Som livslånga skaldjursälskare kan vi med säkerhet säga att det inte finns en enda typ av skaldjur vi inte gillar. På frågan om vår favoritsort, vi verkligen har svårt att svara eftersom vi bara inte kan välja! Trots det upptäcker vi att vi går igenom faser med olika sorters skaldjur, där vi plötsligt kommer att längta efter en viss sak och fortsätt sedan lite till det, vill införliva det i så många måltider som vi kan och lära oss att laga alla möjliga nya saker med den. Vår senaste besatthet på det sättet, utlöst av en otrolig måltid vi hade på vår favoritrestaurang nyligen, är kammusslor! Smaken var så bra att vi kom hem och kände att vi ville testa några kammusslorrecept hemma. Nu håller vi ögonen öppna efter så många kammusslorrecept som vi kan få tag på.
Om du känner dig lika fascinerad som vi, om inte mer, av tanken på att lära oss att göra några nya kammusselsrecept på hem, kolla in den här listan med 15 läckra recept, handledning och smakkombinationer som vi hittat hittills i vår Sök!
1. Bay pilgrimsmussla po’boy med kryddig mayo
Visste du att du kan äta kammusslor på en smörgås? Vi gjorde säkert inte förrän nyligen, men nu när vi har provat det kan vi bokstavligen inte få nog! Detta är faktiskt själva måltidskonceptet som verkade tillräckligt vänligt för att få våra yngsta barn att prova kammusslor för första gången och det var en stor framgång, vilket gjorde dem villiga att prova dem i andra former, rätter och förberedelser också. Det är bara så bra! Kolla in självstudien på Martha Stewart för att lära dig hur denna bay kammussla po’boy med kryddig mayo gjordes.
2. Bay kammusslor stekta med mandel och apelsiner
Om du letar efter något som är lite hälsosammare där du kan njuta av dina kammusslor som är nylagade snarare än stekta, så är vi ganska säkra på den här nästa idén från New England Today Food kommer att vara mer i stil med vad du letar efter, så länge du inte har nötallergi! Deras recept beskriver stegen för att göra en unikt smakrik citrusrätt från vikkammusslor stekta med mandel och apelsiner.
3. Fettuccine med kammusslor
Har ditt favorit sätt att njuta av kammusslor på restauranger alltid varit i någon typ av utsökt krämig pasta? Då tror vi att du kommer att bli ganska glad över att få veta att det inte finns något som hindrar dig från att göra samma typ av härlig pasta hemma! Vi har försökt några olika pilgrimsmusslor nu men den här från Stor ugn för fettuccine med kammusslor kan vara vår favorit hittills.
4. Bay kammusslor chowder
Du kanske har haft musselsoppa innan, som de flesta skaldjursälskare har, men har du någonsin provat kammussla chowder? Om inte, uppmuntrar vi dig att fixa det höger nu, för det är helt utsökt och inte något någon skaldjursälskare någonsin får missa. Kom igång med detta enkla men fantastiska smakande och mycket krämiga recept på kammusselsgryta som beskrivs i detalj på CW's Cafe idag.
5. Bay kammusslor gryta
En av våra favoritdelar om hela processen har definitivt varit att välja en klassisk maträtt som vi har gjort många gånger med andra saker innan och undersöker om vi kan anpassa det till att inkludera kammusslor istället. När det gäller grytor var svaret på det ett rungande ja! Faktum är att vi har en ny hushållsartikel tack vare Min läckra blogg’S recept på kastrull med grytor.
6. Capellini med Nantucket bay kammusslor
Fick vi verkligen din uppmärksamhet när vi började prata om typer av kammusslor baserad pasta men, trots att du ökar hur mycket matlagning du gör hemma, du försöker också titta på dina kalorier, så du känner dig bara inte övertygad av tanken på att göra en tjock, krämig fettuccine sås? Då skulle vi definitivt föreslå att ta en titt på denna mycket lättare capellini med Nantucket bay kammusslor recept från Mat 52 istället.
7. Stek i kammusslor
Om du fortfarande tänker mycket på tanken på att skapa en lättare maträtt som mer liknar en stekpanna men du inte var det känner dig helt såld på mandel- och apelsinidén, här är ett annat, annorlunda smaksatt men liknande koncept för ditt hänsyn. Denna fullständiga handledning och recept från Mat & vin lär dig hur man gör en stekpannorost som har en jordnära smak tack vare svamp.
