Рецепт за штангле са сладоледом од бадема

Можда сам појео целу ову количину Шипке за сладолед од бадема сама. #норегретс Ови барови су буквално све. Након врелог летњег дана они су оаза хладног и кремастог. Они су ораси, хрскави, слани, слатки МАГИЦНИ ШТАПЦИ.

И погодите шта!!! У случају да већ нисте играли срећан плес, спремите се да пуцате са столице и почнете да се копате. Ови барови су направљени од целе хране!

Не бих их назвао здравим по себи, али здравији су од сорте купљене у продавници. Сладолед је ултра кремаста мешавина кокосове креме, индијских ораха и јаворовог сирупа. Затим ћете од слатких и лепљивих датуља направити карамел од једног састојка. Затим посипате мало тостираних бадема (или кикирикија, ако више волите) и све то поспите у богату тамну чоколаду. Без конзерванса, адитива или сагоревања у замрзивачу. Само чиста радост у облику штапића за сладолед од бадема.

Ево неколико савета за сладолед са бадемовим сницкерсима за почетак:

Савет #1: Знајте добар датум када га видите.

Данас се датуми могу купити у готово свим продавницама, али нису сви датуми једнаки. Најбољи се обично налазе у одељењу за производњу. Пуне су и сочне и створиће најбољи карамел. Ако ваша продавница нема датуље у одељку о производима, проверите на острву за печење или са сувим воћем. Ови датуми су обично сувији, али ако их потопите у веома врућу воду око 10 минута, омекшат ће и бити спремни за рецепт.

Савет 2: Стрпљење је врлина.

Чекање да се основа ових шипки смрзне сигуран је тест самоконтроле! Иако болно, невероватно је важно. Подлога од сладоледа мора бити чврста пре него што се карамел правилно размаже по њој. Затим се карамел мора чврсто замрзнути пре него што се шипке могу премазати чоколадом. Ако прескочите пиштољ и прескочите време замрзавања, решетке ће бити деформисане и веома неуредне. За Инстаграм вредне резултате, држите се рецепта.

Савет #3: Добро наздравите орасима.

Тостирање ораха може изгледати као додатни корак, али вреди тога. Тостирањем ораха, њихови укуси се откривају и постају екстра ораси. Такође им помаже да задрже хрскавост када се смрзну у баровима.

Састојци за шницлу сладоледа сницкерс:

За подлогу од сладоледа:

• 1/2 шоље сирових комада индијског ораха, намочених 4 сата
• 1/3 шоље кокосовог уља
• 1/3 шоље јаворовог сирупа
• 2 кашике меда
• 1 кашичица ваниле
• прстохват летвице
• 1 конзерва кокосове креме (не кокосовог млека), охлађена у фрижидеру преко ноћи

За карамел:

• 2 шоље датуља без коштица, благо упаковане
• 2 кашике кокосовог уља
• прстохват соли
• 1 шоља исецканих бадема
• 10 оз. тамна чоколада

Упутства за припрему сницкерс сладоледа:

1. Рерну загрејте на 350 степени. Распоредите исецкане бадеме на лим за колаче.

1. Пеците 8-10 минута или док бадеми не буду мирисни и златно браон. Уклоните са колачића и оставите са стране.

1. Посуду за печење димензија 9 × 9 инча обложите ременом од пергаментног папира, тако да је дно прекривено и да папир иде са две стране крај врха посуде. Ово ћете користити за подизање решетки.
   1. У блендеру помешајте намочене индијске орахе, кокосово уље, јаворов сируп, мед, ванилију и со. Мешајте док не постане глатко. Оставите по страни.
   
   1. Додајте охлађену кокосову крему у чинију. Туците док се не формирају меки врхови.
   
   1. Сипајте у мешавину мешавине индијског ораха.
   
   1. Сипајте га у посуду за печење обложену пергаментом. Пребаците у замрзивач и замрзните 8 сати или преко ноћи.
   
   1. Додајте урме, кокосово уље и со у чинију кухињског процесора опремљеног С сечивом. Обрађујте док се не формира глатки карамел, стружући са стране по потреби.
   
   1. Извадите замрзнуту подлогу од сладоледа из замрзивача. Равномерно распоредите смесу датуља по врху.
   
