Рецепт за печење јаја за доручак са сланином и младим луком

Хрскави печени кромпир пуњен јајетом и сланином - укусан доручак или ручак! Да ли сте икада затекли у рутини када је печени кромпир у питању? Све су прилично укусне, али временом могу постати мало досадне.

• Сир од туњевине
• Печени пасуљ
• Чили цон царне (ако вам је остало у фрижидеру)

Шта кажете на нешто мало другачије! Извадимо тај кромпир (и употребимо га за једно од ових укусних рецепти пире кромпира!), па напуните ту хрскаву љуску кромпира топљеним сиром, хрскавом сланином и младим луком. Све је завршено печеним јајетом - кувано тек толико да жуманце мало исцури.

Могуће је користити преостали печени кромпир, али ако то учините, вреди загрејати љуске кромпира у рерни 5-10 минута да се загреју у средини. Ово ће помоћи да се беланца брже скувају када се врате у рерну.

Не вадите превише кромпира из љуске, и даље желите да добијете тај укус кромпира.
Када се на овај начин испеку, јаје, сир и кромпир се кувају заједно, а укуси се мешају, па је беланца пахуљица (уместо да је чврста грудвица).

За екстра укусан изглед, оставите мало исецкане сланине и младог лука за посип на крају.

Ево шта ће вам требати за печење јаја за доручак:

Служи 3

• 3 велика кромпира за печење
• 1 шоља исецканог цхеддар сира
• 8 рашера кувано сланине, исецкано
• Млади младићи, исецкани
• 3 јаја
• Прстохват соли и бибера

Корак по корак припремајте савете:

1. Загрејте рерну на 400ф. Кромпир неколико пута избодите виљушком и ставите у рерну. Кувајте 60-90 минута (у зависности од величине кромпира) док се не скува. Кад је печено, извадите га из рерне и врло пажљиво (употребите кухињски пешкир за заштиту руке), одсеците врх кромпира, затим извадите већи део кромпира (уклоњени кромпир се може користити за нешто друго - кремасто пире кромпир било ко?).
2. 

1. Љуске кромпира напуните сиром, а затим прелијте сланином и младим луком. Разбијте јаја у кромпир (лакше ми је да разбијете свако јаје у малу чинију, па сипате у кромпир - то значи да можете проверити да ли има љуске јаја или да ли се жуманце сломило). Поспите са прстохватом соли и бибера.

1. Вратите у рерну на 13-16 минута док бела тек стегне. Можда ћете морати да проверите неколико пута у последњих неколико минута. Кување за оволико времена требало би да обезбеди да жуманце још увек буде мало млако.

1. Послужите одмах.

Који је ваш омиљени викенд доручак? волели бисмо да чујемо, твитујте нас @диисцом!