Keto Spenat och Kronärtskocka Fyllda Svampar

Fyllda svampar gör den perfekta förrätten, tillbehöret eller ketosnacket! De är smakrika, läckra och hjälper dig att hålla dig på rätt väg med din kost!

Dessa keto -fyllda svampar har inte brödsmulor eller en betydande källa till kolhydrater som traditionella fyllda svampar. De passar perfekt in i en keto- eller lågkolhydratkost.

Detta keto -fyllda svamprecept inspirerades av detta korvfyllda svamprecept från Green och Keto. Green and Keto är en fantastisk webbplats som har lågkolhydratrecept, ketotips och keto-resurser. Om du funderar på att byta till en kolhydratfattig livsstil rekommenderar vi starkt att du besöker deras webbplats.

Varför kommer du att älska dessa spenatketosvampar:

• Som många ketomat, detta recept är glutenfritt. Gluten är känt för att orsaka uppblåsthet och magproblem hos ett stort antal människor. Om du är någon med glutenintolerans eller celiaki är detta recept säkert för dig!
• Detta recept kräver en stor mängd spenat vilket är fylld med vitaminer och mineraler. Spenat är rik på vitamin A, C och K1, som alla har väldigt många hälsofördelar.
• Dessa keto -spenatsvampar innehåller mycket fett vilket betyder de kommer att hålla dig mätt under en längre tid. Om du vill sänka antalet kalorier i detta recept kan du välja ost med låg fetthalt.

Ingredienser för keto -fyllda spenatsvampar:

•  15 creminisvampar eller små vita svampar - Cremini-svamp är en kalorifattig och näringstät mat. De har inget fett i sig men är fyllda med protein. Cremini -svamp är bra för dig, och de är en bra mat att införliva i din kost.
• 1 msk osaltat smör - Smör kommer att lägga till smaklig smak till detta recept och även lägga till fukt. Vi rekommenderar osaltat smör eftersom du kommer att tillsätta salt till din keto -spenatsvamp senare i receptet.
• 2 vitlöksklyftor - Vitlök är ett skafferi som ger så mycket smak till ett litet pris. Om du inte har vitlöksklyftor fungerar vitlök fint.
• 3 dl färsk spenat eller 1 dl fryst spenat (avfrost) - Spenat krymper enormt mycket när du lagar det, varför du måste använda så mycket. Som tidigare nämnts är spenat bra för dig och har så många hälsofördelar, så det är bra att införliva det i en ketodiet.
•  ½ dl marinerade kronärtskockhjärtan, dränerad och hackad - Kronärtskockhjärtan ger en bra källa till vitamin K, fibrer och folat, som alla behövs för god hälsa. Kronärtskocka har en jordnära smak och en krispig konsistens.
•  2 uns färskost, mjukad - Cream cheese gör varje keto -recept bättre! Okej... ja, kanske inte alla keto-recept, men färskost lägger till så mycket smak och konsistens att du hittar det i många lågkolhydratrecept. Ett paket färskost är 8 uns, så du behöver 1/4 av ett paket färskost.
•  ½ dl strimlad mozzarellaost, uppdelad - Mozzarellaost är en lättare ostsort som tenderar att ha mindre fett och kalorier än cheddar- eller parmesanost. Mozzarellaost smakar fantastiskt när den kombineras med spenat och kronärtskockor, varför det är i de flesta spenat- och kronärtskockdippar.
•  Salt att smaka - Du kan tillsätta så mycket salt du vill före eller efter tillagning av din keto -fyllda spenatsvamp.

Steg för steg Anvisningar för att förbereda dessa fyllda svampar:

Steg 1:

Förvärm ugnen till 350ºF och klä en bakplåt med bakplåtspapper.

Steg 2:

Avlägsna svampen, lägg locken åt sidan och hacka stjälkarna.

Steg 3:

Smält smöret i en medelstor stekpanna över medelhög värme. Tillsätt de hackade svampstammarna, vitlöken och fräs tills de är mjuka, 3 till 5 minuter.

Steg 4:

Tillsätt spenaten, kronärtskockhjärtan, färskosten, ¼ kopp mozzarellaost och salt efter smak. Rör tills spenaten är mjuk och fyllningen är väl blandad.

Steg 5:

Lägg svampkåporna på den klädda bakplåten och sked ut fyllningen i locken. Strö återstående ¼ kopp mozzarellaost över de fyllda svamparna.

Steg 6:

Grädda i 15 till 18 minuter tills svampen är öm. Njut av!

Tips för att göra keto -fyllda svampar:

• Det kan vara lätt att fylla på svampen innan du bakar, men detta kommer bara att resultera i en röra! Överbelasta inte din svamp, annars rinner de över på bakplåten. Fyll svampen precis över toppen och inte mer.
• Om du är någon som gillar ost, gärna strö parmesanost över av din svamp innan servering. Parmesanost skulle smaka gott med dessa svampbett!
• Förutom parmesanost, gärna tillsätt baconbitar ovanpå dessa svampbett också. Baconbitar är keto, men de innehåller mycket fett, precis som ost.

Hur man lagrar och värmer spenatsvampbett:

Dessa keto -spenatsvampar serveras bäst färska, men de kan förvaras i en lufttät behållare i kylen i upp till 3 dagar. För att värma upp dessa svampar, baka vid 350 tills osten är bubblig eller mikrovågsugn tills önskad temperatur har uppnåtts. Du kan toppa den med mer ost innan du värmer upp den för att få en fräschare smak.