Om du frågar oss finns det bokstavligen inget bättre i hela världen än en utsökt, varm skål soppa på en kall höstdag! Okej, vi kanske är en liten lite dramatisk, men seriöst, det är en av våra favorit saker med hela säsongen. Att gå ut på en restaurang och unna sig en måltid är trevligt ibland, men få saker jämförs med tillfredsställelsen att sitta ner med en varm skål soppa som du gjorde själv.
Kolla in dessa 15 läckra höstsopprecept som hjälper dig att hålla dig varm, frisk och mätt hela hösten!
1. Kimchi och grönsakssoppa
Om du bara gillar lite krydda följt av en massa smak, så är du förmodligen redan ett stort fan av koreanska kimchi. Även om du inte är det, föreslår vi fortfarande att du provar den här soppan, för den är så god. smaklig måltid föreslår att du lägger till en mängd läckra höstgrönsaker och fyller på receptet med några risnudlar.
2. Slow cooker kyckling tortillasoppa
Är dina favoritrecept av det slag du kan ställa in för att laga mat i långsam spis på morgonen och låta sjuda hela dagen? Vi älskar dem också, så naturligtvis var vi tvungna att sätta minst en på vår lista! Denna fantastiska kyckling tortillasoppa från
3. Southwestern butternut squash soppa
Butternut squash soppa av några snäll är okej med oss, men vi var särskilt fascinerade när vi såg detta sydvästra recept från Kitchn. Vad är bättre än att få din dagliga portion grönsaker på samma ställe som din dagliga portion med utsökt smak? Det är lite krämigt, lite kryddigt och mycket gott.
4. Toskansk bondesoppa med rosmarin och pancetta
Fin matlagning guidar dig genom processen att göra en restaurangklassiker som vi ofta har drömt om att njuta av hemma. "Bonde" -soppa påminner dig om utsökt kycklingnudelsoppa på vintern, men fylld med ännu mer grönsaker och smak. Vi älskar hur de har lagt till rosmarin och pancetta för lite extra.
5. Rostad pumpasoppa
När vi sa "krämig soppa" ovan, började din mage mumla direkt? Vår gjorde det säkert. Krämig grönsakssoppa är några av våra favoriter när som helst på året, men särskilt för höstsäsongen, och vad passar bättre för en höstgodis än pumpor? Vi älskar sättet Chowhound toppade detta rostade pumpasopprecept med stora knapriga krutonger och och baconsmulor.
6. Pumpa chipotle soppa
Gör receptet ovan amost träffade platsen för dig, men det saknas bara en aning smak? Då kanske du skulle vara mer intresserad av denna chipotle -version från Alla recept! Det är ett bra alternativ som ger dig en liten krydda (eller mycket, om du väljer) och tanken att fylla den med stora bitar avokado är nästan för läcker för att vi ska kunna hantera den.
7. Kikärts- och pastasoppa
Kanske gillar du soppor som är lite mer rejäla och mättande än den genomsnittliga grönsaksgrädden? Sedan Saveur har den perfekta kombinationen av kolhydrater och baljväxter för dig! Detta recept kombinerar mosade kikärter med skalformade pastanudlar för en måltid som är mättande men fortfarande ganska hälsomedveten på toppen av att vara full av smak.
8. Korv- och surkålsgryta med ankfett -dumplings
På tal om recept som fyller; om någon vet hur man gör rejäla recept är det tyskarna! Detta klassiska dumpling recept från Serious Eats är så full av godhet mellan korven och ankfettklumparna att det gränsar till mer av en gryta. Vi är inte ens lite upprörda över det.
9. Enkel höstgrönsaksoppa
Är du fascinerad av alla dessa andra recept men vad du verkligen vill är bara en klassisk, rejäl grönsakssoppa som är full av vitaminer och smak på en gång? Den typen av recept är ganska lätta att få tag på, men det finns alltid några som sticker ut över resten. Den här av Fin matlagning, som faktiskt och bevisat var sant av ingen annan än oss själva, är verkligen en av de goda.
10. Ramen kycklingnudelsoppa
Kanske har du en budget som inte tillåter dig att göra hemlagad soppa från grunden väldigt ofta, men du har precis det suget? Kanske kan nudlar bara ha en speciell plats i ditt hjärta (och din mage)? Väl, Delish är här för att visa dig hur du kan lura dig till en "klassisk" kycklingnudelsoppa med Ramen -nudlar som en bas som du helt enkelt ska lägga till allt annat till!
11. Portobello lök soppa
Du har förmodligen haft fransk lök soppa (och du har säkert älskat det), men vi är ganska stora fans av att ta vanliga recept och skaka dem lite. Reader's Digest Food visar dig hur du gör det genom att lägga till portobello -svamp i blandningen! Oroa dig inte, den bästa delen av det franska löksoppreceptet går inte förlorat; detta recept innehåller fortfarande en utsökt bit bröd som kvävs med smält ost som flyter i mitten.
12. Turkiet och majssoppa
Är chowders ditt absoluta favoritsopprecept? Vi klandrar dig inte! De är den perfekta kombinationen av gräddsoppor och rejäla grönsakssoppor som alla skvätts i en sats. Ellie Bean Design visar dig hur du får den tillfredsställande chowder -smaken utan att helt ställa hälsofaktorn åt sidan genom att göra detta kalkon- och majsrecept.
13. Krämig tomat och rostad basilikasoppa
Alla har provat tomatsoppa och vi är inga främlingar för de enkla sakerna från en burk. Faktum är att vi älskar det och äter det hela tiden. Ibland är det dock trevligt att göra dig själv till en lite mer gourmetversion av din favoritlätta måltid. Skedgaffelbacon visar hur du gör ett hemlagat tomatsopprecept som kommer att få din mun att vattna redan innan du lägger till den rostade basilikan eller fetaosten.
14. Krämig cheddarsoppa av blomkål
Kanske är du på väg att bli förkyld och du vet att du behöver grönsaker, men du behöver också lite krämig, utsökt komfort? Då är blomkål med ost det perfekta alternativet för dig! Halsont tillåter inte alltid hela grönsaker, även om de kvävas i ostsås, så kolla in det här fantastiska mosade receptet från Bellyfull istället!
15. Curry -linssoppa
Få saker är lika mättande som linssoppa, eller lika smakrika. Trots det finns det alltid sätt att göra även de mest utsökta recepten ännu mer intressanta för dina smaklökar! Fin matlagning föreslår att du förstärker ditt favoritrecept med linssoppa genom att lägga till lite curry för en liten extra kick! Läckande krydda är säkert ett sätt att avvärja bakterier i kallt väder.
Har du ett annat favorit höst sopprecept som du gör varje år men som du inte ser på vår lista? Berätta allt om hur du gör det i kommentarfältet!
