สารทดแทนวิปปิ้งครีมที่ดีที่สุด: 8 ทางเลือกที่ยอดเยี่ยม

วิปปิ้งครีมเป็นสิ่งที่ต้องมีหากคุณชอบใส่ท็อปปิ้งบนกาแฟ ไอศกรีมซันเดย์ หรือพายชิ้นโปรด แต่ถ้าคุณไม่มีเหลือเมื่อสูตรของคุณเกือบจะพร้อมแล้ว คุณอาจสนใจใช้วิปปิ้งครีมแทน

อ่านต่อเพื่อค้นหาทางเลือกที่ดีที่สุด!

หากคุณกำลังมองหาวิปปิ้งครีมแทน อาจเป็นเพราะส่วนผสมนี้หมด แต่คุณอาจแพ้แลคโตส เป็นมังสวิรัติ หรือทานอาหารที่มีไขมันต่ำ

เราได้รวบรวมรายการสารทดแทนที่ยอดเยี่ยม 8 ชนิดสำหรับวิปปิ้งครีม โดยอธิบายวิธีทำและใช้ส่วนผสมแต่ละอย่างหรือส่วนผสมของส่วนผสม คุณสามารถเรียนรู้ทั้งหมดเกี่ยวกับพวกเขาได้ในส่วนต่อไปนี้

แทนวิปปิ้งครีมที่เหมาะสม: 8 ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม

ส่วนนี้อธิบายทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับวิปปิ้งครีม: เนยกับนม นมแห้งพร้อมน้ำมะนาวและวานิลลา กล้วยกับไข่ สีขาว, นมข้นจืดแช่เย็น, ท็อปปิ้งที่ไม่ใช่นมแช่แข็ง, นมกับแป้งข้าวโพดและแป้ง, กะทิ, หรือเต้าหู้ไหมที่บดด้วยถั่วเหลือง นม.

เริ่มจากเนยและนมกันก่อน

1. เนยและนม

เนยและนม เป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับใช้แทนวิปปิ้งครีม

นี่คือสิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับส่วนผสมของเนยและนม:

• ผสมเนยนิ่ม ⅓ ถ้วยกับนม ¾ ถ้วย เพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอคล้ายกับวิปปิ้งครีม
• ใช้เครื่องผสมไฟฟ้าเพื่อให้ได้เนื้อนุ่มสม่ำเสมอ
• คุณสามารถใช้ส่วนผสมของเนยและนมสำหรับการอบและทำอาหาร

ในตอนต่อไป มาดูส่วนผสมของนมแห้ง น้ำมะนาว และวานิลลากัน

2. นมแห้ง น้ำมะนาว และวานิลลา

การผสม นมแห้ง น้ำมะนาว และวานิลลา เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการสร้างสารทดแทนวิปปิ้งครีมที่มีไขมันต่ำ

คำแนะนำ:

1. ผสมน้ำน้ำแข็ง ⅓ ถ้วย น้ำมะนาว 1 ¼ ช้อนโต๊ะ และวานิลลา ½ ช้อนโต๊ะกับเครื่องผสมไฟฟ้า
2. เมื่อส่วนผสมเหล่านี้เข้ากันดีแล้ว ให้เติมนมแห้งไม่มีไขมัน ⅓ ถ้วยตวง
3. ผสมด้วยความเร็วปานกลางเป็นเวลา 5 นาที
4. โรยน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
5. ผสมด้วยความเร็วปานกลางเป็นเวลา 2 นาที

ในตอนต่อไป มาดูการผสมกล้วยกับไข่ขาวกัน

3. กล้วยไข่ขาว

การรวมกัน กล้วยไข่ขาว เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการสร้างผลิตภัณฑ์ทดแทนวิปปิ้งครีมที่ไม่ใช่นม เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเค้กและของหวานและหากคุณแพ้แลคโตส

คำแนะนำ:

1. ใส่กล้วยที่ปอกเปลือกแล้ว 1 ฟองและไข่ขาว 1 ฟองลงในชามผสม
2. เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
3. ผสมกับเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางเป็นเวลา 5 นาที
4. หากคุณยังไม่บรรลุความฝืดตามต้องการ ให้ผสมเพิ่ม
5. เพลิดเพลินไปกับวิปปิ้งครีมที่ปราศจากนม

ในตอนต่อไป มาดูนมข้นจืดแช่เย็นกัน

4. นมข้นจืด

นมข้นจืดแช่เย็น ใช้แทนวิปปิ้งครีมได้ดีเยี่ยมหากคุณไม่มีครีมนมเพียงพอในตู้กับข้าว ใช้ได้ดีกับของหวานและเครื่องดื่ม

คำแนะนำ:

1. เทนมระเหยแช่เย็น 13 ออนซ์ลงในชามผสม
2. วางชามผสมในตู้เย็นและปล่อยให้เย็นค้างคืน (อย่างน้อย 12 ชั่วโมง)
3. เติมน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

ในส่วนถัดไป มาดูท็อปปิ้งที่ไม่ใช่นมแช่แข็งกัน

5. ท็อปปิ้งที่ไม่ใช่นมแช่แข็ง

ท็อปปิ้งที่ไม่ใช่นมแช่แข็ง ใช้แทนวิปปิ้งครีมได้ง่ายๆ เมื่อคุณต้องการหยุดพักจากการทำวิปปิ้งครีมในครัว หรือไม่มีเวลาหรือส่วนผสมในการผสมวิปปิ้งครีม

การมีท็อปปิ้งที่ไม่ใช่นม 1-2 กระป๋องในตู้เย็นถือเป็นการช่วยชีวิต โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเสิร์ฟอาหารมังสวิรัติ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถใช้ Rich On Top ท็อปปิ้งของหวานที่ไม่ใช่นม.

