สูตรสลัดอะโวคาโดคะน้ากับสตรอเบอร์รี่และกราโนล่าเผ็ด

สลัดอะโวคาโดคะน้านี้กับกราโนล่าเผ็ดและสตรอเบอร์รี่เป็นวิธีที่สนุกในการแจ๊สกับสลัดข้างเคียงของคุณ สูตรนี้ใช้กราโนล่าเผ็ดเพื่อให้กรุบกรอบเหมือนขนมปังกรอบที่ดีต่อสุขภาพ!

สลัดผักคะน้าและอะโวคาโด

เป็นอย่างดีนี้อาจเป็นสลัดฤดูร้อนที่ดีที่สุด คะน้านุ่ม สตรอว์เบอร์รี่หวานฉ่ำ เนยอะโวคาโดเคลือบด้วยน้ำสลัดงาดำมัสตาร์ดน้ำผึ้งแบบง่าย บวกกับกราโนล่าที่กรุบกรอบ เรามีครบทุกรสชาติและเนื้อสัมผัสที่คุณต้องการในชามเดียว

หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับกราโนล่ารสเผ็ดนี้ ให้คิดว่ามันเหมือนกรูตองที่เล็กกว่าและกะทัดรัดกว่า มันเคลือบผักคะน้าเพิ่มกรุบกรอบเล็ก ๆ น้อย ๆ แบบ crouton-esque ทุกครั้งที่กัด ไม่จำเป็นต้องตกปลาสำหรับครูตองซ์

กราโนล่ายังมีรสเผ็ด 100 เปอร์เซ็นต์ ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและพริกไทยดำ น้ำผึ้งเล็กน้อยทำให้รสชาติกลมกล่อมและทำให้กรอบเป็นพิเศษ แต่ไม่เพิ่มความหวาน

สลัดสตรอว์เบอร์รี่อะโวคาโดคะน้านี้ไม่เพียงมีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่น่าสนใจเท่านั้น แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างเหลือเชื่อ

คะน้าเป็นสุดยอดอาหารที่เราคุ้นเคยกันดีอยู่แล้ว เราใช้ผักคะน้า lacinato ในสูตรนี้เพื่อให้กัดได้นุ่มยิ่งขึ้น คะน้า Lacinato สามารถป้องกันมะเร็งและอาจยับยั้งการเติบโตของเนื้องอกมะเร็ง มันสนับสนุนสุขภาพทางระบบประสาทของเราและอาจเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรค MS

ข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้าหลักและควรค่าแก่การนั่งโต๊ะ พวกเขาเป็นพื้นฐานของสูตรกราโนล่าเผ็ดของเราและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ข้าวโอ๊ตช่วยลดคอเลสเตอรอล ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ สนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยป้องกันโรคมะเร็งเต้านม และรักษาระดับน้ำตาลในเลือด

สิ่งที่เรารักเกี่ยวกับสลัดสตรอเบอร์รี่อะโวคาโดคะน้าสตรอเบอรี่นี้คือการทำคืนใด ๆ ของสัปดาห์ได้ง่ายพอที่จะทำในคืนใดก็ได้ แต่แฟนซีเพียงพอสำหรับเสิร์ฟในงานเลี้ยงอาหารค่ำ

หากคุณต้องการทำสลัดนี้เป็นอาหาร ให้เพิ่มโปรตีนที่คุณชอบ เช่น เต้าหู้หมัก เทมเป้ ไก่ย่าง หรือปลา ถั่ว garbanzo สักสองสามถ้วยจะเป็นโปรตีนและไฟเบอร์ที่อร่อย

สลัดสตรอว์เบอร์รี่อะโวคาโดคะน้านี้เก็บได้เหมือนฝันในตู้เย็น เนื่องจากอะโวคาโดเคลือบในน้ำสลัด อะโวคาโดจึงสามารถเก็บอย่างดีในตู้เย็นได้หนึ่งหรือสองวันโดยไม่ทำให้เกิดสีน้ำตาล หากคุณกำลังวางแผนจะเก็บสลัด ให้ทิ้งกราโนล่าไว้เพราะมันจะนิ่มลงเมื่อแช่ในตู้เย็น จากนั้นเมื่อคุณพร้อมที่จะกินของเหลือ ให้โรยกราโนล่าตัวช่วยดีๆ แล้วดำดิ่งลงไป

สลัดอะโวคาโดคะน้า (ส่วนผสม)

สำหรับกราโนล่า:

• ข้าวโอ๊ตรีด 1 ถ้วย (ปราศจากกลูเตนถ้าจำเป็น)
• วอลนัท 1/2 ถ้วยตวง หั่นหยาบ
• pepitas 1/4 ถ้วย (เรียกอีกอย่างว่าเมล็ดฟักทองปอกเปลือก)
• เมล็ดทานตะวันปอกเปลือก 1/4 ถ้วย
• เกลือ 1 ช้อนชา
• พริกไทย 1 ช้อนชา
• ทาฮินี 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก 1/3 ถ้วย
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ

สำหรับน้ำสลัดเมล็ดงาดำมัสตาร์ดน้ำผึ้ง:

• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 1/4 ถ้วย
• น้ำส้มสายชูบัลซามิกขาว 2 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด Dijon 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• เมล็ดงาดำ 2 ช้อนชา
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• พริกไทย 1/2 ช้อนชา

สำหรับสลัด:

• สตรอว์เบอร์รี่หั่นแว่น 2 ถ้วย
• อะโวคาโด 1 ลูก หั่นเต๋า
• คะน้า 1 หัว หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ

ทิศทาง

1. เปิดเตาอบที่ 350 องศา
2. ในชามผสมข้าวโอ๊ต, วอลนัท, pepitas, เมล็ดทานตะวัน, เกลือและพริกไทย

1. ในชามอีกใบ คนให้เข้ากัน tahini น้ำมันมะกอกและน้ำผึ้ง

1. เพิ่มส่วนผสมของเหลวลงในที่แห้งและโยนให้เคลือบ

1. นำเข้าอบ 40 นาที กวนครึ่งทาง นำออกจากเตาแล้วพักไว้ให้เย็น

1. ในชามใบเล็กปัดส่วนผสมน้ำสลัดทั้งหมด

1. ใส่คะน้าลงในชามใบใหญ่พร้อมกับน้ำสลัด 2 ช้อนโต๊ะ นวดน้ำสลัดลงในคะน้าจนคะน้าอ่อนลงและสีเข้มขึ้น

1. ใส่น้ำสลัดที่เหลือ สตรอว์เบอร์รี่ และอะโวคาโดลงไป โอนไปยังจานเสิร์ฟ

1. โรยหน้าด้วยกราโนล่าและเสิร์ฟ

สลัดสตรอเบอร์รี่อะโวคาโดคะน้า: บทสรุป

สลัดสตรอว์เบอร์รี่อะโวคาโดคะน้านี้เป็นสลัดง่ายๆ ที่รสชาติจัดจ้าน! มันเต็มไปด้วยรสชาติฤดูร้อนที่เบาและอร่อยและโรยหน้าด้วยกราโนล่ากรุบกรอบ สลัดนี้สามารถเสิร์ฟในงานเลี้ยงอาหารค่ำฤดูร้อนที่หรูหราหรือนำไปปิกนิกแบบสบาย ๆ เนื่องจากสลัดนี้เก็บได้ดีจึงสามารถบรรจุเป็นอาหารกลางวันได้ง่าย