8. Bay kammusslor med citron vitlök grädde
Känner du dig faktiskt lite sliten någonstans mellan att göra ett krämigt recept som en pasta och att göra en rejäl hemlagad gryta men du har svårt att välja mellan de två? Vem har sagt dig någonsin ha att välja? I stället föreslår vi att du tittar på det Oregon Live gjorde denna läckra och mycket tillfredsställande bay kammusslor maträtt bakad i citron vitlök grädde.
9. Enkla räkor och kammusslor
Enligt din åsikt är den bästa typen av skaldjursrätt alltid en som involverar jämn Mer skaldjur, ger dig olika sorter på ett ställe? I så fall är vi helt övertygade om att denna rika och välsmakande men mycket enkla räka- och kammusslorrätt presenterade steg för steg på Tried & True kommer att vara i din gränd! De visar dig inte bara hur du förbereder och lagar räkor och kammusslor för perfekt konsistens, utan också hur du gör en sås som är krämig utan att vara särskilt tung.
10. Bay kammussla ceviche
Ceviche är en annan utsökt delikatess som vi absolut tror att alla skaldjursälskare bör prova minst en gång! Den klassiska versionen av ceviche är gjord med finhackad fisk, men för dem som föredrar kammusslor framför allt, Matlagning med böcker har en oemotståndlig version som blandas med hackad avokado och tomater, tillagad nästan som en guacamole. Kolla in deras sida för att se hur deras kammussling ceviche gjordes och serverades med chips!
11. Bay kammusslor och ärtor med pestosås på rotini
Bara om du fortfarande inte är över kammusslorna och pastatanken, men du håller också ut för en som talar till dig lite mer än vad du har sett hittills, här är en annan smakprofil för din övervägande (utan att offra kammusslorna själva, av kurs). Mat 52 är här för att visa dig hur de gjorde kammusslor och ärtor med pestosås serverad över rotini.
12. Spaghetti med krämiga kammusslor
Kan du nu säga att vi verkligen älskar pasta? Det finns bara något om en rejäl hög med nudlar som passar den subtila men utsökta smaken av kammusslor så bra! Ju fler idéer vi har i arkiven för att förbereda det vi älskar mest lite annorlunda, desto bättre. Detta speciella recept från Mat önskar var en annan som öppnade våra barns sinne för kammusslor lite mer. Ta en bättre titt på deras sida för att se hur denna spaghetti med krämiga kammusslor gjordes!
13. Petite kammusslor i vitvinssås
Oavsett om du serverar dem över pasta, ris eller couscous (som du ser på det här fotot), är din största prioritet bara att göra lite utsökt kammusslor, speciellt med de små som du kan köpa i större paket? Då kanske du skulle klara dig lite bättre med ett recept som det här från Bacon Fatte! De visar dig hur du gör läckra men lätta petite bay -kammusslor tillagade i en vitvinssås som är förvånansvärt lätt att göra.
14. Bay kammussla fritto misto
Tänker du fortfarande på hur mycket du gillade tanken att steka dina kammusslor tills de är krispiga och lite krispiga, men du kan inte låta bli att undra om det inte finns något sätt att göra dem som är lite lättare än po’boy -receptet vi har dig tidigare? I så fall kan du bara vara den perfekta personen att ge detta läckra recept från Coastal Living ett försök! De visar dig steg för steg hur man gör en kammussling fritto misto som har en liten extra kick, men inte riktigt tillräckligt för att klassa rätten som kryddig.
15. Bay kammussla marsala grädde toasts
Om du fortfarande känner dig sugen på ett lite gräddigare kammusslorrecept, men du letar också efter alternativ till att servera sånt över något förutom pastanudlar, här är en idé som fungerar ganska bra som en hela måltiden eller som förrätt om den tillagas på mindre bitar! Mat & vin är här för att visa dig i detalj hur de gjorde dessa marshallgrädde -toast med kammusslor som ger dig en en hel del rik indisk inspirerad smak, utan tyngden av en hel curry serverad över ris.
Känner du en annan matälskare som älskar kammusslor mer än vad som helst i världen men inte har provat att laga dem hemma än? Dela detta inlägg med dem för att komma igång, med alla möjliga smaksalternativ att starta!
