Enkelt smulrecept med persika och aprikos

Denna Lightened Up Peach Apricot Crumble är en glutenfri och vegansk efterrätt som är så hälsosam att du kan äta den till frukost! Detta recept kommer ihop på mindre än 45 minuter!

Lightened Up Peach Apricot Crumble är allt gott med inget av det dåliga. Den är hälsosam, söt och firar den färska saftiga smaken av vårpersikor och aprikoser.

Persikorna och aprikoserna kokar ner i ugnen för att skapa en såsfylld konsistens som täcker varje bit söt frukt. Smulan bakas till guldbrun perfektion och ger den mjuka frukten den perfekta krispiga komplimangen.

Resultatet är så läckert att du aldrig skulle tro att det var hälsosamt.

Med några superfoodingredienser, som persikor och aprikoser, är detta Lightened Up Peach Apricot Crumble Recept en källa till bra näringsämnen.

Persikor är en frukt med lågt kaloriinnehåll och låg sockerhalt, som innehåller mycket näringsämnen och fibrer. De kan hjälpa till att förebygga cancer och allvarliga hjärtsjukdomar. De kan hjälpa oss att hålla en hälsosam vikt och stödja en sund syn.

Aprikoser, en annan stenfrukt, är också hög i näringsämnen samtidigt som den är låg i socker. De kan stödja matsmältningen, hjälpa till att kontrollera blodsockret och hålla ditt immunsystem fungerande när det är som bäst.

Det finns några knep för att göra detta smulrecept både gott och näringsrikt.

Se till att du använder frukt under säsongen. Ju sötare frukten desto mindre socker behöver du i din skarpa. Om det inte är stenfruktsäsong i skogen, använd vilken söt frukt som helst i säsongen istället. På hösten eller vintern? Prova att göra denna Lightened Up Crumble med äpplen och päron.

Byt sedan det vita sockret för hälsosammare alternativ. I stället för traditionellt socker använder denna Lightened Up Peach Apricot Crumble en kombination av lönnsirap och kokossocker. Båda dessa sötningsmedel innehåller fler näringsämnen och mineraler.

Vår sista byte är att använda kokosolja i stället för smör. Användning av kokosolja som ett hälsosamt fett eliminerar mejeriprodukter från detta recept som är känt för att orsaka inflammation. Det är också neutralt i smaken och hjälper vår skarpa toppning uppnå sin vackra guldbruna färg.

Ingredienser till crumble recept:

• 3 dl hackade persikor
• 2 dl hackade aprikoser
• 1/4 kopp lönnsirap
• 1/4 tsk salt
• 1 msk pilrotsstärkelse blandad med 1 msk vatten

För receptet för smulpåläggning:

• 1/2 dl hackade valnötter
• 1 dl fullkornsmjöl ELLER glutenfritt havremjöl
• 1 kopp snabb havre (glutenfri om det behövs)
• 1/4 dl kokossocker
• 1 tsk kanel
• 1/4 tsk salt
• 1/4 kopp lönnsirap
• 1/4 kopp kokosolja

Anvisningar för att förbereda crumble -receptet:

1. Förvärm ugnen till 350 grader. Bred ut valnötterna på en plåt och ställ in i ugnen i 7 minuter eller tills de är gyllenbruna. Ta ut ur ugnen och ställ åt sidan. Öka ugnstemperaturen till 425 grader.

1. Tillsätt persikor, aprikoser, lönnsirap och salt i en kastrull eller stekpanna. Värm över medelvärme, rör om ofta tills persikornas lönnsirap simmar och frukten har mjuknat något. Ta av från värmen och rör ner pilrotblandningen.

1. I en skål, vispa ihop mjöl, havre, kokossocker, kanel och salt. Rör ner valnötterna.

1. Tillsätt lönnsirap och rör om väl för att kombinera. Tillsätt kokosoljan och "nypa" blandningen med händerna för att införliva kokosoljan. En konditorivaror fungerar också.

1. Sked frukten i en 9 × 9 ugnsform.

1. Lägg på smulad toppning.

1. Grädda i 20 minuter i 425 grader. Låt svalna i 10 minuter innan servering.

Även om denna maträtt är riktigt hälsosam, är den främsta anledningen till att äta den dess otroliga smak. Det faktum att varje bit ger dig nödvändiga näringsämnen är en stor bonus som du kan må bra av.