Om du frågar oss är det få saker som är lika tillfredsställande som att vakna upp och njuta av några bitar rostat bröd som kvävs i utsökt söt fruktsylt. Det kan vara en enkel måltid, men smaken av en verkligen stor sylt är värt att offra uppfattningar om gourmetmatlagning (plus att vi älskar att det går snabbt och enkelt innan jobbet)! Faktum är att det enda vi kan tänka oss är bättre än att ta tag i burken med vårt favorit syltmärke och sladdar det på rostat bröd som fortfarande är varmt... är att kunna använda sylt som vi faktiskt gjorde själva.
Om du aldrig har provat att göra din egen sylt, kommer du att upptäcka en helt ny smakvärld! Här är 15 absolut läckra hemlagade sylt-, gelé- och marmeladrecept för att komma igång.
1. Hemlagad jordgubbssylt
Låt oss börja med grunderna! Vem älskar inte en god, klassisk jordgubbssylt? Det är den typiska smaken som slår perfekt mellan sött och syrligt. Det blir framförallt på punkt när du lär dig att göra din egen, med hjälp av detta recept från Kockmamma som en guide och leka med ingrediensnivåer därifrån för att passa din smak när du lär dig.
2. Hemmagjord frys sylt
Om du redan har spenderat lite tid på att bläddra igenom olika syltrecept innan detta är du förmodligen redan medveten om att den traditionella processen att göra din egen sylt inte nödvändigtvis är snabb. Det är därför Idérummet skrev den här självstudien för att göra en snabbare version som är lika bra, även om den inte riktigt har klassisk hälsosam känsla av själva syltframställningsprocessen som du gjorde med din mormor när du var en unge. Dessa tio minuter långa frys sylt recept kommer fortfarande att ge dig all den läckra smaken du behöver även när du är i en tidskramp.
3. Hemlagad persikosylt
Där vi kommer ifrån, en av de absolut bästa säsongsfrukterna att få på sommaren, precis vid den här tiden på året, är persikan i Ontario. När de är mogna under högsommaren är persikor doftande, saftiga och så läckra att våra munnar nästan vattnas medan vi skriver detta! Det var därför vi var så glada när vi stötte på det här läckra peach jame -receptet från Hippa Paris. Frukten de använde i sin handledning var naturligtvis fransk, eftersom de är baserade i Paris, men processen är densamma och din sylt kommer att smaka fantastisk oavsett var du bor eller var dina persikor var vuxen.
4. Tio minuters syrlig tranbärssylt
Blev du fascinerad av de snabba tio minuters syltrecepten som vi just visade dig ovan men de hade bara ingen smakkombination som ganska höll din uppmärksamhet tillräckligt länge för att övertyga dig om att klara det? I så fall presenterar vi en alternativ idé för övervägande! Cupcake Project guidar dig genom en liknande process för snabbfrysning av sylt, men visar hur du gör en munvattnande unik smak med saftiga tårta tranbär istället för mer typiska ”sylt” -frukter och bär. Det här receptet är säkert fortfarande sött, men det ger din rostat bröd också!
5. Hemlagad plommonsylt
Letar du efter en syltsmak som är lite mindre söt än bären men inte lika citrusfylld som några av de andra alternativen du har sett till bärsylt hittills? Då kan en plommons mogna saftighet vara precis vad du letar efter! Plommonsylt är kanske inte den mest populära smaken i butikerna, men lyckligtvis för oss alla, Mamma på Time Out är här för att lära dig hur du gör egna istället för att skura mataffärshyllor.
6. Enkel hemlagad marmelad
Är din favorit sylt typ faktiskt marmelad, snarare än klassisk sylt? Vi kan inte säga att vi skyller på dig! Det finns bara något med de mer citrusnoter i marmelad som är extra uppfriskande att njuta av, särskilt på morgonen. Det var därför vi var glada att få veta att det finns gott om resurser där ute för att hjälpa dig att göra din egen hemlagade marmelad också, snarare än bara vanliga bärsylt! Ta reda på hur det går till Hus och trädgård.
7. Hemlagad mangosylt
Har du rullat genom vår lista hittills och skannat snabbt i hopp om att hitta något som är mycket mer unik och som du förmodligen inte hittar på den genomsnittliga butikshyllan om du inte besöker specialiteten sektion? Det är verkligen något du kan göra, men det kan kosta dig mer än att bara göra det själv! Vi älskar Dishmaps'S idé att göra din egen mangosylt för de morgnarna när du verkligen längtar efter både färskhet och smak på ett ställe.
