Vi pratar allt om det mest näringsrika och läckra i frukostvärlden i morse. Och det som gör listan så speciell är att den inte har en enda bit mejeri eller kött på menyn. Istället är det helt vegan men fortfarande full av smak, protein och alla andra friska nuggets som du vill ha i dina tidiga bett. Kolla in dessa 12 smakfulla veganska frukostrecept-de är helt överdådiga!
Läckra veganska frukostidéer
1. Bakad sötpotatis
Här är några sätt att piska upp några bakade sötpotatis som är värda en frukost eller brunch. De har båda en smaklig stans - men den ena kan slå din smakliga andar lite hårdare än den andra. Detta är verkligen en nivå upp från klassiker avokado toast! – Minimalistiska bakrecept
2. Shakshuka (Tofu!)
Om du redan älskar tofu, lärde du dig att älska det på morgonen också. Det finns så många sätt att införliva det i en frukosträtt. Kolla bara in den här godbiten från våra vänner!
”Silkeslen, mjuk tofu -runda tillagad försiktigt i en eldig, garlicky och tjock tomatsås. Min Vegan Shakshuka eller Tofu i skärselden som jag gillar att kalla det, är
3. Kikärtsomlet
Du behöver inte ägg för att göra en omelett. Istället behöver du bara några kikärter och rätt recept. Och det är där denna skönhet kommer till nytta. Den passar så många dieter också - det är en frukost som alla kan gå ombord med.
”Jag älskar hur denna helt glutenfria men ändå superfyllda proteinrika omelett kan vara både frukost eller lunch eller middag. Jag är säker på att det också är en perfekt campingmat! ” - VeganSandra
4. Helgdag Frittata
Frittatas är bokstavligen alltid en bra tid. Och den här är inget undantag. Den är fylld med färska, läckra ingredienser. Färgglada rätter kommer alltid att ge glädje och näring!
”En mittpunkt och en showstopper av en maträtt som kommer att imponera även på dina omni -vänner. Det är underbart skivat och serveras kallt också. Tänk picknick. Jag använder Kala Namak (en typ av salt) i detta recept och i alla recept där jag vill ha den svavlande smaken av ägg. Du hittar den på de flesta indiska marknaderna. ” -SunnysideHanne
5. Frukostfat
Hur låter ett helt frukostfat? Det finns lite Texas i varje bit av denna brunchdröm. Du kommer inte att bli hungrig med dess packade protein och smakstansar.
“Kallar alla salta veganska frukostfanatiker! Detta Austin -frukostfat är ett stort urval av kryddig krypterad tofu, refried bönor, frukostpotatis och guacamole. Alla dina brunchfavoriter på en tallrik. Glutenfritt valfritt. Lägg bara till majstortillas istället för mjöl! ” – Cadrys kök
6. Lastad kikärtsomelett
Här är en annan omelett som är gjord på kikärter och fullmatad med läckra, färska ingredienser. En bit varm sås på toppen tar denna frukostmåltid till överdriven och den skivade avokadon ser också härlig ut.
”En lättlagad kikärtsomelett som inte bara är bra till frukost, utan också passar utmärkt till lunch och middag. Och det är en äggfri omelett?! Varför ja, ja det är det. ” - Sweet Simple Vegan
7. Tofu Scramble
Vi älskar en bra kryptering - och du kan göra lika bra av en krypning utan ägget! Hur frågar du? Tja, följ med på dessa fantastiska recept - och se till att du slänger in de färska ingredienserna för att öka förmånen och näringsvärdet.
“Lätt Tofu Scramble med svampar - en proteinfylld, växtbaserad frukost för att få dig igenom dagen! ” – Veggie Inspired
8. White Bean Scramble med mandelbacon
Du kanske inte gillar tofu. Oroa dig inte, du kan fortfarande göra ett kryp eller en omelett. Vi älskar kikärter men vi älskar hur vita bönor kan passa räkningen också! Det beror bara på dina preferenser!
"Denna Vegan White Bean Scramble med mandelbacon är superenkel att göra, full av smak och perfekt för en hälsosam brunch!" - Rhians recept
9. Sötpotatis, kålrot och kikärtshash
Med rätt växtbaserade ingredienser kan du trolla fram de mest smakrika rätterna. Och det gäller traditionellt köttbaserade rätter som en hash! I stället kan kikärter, rädisor och sötpotatis göra jobbet.
"Detta recept använder säsongsbeta rovor och sötpotatis i en robust, rustik, vegansk maträtt där de rika smakerna fungerar vackert tillsammans." - Cirkus trädgårdsmästarens kök
10. Jicama Home Fries
Det finns bara så många underbara rätter du kan göra med lite jicama vid din sida. Och det inkluderar hemfrites! Självklart kan du som vegan snacka potatis - men det här receptet är så mycket bättre för dig!
“Jicama Home Fries är det perfekta potatisalternativet när du letar efter en nattskugga-fri frukost. När du sauterat dem tillräckligt länge börjar de ta på sig potatisens konsistens och smak och är ett nytt sätt att introducera denna vattenbaserade rotfrukter för dina barn och familj. ” – Gaffel och bönor
11. Scallion pannkakor
Sparka ut de söta pannkakorna i helgen och ta med det goda! Vi älskar en god salladspannkaka med lite vegansk gräddfil eller dillsås. Du måste kolla in detta recept!
”Med bara några få ingredienser kan du göra de här mjuka och lätta salta pannkakorna till frukost eller brunch. Hemligheten med dessa mjuka pannkakor är yoghurt. ” - Läkande tomatrecept
12. Spenat-svampomelett
Och avsluta vår smakliga resa med en annan omelett. Den här gången är den dock full av spenat och svamp. Ju färskare ingredienser - desto bättre. Var inte rädd för att tillsätta tomat eller paprika också.
“Den här veganska spenat-svampomeletten är perfekt för helgbrunch! Det gör också en rolig brunchmåltid på veckodagen. Det är väldigt mångsidigt - om du inte är fan av spenat eller svamp kan du använda vilken grönsak du än föredrar. ” - Diannes veganska kök
