако вам је мало, можете користити сушени першун.
• 3 кашике маслиновог уља - Да бисте постигли екстра сочну текстуру, пожелећете да у своје кето ћуфте додате маслиново уље.
• 1 црвени лук, исечен на коцкице - Слично першуну, црвени лук је намирница која додаје тону укуса. За најбоље резултате црвени лук исеците на мале комаде. Ово ће омогућити да се укус прошири по полпетама.
• 1 шоља исецканог парадајза из конзерве - Исецкани парадајз из конзерве ће у овом рецепту деловати као сос за тестенине. Готово сви рецепти од месних округлица укључују неку врсту парадајз соса, пасте или подлоге.
• Со и бибер по укусу - Можете додати соли и бибера по укусу пре кувања и/или након кувања.
• ½ шоље свежег моцарела сира - Пошто су ово сирасте кето ћуфте, пожелећете да додате свежи сир моцарела. Топло бисмо препоручили употребу свежег моззарелла сира, али ако можете и исецкани сир моцарела ако морате.

Упутства за прављење кето сирастих ћуфти:

Корак 1:

Рерну загрејте на 180ºЦ/350º.

Корак 2:

У велику чинију за мешање ставите говедину, бадемово брашно, јаје, маслине, пињоле, пола лука и 2 кашике маслиновог уља.

3. корак:

Помешајте све састојке рукама или дрвеном кашиком док се смеса не сједини.

Корак 4:

Влажним рукама или лопатицом обликујте смесу у ћуфте и оставите са стране.

5. корак:

Загријте маслиново уље у великој шерпи на средњој до јакој ватри. Кад се уље загреје, додајте преостали исецкани црвени лук и пржите уз редовно мешање 2 минута.

Корак 6:

Додајте сецкани парадајз, зачините сољу и бибером и пустите да проври. Ставите ћуфте у сос и динстајте 10 минута, а затим их пажљиво преврните великом кашиком. Извадите из посуде у посуду за печење.

Корак 7:

Моцарелу поцепајте и разбаците по сосу. Гурните посуду за печење у рерну и пеците 20 минута док се ћуфте потпуно не испеку и док се сир не отопи и поприми златно браон боју.

Корак 8:

Поспите са мало свеже исецканог першуна и листићима менте. Послужите уз свежу салату и пасуљ на пари. Уживати!

Шта послужити са кето сирастим ћуфтама:

Препоручујемо послуживање кето сирастих ћуфти са боранија, а свежа салата, или шпароге. Мислимо да је најбоље упарити тешко јело са поврћем како бисмо уравнотежили наш оброк. Осим тога, поврће има невероватан укус када се правилно припреми и за вас је невероватно!

Ако желите да ове ћуфте послужите са не само поврћем, препоручујемо кето сирасти хлеб од белог лука или цхеесецаке са мало угљених хидрата као десерт!

Како чувам кето ћуфте?

Ове кето ћуфте кето можете чувати као остатке у фрижидеру до 4 дана. За максималну свежину, препоручујемо складиштење у херметички затвореној или затвореној посуди.

Да бисте се загрејали, можете се загрејати у микроталасној. Приликом загревања можете додати још моцареле и/или першуна да бисте додали додатни укус.

Да ли су кето сирасте ћуфте здраве?

Овај рецепт је пун протеина, здравих масти и тона витамина и минерала. Осим тога, овај рецепт је са ниским садржајем угљених хидрата, без шећера и без глутена. Овај рецепт ће вам помоћи да останете сити, а истовремено смањите шећер у крви.

Да бисте овај рецепт учинили здравијим, можете се одлучити за мршавију врсту говеђег меса. Ово ће помоћи да се смањи део засићених масти које се налазе у говедини. Као што је већ речено, овај рецепт можете послужити са поврћем које би га учинило и здравијим.

Пошто је овај рецепт са мало угљених хидрата, одлично се уклапа у кето дијету. Има ли ичег бољег од уживања у сланој, сочној и укусној вечери без кршења дијете!?

Још рецепата које ћете волети:

Сви ови рецепти су из Зелена и Кето. Волимо Греен и Кето јер су сви њихови рецепти укусни, направљени од правих састојака и са мало угљених хидрата. Здрава исхрана НЕ мора бити досадна или досадна!

• Кето пармезан пилетина
• Тепсија са сиром кето броколи 
• Кето шведске ћуфте
• Кето мац и сир