8. Hemgjord blåbärs granatäpplesylt
Är du faktiskt ett stort fan av klassiska bärsyltsmaker men du är fortfarande helt öppen för tanken på häxa smakerna lite om det innebär att skapa något ännu mer utsökt än vad du redan har njut av? I så fall tror vi att du bara kanske vara intresserad av att testa denna doftande hemlagade blåbärs- och granatäpplesylt från Nellie Bellie! Deras handledning är en fantastisk steg för steg en som ger dig råd varje steg på vägen.
9. Läcker aprikossylt
Här är en annan smak för dig som inte är ovanlig men inte lika vanlig att göra den bara svårt nog att hitta i butiker för att göra det helt värt att lära sig att göra egna istället. Smaken vi pratar om är aprikossylt, förstås! Det är inte riktigt lika citrusfyllt som äkta apelsinmarmelad, men inte riktigt så stramt som mangosylt, vilket gör det till den perfekta läckra men mildare smaken på dina bröd, kex och bakverk. Läs mer om hur det är gjort Toppinspirerad.
10. Härlig hallonsylt
När det gäller klassiska bärsylt finns det en enkel smak som, för oss, tar tårtan framför alla andra slag. Det är mogen, söt hallonsylt! Vi känner några människor som viker undan hallonsylt eftersom de inte kan bestämma om de gillar fröna eller inte, men för oss är den härliga saftiga smaken värd vad som helst. Här är en bra handledning från BBC Food för att göra hallonsylt som är söt utan att vara för ljuv!
11. Kryddad hemlagad äppelmarmelad
Har du alltid varit en stor äppelpajentusiast och en älskare av söta saker eller saftiga eller syrliga saker, men du vet att du förmodligen inte borde äta söta äppelpajskivor till frukost varje morgon? Tja, vi vet att vissa sylt verkligen är söta och bör ätas med måtta, men vi vet också att denna läckra kryddade äppelmarmelad från Blanda med kryddor är bara tillräckligt hälsosamt för att vara en acceptabel frukost, även om det helt smakar din favoritdessert!
12. Hemlagad tran-äppel sylt
Vi har pratat om tranbärssylt och vi har pratat om äppelsylt, men tänk om du älskade båda dessa saker och du verkligen har svårt att välja mellan de två? Vem har sagt dig ha att välja? Tack vare denna fantastiska syltframställningshandledning från Nellie Bellie, du kan faktiskt njuta av båda samtidigt! Vi älskar de kontrasterande smakerna av tranbär och äpplen tillsammans eftersom det håller våra smaklökar underhöll samtidigt som de verkligen smakar som en god sylt med mumsig söt till syrlig balans.
13. Blackberry chambord sylt
Kanske letar du efter något lite mer gourmet som kan användas antingen som frukostmat eller som en dessertfyllning, även om den bara är måttligt söt och fortfarande en bra pålägg för saker som toast? I så fall denna läckra björnbär Chambord sylt från Mina recept är på väg att blåsa dig (och få din mun att vattna).
14. Persika hallonsylt
Om du inte är helt övertygad om att syltsmaker och ingredienser kan kombineras ännu, här är ännu en utsökt unik sylthybrid för dig! Vi känner oss lyckliga att ha hittat ett recept som kombinerar våra två favoritarter av sylt- hallon och persika- till en härlig pålägg som vi har problem med att inte bara äta med en sked. Se hur hela den läckra idén förverkligas Southern Living.
15. Apesmör
Har du bläddrat igenom hela vår lista hittills i hopp om att stöta på något verkligen unikt som du aldrig har sett förut, men det är bara okonventionellt nog för att få dina barn verkligen intresserade av att laga och äta frukost? Då är det möjligt att vi har sparat det bästa alternativet för sist! Kolla in detta "apesmör" -recept från Det häftigaste paret! Trots namnet är denna pålägg faktiskt inte alls ett smör, utan en unik blandad sylt gjord på bananer, kokos och ananas! Vi är tacksamma för att ha nått slutet av vår lista eftersom vi måste ursäkta oss för att göra en omgång apesmör direkt.
Har du en annan favorit typ av unik hemlagad sylt som du absolut älskar att göra med din familj och du inte ser det på vår lista men du tycker att alla borde prova det minst en gång? Berätta hur det är gjort eller länka oss till ditt recept i kommentarsfältet!