   1. Поспите по бадемима.
   
   1. Одаберите лим за печење који ће стати у ваш замрзивач и поставити га равно. Ставите решетку за хлађење на лим за печење. Подигните решетке из посуде помоћу пергамента. Исеците их на шипке и поређајте на решетку за хлађење. Вратите се у замрзивач.
   
   1. У парном котлу отопите чоколаду. Оставите са стране да се охлади на млаку температуру. Чоколада би и даље требала бити сипава, али не врућа.
   
   1. Извадите решетке из замрзивача. Кашиком прелијте чоколаду по шипкама, пуштајући је да капље са страна. Када се поклопе, решетке одмах вратите у замрзивач. Замрзните још 2 до 4 сата како би се шипке учврстиле. Послужите.
   
2. Наставите на Садржај

   Принос: 14

   Рецепт за штангле са сладоледом од бадема

   

   Ови барови су буквално све. Након врелог летњег дана они су оаза хладног и кремастог. Они су ораси, хрскави, слани, слатки МАГИЦНИ ШТАПЦИ.

   Преп Тиме40 минута

   Време кувања12 сати

   Укупно време12 сати40 минута

   Састојци

   За подлогу од сладоледа:

   • 1/2 шоље сирових комада индијског ораха, намочених 4 сата
   • 1/3 шоље кокосовог уља
   • 1/3 шоље јаворовог сирупа
   • 2 кашике меда
   • 1 кашичица ваниле
   • Прстохват соли
   • 1 конзерва кокосове креме (не кокосовог млека), охлађена у фрижидеру преко ноћи

   За карамел:

   • 2 шоље датуља без коштица, благо упаковане
   • 2 кашике кокосовог уља
   • Прстохват соли
   • 1 шоља исецканих бадема
   • 10 оз. тамна чоколада

   Упутства

   1. Рерну загрејте на 350 степени. Распоредите исецкане бадеме на лим за колаче.
   2. Пеците 8-10 минута или док бадеми не буду мирисни и златно браон. Уклоните са колачића и оставите са стране.
   3. Посуду за печење димензија 9 × 9 инча обложите ременом од пергаментног папира, тако да је дно прекривено и да папир иде са две стране крај врха посуде. Ово ћете користити за подизање решетки.
   4. У блендеру помешајте намочене индијске орахе, кокосово уље, јаворов сируп, мед, ванилију и со. Мешајте док не постане глатко. Оставите по страни.
   5. Додајте охлађену кокосову крему у чинију. Туците док се не формирају меки врхови.
   6. Сипајте у мешавину мешавине индијског ораха.
   7. Сипајте га у посуду за печење обложену пергаментом. Пребаците у замрзивач и замрзните 8 сати или преко ноћи.
   8. Додајте урме, кокосово уље и со у чинију кухињског процесора опремљеног С сечивом. Обрађујте док се не формира глатки карамел, стружући са стране по потреби.
   9. Извадите замрзнуту подлогу од сладоледа из замрзивача. Равномерно распоредите смесу датуља по врху.
   10. Поспите по бадемима.
   11. Одаберите лим за печење који ће стати у ваш замрзивач и поставити га равно. Ставите решетку за хлађење на лим за печење. Подигните решетке из посуде помоћу пергамента. Исеците их на шипке и поређајте на решетку за хлађење. Вратите се у замрзивач.
   12. У парном котлу отопите чоколаду. Оставите са стране да се охлади на млаку температуру. Чоколада би и даље требала бити сипава, али не врућа.
   13. Извадите решетке из замрзивача. Кашиком прелијте чоколаду по шипкама, пуштајући је да капље са страна. Када се поклопе, решетке одмах вратите у замрзивач. Замрзните још 2 до 4 сата како би се шипке учврстиле. Послужите.

   Подаци о исхрани:

   Принос:

   14

   Величина порције:

   1
   Износ по порцији:Калорије: 345Укупно масти: 20гЗасићене масти: 11гТранс масти: 0гНезасићене масти: 8гХолестерол: 2мгНатријум: 69мгУгљени хидрати: 40гВлакно: 4гШећер: 32гПротеин: 4г