ในตอนต่อไป มาดูส่วนผสมของนม แป้งข้าวโพด และแป้งกัน

6. นม แป้งข้าวโพด และแป้ง

การผสม นม แป้งข้าวโพด และแป้ง สร้างสารทดแทนไขมันต่ำที่ดีเยี่ยมสำหรับวิปปิ้งครีมเพื่อใช้กับขนมของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับ อาหารเช้าคาร์โบไฮเดรตต่ำ.

คำแนะนำ:

1. ผสมนมไขมันต่ำหรือปราศจากไขมัน 1 ถ้วยกับแป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะลงในชามผสม ตัวอย่างเช่น คุณสามารถใช้อัลมอนด์หรือน้ำนมข้าว
2. เพิ่มแป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
3. ผสมกับเครื่องผสมไฟฟ้าจนกว่าคุณจะมีความสม่ำเสมอที่สมบูรณ์แบบ

ในตอนต่อไป มาดูกะทิกัน

7. กะทิ

กะทิเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่นมแทนวิปปิ้งครีม โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณทานอาหารมังสวิรัติอย่างเคร่งครัด

คำแนะนำ:

1. แช่น้ำกะทิค้างคืน.
2. เทน้ำกะทิแช่เย็นลงในชามผสม
3. ผสมกับเครื่องผสมไฟฟ้าจนได้ความแข็งที่ต้องการ
4. ใช้น้ำตาลผงร่อนหรือหญ้าหวานเพื่อทำให้ครีมหวาน

ในตอนต่อไป มาดูเต้าหู้ไหมผสมนมถั่วเหลืองกัน

8. เต้าหู้นึ่งนมถั่วเหลือง

เต้าหู้นึ่งนมถั่วเหลือง สร้างสารทดแทนวีแก้นสำหรับวิปครีม

วัตถุดิบ:

• 1 ปอนด์ เต้าหู้ไหม
• นมถั่วเหลือง
• ¼ถ้วย) น้ำตาล
• วานิลลาสกัด 1 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำ:

1. ผสมเต้าหู้ไหม น้ำตาล และสารสกัดวานิลลาลงในชามผสม
2. ใช้เครื่องผสมไฟฟ้าตีส่วนผสม
3. เติมนมถั่วเหลืองทีละน้อยจนส่วนผสมเบาและฟู
4. ใช้ในจานของคุณได้ตามต้องการ

ในส่วนถัดไป คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับทางเลือกของวิปปิ้งครีม

คำถามที่พบบ่อย

ส่วนนี้จะตอบคำถามทั่วไปเกี่ยวกับวิปปิ้งครีมและทางเลือกอื่นๆ

วิปปิ้งครีมคืออะไร?

วิปปิ้งครีมคือ ครีมหน้าขาวใส ที่ได้จากนมต้ม มักทำให้หวานด้วยน้ำตาลและปรุงแต่งด้วยสารสกัดต่างๆ เช่น วานิลลาและกล้วย

คุณสามารถใช้วิปปิ้งครีมทำวิปปิ้งครีม ซึ่งทำหน้าที่เป็นท็อปปิ้งสำหรับเค้ก เครื่องดื่ม ไอศกรีม และพุดดิ้ง

ใช้อะไรแทนวิปปิ้งครีมได้บ้าง?

หากคุณกำลังมองหาสิ่งที่ดีที่สุดทดแทนวิปปิ้งครีม คุณสามารถใช้ เนยกับนม, นมแห้งผสมน้ำมะนาวและวานิลลา, กล้วยไข่ขาว, นมข้นจืดแช่เย็น, ท็อปปิ้งที่ไม่ใช่นมแช่แข็ง, นมที่ผสมแป้งข้าวโพดและแป้ง, กะทิ หรือเต้าหู้ไหมผสมนมถั่วเหลือง

คุณสามารถแช่แข็งวิปปิ้งครีมได้ไหม

ใช่, เป็นไปได้ที่จะแช่แข็งวิปปิ้งครีม: วางกระดาษรองอบลงในถาด วางวิปปิ้งครีมลงไป เทครีมลงบนถาด นำไปแช่ช่องฟรีซ 1 ชั่วโมง แล้วย้ายกองแช่แข็งไปช่องแช่แข็ง กระเป๋า.

ทำวิปครีมแบบ half and half ได้มั้ยคะ?

ใช่, คุณสามารถทำวิปครีมแบบครึ่งและครึ่งได้ แต่คุณจะไม่ได้ผลลัพธ์แบบเดียวกับวิปครีมหนักๆ

เฮฟวี่ครีมเหมือนวิปครีมหรือไม่?

ไม่เฮฟวี่ครีมไม่เหมือนวิปครีมเพราะมีไขมัน เฮฟวี่ครีมมีไขมันอย่างน้อย 36% ในขณะที่วิปปิ้งครีมมีไขมันระหว่าง 30 ถึง 36%

ส่วนถัดไปและส่วนสุดท้ายจะสรุปบทความทั้งหมดเกี่ยวกับสารทดแทนวิปปิ้งครีม

แทนวิปปิ้งครีม (สรุป)

ในบทความนี้ เราได้ทบทวนสิ่งทดแทนที่ดีที่สุดสำหรับวิปปิ้งครีม: เนยกับนม นมแห้งพร้อมน้ำมะนาวและวานิลลา กล้วย กับไข่ขาว นมเย็นแช่เย็น ท็อปปิ้งที่ไม่ใช่นมแช่แข็ง นมกับแป้งข้าวโพดและแป้ง กะทิ หรือเต้าหู้ไหมที่บดด้วยถั่วเหลือง นม.

คุณชอบอะไรแทนวิปปิ้งครีม? แจ้งให้เราทราบในความคิดเห็นด้านล่าง!