Једноставан рецепт за супу од тортиље са три пасуља

Ово Једноставан рецепт за супу од тортиље је топао, издашан и здрав оброк. Пун је богатих мексичких укуса и текстура. Додајте преливе по избору да бисте персонализовали сваку чинију!

Ово је сезона за супу. Сезона пост -празничног буззззза, која вас је оставила у срећно уморном стању задовољства, али ипак уморна. Ова сезона је вероватно била упакована у неколико колачића и декадентних оброка, па тражите да се ресетујете. Напољу је и хладно ако северну хемисферу назовете својим домом, па иако желите да се вратите на тај здравствени воз, потребно вам је и нешто топло и срдачно да бисте кренули.

Унеси ову чорбу.

Супер здраво. Супер хеарти. Супер лако.

Све што вам треба у оброку после празника.

А ова супа је и даље забаван оброк током недеље. Сваку чинију можете прилагодити својим преливима по избору. Доллоп, посипајте и завртите свој пут до савршенства супе.

Препоручујем да ово јело послужите са маслацем нарезаним авокадом, хрскави чипс од тортиље, исецкани сир, нарезани млади лук и свежи цилантро.

Тхе пасуљ у овом рецепту су испуњени влакнима која су добра за вас. Влакна су битан део сваке дијете, јер могу побољшати варење и смањити ризик од развоја пробавних поремећаја. Пасуљ Пинто је пун гвожђа, што може повећати ваш ниво енергије. Црни пасуљ садржи антиоксидативне и противупалне фитонутријенте који подржавају здравље срца. Пасуљ Гарбанзо може да регулише шећер у крви и да вас засити сатима.

Осим пасуља, кукуруз се пакује у додатну исхрану, у облику целог кукуруза и чипса од тортиље. Кукуруз заправо може побољшати нашу апсорпцију свих хранљивих материја које се налазе у зрну које додајемо овом рецепту. Кукуруз додаје лепу слаткоћу овом рецепту, без додавања много шећера. Средње ухо кукуруза има мање шећера од већине воћа и пуно је влакана која могу успорити апсорпцију тог шећера до врло здравог ритма.

Зато загрните чинију и прелијте је.

Састојци који ће вам требати за рецепт за супу од тортиље:

• 2 кашичице кокосовог уља
• 1/2 великог жутог лука, исецканог на коцкице
• 2 стабљике целера, исецкане на коцкице
• 2 шаргарепе, исечене на коцкице
• 1 кашичица соли
• 1/2 кашичице бибера
• 1 црвена паприка, исецкана на коцкице
• 3 чешња белог лука, млевено
• 2 кашике парадајз пасте
• 1 кашика чилија у праху
• 1/2 кашичице оригана
• 1 конзерва пасуља гарбанзо, оцедити и испрати
• 1 конзерва црног пасуља, оцедити и испрати
• 1 конзерва пасуља, оцедити и испрати
• 1 шоља смрзнутог кукуруза
• 1 конзерва печеног парадајза
• 4 шоље чорбе од поврћа
• 3 ловорова листа
• Неколико шака чипса од тортиље

Опционални прелив:

• Резани авокадо
• Исецкан сир
• Тортиља чипс
• Нарезани млади лук
• Першун лишће

Упутства корак по корак за припрему тортиља супе:

1. Загрејте кокосово уље у великом лонцу за супу или холандској пећници. Додајте лук, целер, шаргарепу, со и бибер. Пирјајте док поврће не увене и лук не постане провидан.

2. Додајте паприку и динстајте још 5 минута. Додајте бели лук и пирјајте док не замирише, око 30 секунди.

1. Додајте парадајз пасту, чили у праху и оригано. Пирјајте, често седећи, док парадајз паста не потамни, око 3 минута.

1. Додајте пасуљ и кукуруз. Мешајте да се сједини.

1. Додајте парадајз, чорбу од поврћа и ловоров лист. Пустите да проври и поклопите. Пирјајте, повремено мешајући, 20 минута.

1. Уклоните поклопац и умешајте неколико шака тортиља чипса. Динстајте 10-15 минута да чипс омекша у супи.

1. Послужите са жељеним додацима.