สูตรซุปลาซานญ่าหนึ่งหม้อเหมาะสำหรับดินเนอร์ครอบครัว

ซุปที่อร่อยและเรียบง่ายพร้อมลาซานญ่าทุกรส – แต่ใช้หม้อเดียว! NS สูตรซุปลาซานญ่าที่ดีที่สุด เคย!! ทุกอย่างปรุงในกระทะเดียว - ใส่ส่วนผสมลงไปจนกว่าคุณจะได้ซุปก๋วยเตี๋ยววิเศษแสนอร่อยที่แม้แต่ผักลับๆ ที่ซ่อนอยู่ในนั้น!

สูตรซุปลาซานญ่าแสนอร่อย

นอกจากมะเขือเทศกระป๋องและหัวหอมทั่วไปที่คุณมักพบในลาซานญ่า ซุปนี้ยังมีพริกหยวกแดง เห็ด และผักโขมอีกด้วย

เด็กๆ จะผ่านมันไปได้ในเวลาไม่นานก่อนที่จะเรียกร้องอะไรมากกว่านี้ (อย่างน้อยถ้าพวกเขาเป็นเหมือนลูก ๆ ของฉัน!)

คุณสามารถใช้รูปทรงพาสต้าได้ เช่น ริกาโตนีหรือเพนเน่สำหรับซุปนี้ แต่ฉันคิดว่ามันเหมือน 'ลาซานญ่า' มากกว่าเมื่อคุณใช้แผ่นลาซานญ่าแห้ง เพียงแค่นำแผ่นลาซานญ่ามา ใช้มีดคมๆ แต้มแต่ละแผ่น แล้วแบ่งแผ่นแต่ละแผ่นออกเป็น 8 ชิ้น

แน่นอนว่าซุปนี้ไม่มีเบชาเมล/ซอสขาว – ซึ่งจะทำให้กระทะอีกใบสกปรก!

ใช้ครีมหนักเล็กน้อยแทนเพื่อเพิ่มรสชาติครีมนั้น

เสิร์ฟพร้อมกับกุ้ยช่ายฝรั่งและพริกไทยดำ – รวมไปถึงชีสขูด สำหรับมื้อเย็นแสนอร่อยและง่ายที่ทุกคนจะต้องชอบ!

นี่คือสิ่งที่คุณต้องการสำหรับสูตรซุปลาซานญ่า:

เสิร์ฟ 8

• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• 2 หัวหอมสีน้ำตาลหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• พริกหยวกแดงหั่นเต๋า 1 เม็ด
• กระเทียม 4 กลีบ ปอกเปลือกและสับ
• เนื้อดินไม่ติดมัน 2 ปอนด์
• เห็ดหูหนูขาวหั่นชิ้นเล็ก 10 ตัว
• ไวน์แดง ½ ถ้วย (ไม่จำเป็น)
• น้ำซุปเนื้อหรือผัก 4 ถ้วย
• 2 x 14 ออนซ์ มะเขือเทศบดกระป๋อง
• 2 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ/น้ำซุปข้น
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• โหระพาแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ ½ ช้อนชา
• พริกไทย ½ ช้อนชา
• ลาซานญ่าแห้งแผ่น 8 แผ่น หั่นเป็นท่อนๆ สี่เหลี่ยม 2 นิ้ว
• ครีมหนัก ¼ ถ้วย
• ผักโขมสด 2 ถ้วยตวง
• เชดดาร์ชีสขูดฝอย 1 ถ้วย
• พาร์เมซานขูดฝอย ½ ถ้วย
• กุ้ยช่ายฝรั่งหั่นชิ้นเล็ก

วิธีเตรียมหม้อเดียว ซุปลาซันญ่า:

1. อุ่นน้ำมันในเตาอบดัตช์ขนาดใหญ่/จานหม้อปรุงอาหาร เพิ่มหัวหอมและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 5 นาทีจนนิ่ม ใส่พริกหยวกและกระเทียมลงไป ผัดต่ออีกนาที จากนั้นใส่เนื้อบดลงไปผัดจนเป็นสีน้ำตาล - แบ่งชิ้นใหญ่ๆ ออกเป็นชิ้นๆ

1. ใส่เห็ดลงไป คนให้เข้ากัน แล้วใส่ไวน์แดงลงไป ปล่อยให้เดือดประมาณ 3-4 นาที เพิ่มสต็อก, มะเขือเทศกระป๋อง, น้ำซุปข้นมะเขือเทศ, น้ำตาล, ออริกาโน, โหระพา, เกลือและพริกไทย ผัดและนำไปต้ม ใส่แผ่นลาซานญ่าครึ่งแผ่น คนให้เข้ากัน แล้วใส่อีกครึ่งหนึ่ง พยายามแยกแผ่นลาซานญ่าในกระทะเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ติดกัน เคี่ยวเปิดฝาทิ้งไว้ 20-25 นาทีจนแผ่นลาซานญ่าสุก..

1. คนให้ทั่วครีมแล้วปิดไฟ ผัดผักโขม แล้วโรยด้วยเชดดาร์ ชีสพาร์เมซาน และกุ้ยช่ายก่อนเสิร์ฟ..

บันทึก: ซุปที่เหลือสามารถแช่เย็น ปิดฝา และแช่เย็นหรือแช่แข็งได้ พาสต้าจะดูดซับของเหลวได้มากขึ้นหากไม่รับประทานทันที ดังนั้นคุณอาจต้องเติมน้ำเปล่าก่อนที่จะอุ่นซ้ำในกระทะหรือไมโครเวฟ